Вкус, вкус, вкус и научете какво харесвате.

Дегустациите на вина и фестивалите са идеални за дегустация на вина, без да харчите цяло състояние. Попитайте вашия мениджър на вино за предстоящи събития. Ресторантите често са домакини на дегустации на вино с местни магазини за вино, дистрибутори или лозя. И не отпивайте и забравяйте. Проследете дали харесвате вина от големи региони като Испания , области като Долината Напа или отделни лозя. Определете любимите си сортове грозде и си водете запис.

Планирайте избата си.

Магията на виното привлича необуздания ентусиазъм сред феновете си, но преди да избягате, създайте бюджет (в долари и бутилки) за първоначалната си покупка и за замяна на това, което пиете. Разработете насоки за изба, като например колко бутилки от всеки регион или друга категория.

Купете повече червени вина, отколкото бели вина.

Тъй като белите вина отлежават само няколко години, съхранявайте бели вина, които ще пиете в рамките на пет или шест години.

7 съвета за съхранение на вино, за да бъдете щастливи вие и вашите бутилки

Купете повече от една бутилка.

Ако бюджетът ви позволява, купете поне две бутилки от всяко вино. В допълнение към резервно копие в случай на лоша бутилка, можете да пиете бутилки по различно време, за да научите как виното се променя с възрастта

Основни вина, които допълват храната, която ядете, и начина, по който забавлявате.

Попитайте за препоръки за вино сомелиери от ресторанти и мениджъри на винени магазини. Кажете им какво харесвате, сдвояването на храната, повода и ценовия диапазон. Ако вашите приятели сервират вина, които харесвате, попитайте за любимите им.

Купете повече от една реколта.

Консултирайте се с a реколта диаграма и закупете същото вино от честна, добра и страхотна реколта. (Животът е твърде кратък, за да се пие лошо вино.)

Подкаст за ентусиасти на виното: Какво, къде и кога на изба за вино

Покупка в ценови диапазони.

Запасете вина с по-ниски цени за краткосрочна консумация. За да направите скъпите вина по-достъпни, купувайте последните реколти, когато струват по-малко, и ги избавайте, докато узреят.

Организирайте избата си.

Подредете бутилките си според начина, по който обикновено избирате вино: по регион, сорт, храна или събитие. Оставете място в стелажите за повече бутилки вина, които харесвате, или тези, които пиете най-често. Съхранявайте скъпите бутилки на недостъпно място, така че да не вземете най-добрата си бутилка за една седмица.

Вашият мамят към изба за вино

Водете винен дневник.

Правете бележки за всяко вино, което пиете. Вашият дневник може да ви помогне да определите какво харесвате, кои вина се съчетават с кои храни, как старее вината, кой предоставя най-добрите препоръки, най-добрите покупки и т.н.