Въпреки че може да не сте чували за кукамела, те са едни от най-популярните плодове в Instagram, просто защото изглеждат като диня затворена от свиващ се лъч, Скъпа, смалих децата стил. Но тези малки плодчета са много повече от сладки.

Известен също като миши пъпеш, мексиканският кисел корнишон или с испанското му име, здрави (малка диня), a cucamelon е плодът на Melothria scabra лоза и е с размерите на грозде. Но въпреки името, те не са хибрид на дини и краставици . Имат полутвърда кора с белези като на диня, но цялата е годна за консумация, така че можете да ги пъхнете в устата си за изблик на вкус на краставица с кисел привкус (мислете за каша от краставица и лайм). И въпреки че произхождат от Централна Америка, те могат лесно да се отглеждат в повечето части на Съединените щати.

Да, дървета с плодова салата съществуват и ето как да ги отгледате

Какво прави Cucamelons суперхрана?

Cucamelons са малки, но съдържат здравословен удар. Те са пълни с витамини и минерали, антиоксиданти и фибри, а освен това са с ниско съдържание на калории. Хранителните вещества, които те осигуряват, могат да помогнат за намаляване на риска от сърдечни заболявания, инсулт и рак.

Как мога да ги ям?

Cucamelons могат да се консумират сурови веднага от лозата или да се използват творчески. С киселия си вкус кукамелоните могат да бъдат страхотни добавки към салси, салати и коктейли. За да ги използвате в салса, препоръчваме да ги добавите към нашата салса с буци домати, да замените стандартните краставици с кукамелони в салса на основата на краставици или да ги използвате във вкусна салса с плодове и пикантност от ананас или манго.

Те могат да бъдат мариновани (технически те са част от семейството на корнишоните) и ще бъдат още по-хрупкави след мариноване. Опитайте да използвате кукамелони вместо обикновени краставици в нашите рецепти за Лесни полукисели кисели краставички или Най-добрите някога кисели краставички с копър.

Ако искате да изпиете вашите кукамелиони, опитайте ги в нашата сангрия с краставица и диня, сангрия с бяла краставица или нашия освежаващ пунш от пепино.

И така, как да отгледам Cucamelons?

Тъй като кукамелоните произхождат от Централна Америка, те предпочитат климат с подобни условия. Те изискват пълно слънце и горещо време и не се справят добре при температури под 50 градуса по Фаренхайт. Но все още можете да ги отглеждате, дори ако условията ви не са идеални. Ако живеете в район с горещи дни и прохладни нощи, засадете вашите кукамелони в контейнери, а не в градинска леха. Можете да издърпате контейнера вътре през нощта, след което да ги изнесете на естествено слънце през деня. Лозите се развиват добре и в оранжерийни условия.

9-те най-добри комплекта за малки оранжерии за 2024 г., които можете да сглобите сами

Но въпреки нуждата им от по-топли температури, кукамелоните не са растения, изискващи висока поддръжка за отглеждане. Те са относително устойчиви на суша и вредители и са по-издръжливи от повечето разновидности на краставици, което ги прави истински плод, който всеки може да отгледа.

Ако отглеждате на открито, засадете семената приблизително по същото време, когато засадите краставици (април или май). Като много плодове и зеленчуци, те обичат богати, добре дренирана почва . Ако ги стартирате в контейнер, можете да ги трансплантирате в земята след опасността от нощно замръзване. Поливайте добре растението веднъж седмично и увеличете до два пъти седмично при изключително горещо време. Където и да са засадени, дайте на това лозово растение пергола или кол за катерене.

Ето защо сутринта е най-доброто време от деня за поливане на вашите растения

Семената на Cucamelon могат да бъдат трудни за намиране, но можете лесно да ги намерите онлайн чрез търговци на дребно като Amazon и Парк Сийд . След като имате плодоносно растение, запазете малко семена за засаждане по-късно, като вземете един от узрелите плодове, оставете го да престои седмица или две, след което го разрежете и изтръгнете малките семена. Поставете ги да изсъхнат и след това ги съхранявайте в плик или пластмасов контейнер за бъдещо засаждане.

Тези очарователни малки плодове растат бавно, така че бъдете търпеливи; обикновено ще отнеме три до четири седмици, за да се появи растението, когато се започне от семена. След като си лоза започне да цъфти, плодът ще се появи малко след това. Изчакайте да ги берете, докато плодовете станат приблизително колкото грозде и са твърди на пипане. За да избегнете повреда на лозата и да продължите да дава плодове за следващите месеци, опитайте да отрежете дребните плодове с ножица. Внимавайте, трябва да имате прилична реколта от плодове от едно растение до момента, в който лозата влезе в латентно състояние през октомври или ноември. Опитайте ги днес!

Беше ли полезна тази страница?Благодаря за обратната връзка!Кажете ни защо! Други Изпратете