Няма правилен или грешен начин да научите за виното. Може би започвате с купуването на различна бутилка всеки път, когато отидете в магазина. Или присъствате на дегустация и опитате нещо интересно с приятел. Може би ще вземете курс и ще изучите участващите хора, места и техники.

Без значение откъде започвате, най-важното нещо, което трябва да запомните, е, че пътуването е ваше.

Бъдете отворени

Първото вино, което опитате, може да е нещо достъпно, като например Москато или Просеко . Най-често срещаното погрешно схващане на любителите на новото вино е, че повечето вина ще бъдат също толкова сладки и лесни за пиене, колкото тази първа глътка. Често преходът от сладки или газирани вина към сухи или по-нюансирани бутилки изисква малко насоки.

Може да не се насладите на всяко вино, което опитате, и това е O.K. Започнете да разширявате небцето си, като вземете проби от повече плодови вина с по-малко остатъчна захар. Тази липсваща сладост ще бъде много забележима в началото, но имайте отворен ум. Съсредоточете се върху плодовете. Нали вкус горски плодове? Сливи? Зелени ябълки? Лимони?

Условия за дегустация на вина и какво всъщност означават те

Първо се впуснете в специфични вкусове и след това решете дали ще намерите тази чаша за приятна. Дори ако не ви харесва точно този аромат на цитрусови плодове Пино Гриджо , може да се насладите на следващия, който опитате. Всички вина не са създадени еднакви. Задължително ще намерите такъв, който да предизвика интереса ви.

Пийте всичко

Не можете да отглеждате небцето си, без да опитате колкото се може повече вина. Това е забавната (и потенциално скъпа) част от пътуването. Примерете колкото се може повече стилове, сортове грозде , държави и винопроизводители, доколкото можете. Колкото повече вина опитате, толкова повече ще откриете и толкова повече ще ви харесат.

Помислете за курс

Две от най-широко достъпните винени образователни институции са Доверие за образование и спиртни напитки (WSET) и Сертифициран специалист по вино (CSW). Всеки от тях предоставя професионални обозначения, но както ентусиасти, така и професионалисти от индустрията ги приемат курсове да разширят знанията си.

Ако сте в ранните етапи на вашето винено пътуване, опитайте класове, които се фокусират върху основите. Направете проучване, за да намерите най-подходящия за вас учител и курс.

Насладете се на аксесоарите

От красиви чаши за вино до богато украсени графини , тирбушони, хладилници и всяка притурка между тях, има толкова много готини неща, които правят виното още по-приятно. Разпръснете се само на аксесоари ще използвате най-често и им се наслаждавайте всеки път, когато налеете чаша.

Пътуване около света през вашата чаша

Виното ви дава възможност да пътувате по света от уюта на собствения си дом. Всяко вино се изразява по различен начин в зависимост от неговото тероар - климатът, почвата, теренът и традицията, където е направен. Където се отглежда гроздето е също толкова важно, колкото и човекът, който отглежда гроздето и прави крайния продукт. Ако откриете повече за това какво е необходимо, за да преминете от грозде до стъкло, можете също да научите историята, наследството и традициите на хора, които може би никога няма да срещнете.

Опитайте всичко отново

Колкото повече вино пробвате, толкова повече ще тренирате небцето си да открива нови вкусове. Тъй като небцето ви се адаптира към пиенето на повече вина без остатъчни захари и произведени с по-висок стандарт за качество, вероятно ще се насладите на повече видове и стилове вино, отколкото първоначално. Добре е да посетите някои от вината, на които не сте били фен в началото на пътуването си. Това ви позволява да видите колко е нараснало небцето ви.

Независимо от това къде е започнало пътуването ви, важно е да знаете, че всички няма да се озоват на едно и също място. Всеки човек има индивидуални предпочитания, засегнати от диетата, алергиите, асоциациите и много други фактори, които не винаги можем да контролираме. Съвършено добре е да не се наслаждавате на същите вина като любимия ви винен професионалист или ентусиаст. Към вашето пътуване трябва да се подхожда с желанието да се научите, да растете и да се влюбите по-дълбоко във виното.