Отхапване на първия летен домат, узрял на слънце ( Домат Solanum ) е един от най-сладките етапи на сезона. Въпреки че хранителните магазини и фермерските пазари продават много изкушаващи видове, трудно е да победите вкуса и свежестта на домашен домат — особено като вземете предвид ослепителната дъга от наследствени и хибридни сортове, които можете да отгледате в градината си. От огромни, сочни домати тип бифтек до видове череши на хапка, тези летни основни продукти се предлагат в набор от форми, цветове, текстури и вкусове, които ще ви вдъхновят за нови нива на креативност в кухнята. Без значение кои сортове изберете, ето как успешно да отглеждате домати за красива и изобилна реколта.

Къде да засадите доматени растения

Независимо дали искате отглеждайте доматени растения в градинско легло или контейнер изберете място с поне шест до осем часа пряка слънчева светлина дневно. В идеалния случай градинската почва трябва да е добре дренираща, плодородна и да има pH от 5,8 до 7, но доматените растения растат във всички видове почви, с изключение на глинести. Градинската почва може да е твърде тежка за отглеждане на доматени растения в контейнери, така че добавете компост или перлит или използвайте почва за саксии.

Как и кога да засаждате доматени растения

Въпреки че семената на доматите могат да се засяват директно на открито, можете да спечелите преднина в сезона на отглеждане, като закупите трансплантанти или започнете семена на закрито шест до осем седмици преди средната дата на последната слана във вашия район. Изчакайте почвата да се затопли и след това пренесете доматените растения навън.

Когато засаждате, отстранете най-долните листа на всяко растение и поставете кореновата топка в достатъчно дълбока дупка, така че само горната група листа да е над земята. Тази дълбочина на засаждане е от съществено значение за доматените растения, които могат да образуват корени по стъблата си. Тези допълнителни корени помагат за закрепването на растението, особено когато се започне с високи, дългокраки трансплантанти, и позволяват по-добро усвояване на вода и хранителни вещества.

Поставете малки храстови сортове домати на 24 инча един от друг и по-големи сортове на 36 до 48 инча един от друг. Това е особено важно за разтегнатите неопределени типове - сортовете домати, които продължават да растат, докато настъпи слана. След като засадите доматите, ги полейте обилно.

Заложете на кол, пергола или клетка доматените растения (особено лозовите сортове) веднага след засаждането. Пропуснете тази стъпка за малки храсти или домашни домати, които често могат да се поддържат сами. Използвайте клетки и колове, за да държите листата и развиващите се домати далеч от земята, докато растенията растат, предотвратявайки гниенето на плодовете и болести по доматеното растение .

Изберете здрави клетки за домати, които са високи от 5 до 6 фута. Закрепете здраво клетките към земята с колове, за да предпазите растенията от издухване и изкореняване по време на бури. Друг вариант: Забийте 8-футови колове най-малко 12 инча в земята и 4 инча от растението; след това прикрепете стъблата на доматите към кладата с градински канап, самозалепваща се лента или ивици плат.

Скот Литъл

Съвети за грижа за доматеното растение

Доматените растения са адаптивни към по-малко от оптималните условия, но отговаряйки на предпочитаните от тях условия, се получават най-сочните и вкусни плодове.

Светлина

Общо взето, доматените растения изискват пълно слънце (шест до осем часа слънчева светлина дневно). При изключително горещи условия сутрешното слънце и леката следобедна сянка са достатъчни. Въпреки че растенията ще растат в предимно сенчести зони, производството на плодове е силно ограничено.

Почва и вода

Доматените растения растат най-добре, когато имат добре дренираща почва и постоянна влага. Ако вали по-малко от инч на седмица, допълнете с поливане. От гледна точка на спринклер, това са 20 минути три пъти седмично. Може да се наложи да поливате по-често при много горещо време, ако забележите, че растенията започват да увяхват. За да предотвратите заболявания, избягвайте намокряне на листата. Използвайте лейка или пръчка, за да доставяте вода директно в кореновите зони, или използвайте a система за капково напояване .

Поставянето на мулч около вашите доматени растения обезсърчава плевелите, поддържа влажността на почвата и предотвратява разпръскването на болести от почвата върху листата, когато вали. Стремете се към слой органичен мулч с дебелина 3 до 4 инча, като слама, нарязани листа или фино настърган дървен чипс.

Температура и влажност

Доматите са фенове на топлото време. Изчакайте, докато почвата се затопли през пролетта, преди да засадите растенията. Доматените растения функционират най-добре, когато температурата е между 55°F и 85F. Въпреки че обичат слънцето, когато температурата се повиши над 85°F, те не могат да пуснат плод.

Доматите обичат относително високо ниво на влажност от 65 процента до 85 процента. Нива, по-високи от този диапазон, влияят негативно на растенията.

тор

Доматените растения растат най-добре, когато се торят в два конкретни момента през вегетационния период: веднага след засаждането и точно преди да се развият плодовете. Приложете a балансирана течна растителна храна , като 5-5-5, според указанията на опаковката.

Подрязване

Доматените растения не трябва да се подрязват, но премахване на всякакви странични издънки отглеждането между главното стъбло и клона е добра идея, тъй като те отнемат енергия, която може да отиде към клоните, отглеждащи плодове.

10 растения, които трябва да отглеждате за вашата зеленчукова градина и кухня

Вредители и проблеми

Градинарите не са единствените същества, които харесват вкуса на доматите. Растенията привличат множество нежелани посетители, вариращи от подходящо наречените доматена червея към вечно настоящето заплаха от листни въшки и всичко между тях. Най-добрият съвет е да останете бдителни. Следете за началото на всяко увреждане на вашите растения , идентифицирайте причината и използвайте безопасни техники за управление възможно най-скоро.

В случай на рогови червеи, просто ги откъснете (ммм!). Третирайте листните въшки, белите мухи и паякообразните акари с инсектициден сапун или масло от нийм , следвайки указанията на продукта.

Други проблеми с доматените растения включват гниене на края на цвета , което се случва, когато нивото на pH на почвата е твърде ниско, и падането на цъфтежа, което е резултат от нощни температури, които падат под предпочитания за растението нощен диапазон от 55°F до 75°F.

Как да размножавате доматени растения

Повечето градинари отглеждат доматени растения от семена или купуват трансплантанти, но вземане на резници от съществуващите доматени растения в градината може да удължи сезона в райони с дълги периоди на отглеждане. През май или юни отрежете 4- до 8-инчови резници от нежелани странични издънки на растението. Отстранете листата от долната половина на резника и го поставете във вода на слънчево място. След като корените се развият за три до четири седмици, засадете резника в малка саксия, съдържаща добре дренираща градинска почва или почва за саксии. След като се вкорени добре, го пресадете в градината. В топлите райони може да видите домати преди замръзване.

Бри Уилямс

Как да берем и съхраняваме домати

Доматите са подходящи за късане, когато са напълно оцветени и твърди. Времето играе роля във времевата линия; доматите узряват най-добре при температури близки до 75°F. Когато температурата се повиши до около 90°F, плодовете започват да омекват и развиват лош цвят. Ако берете зелени домати в зрял размер, те ще узреят на закрито.

Преди силен студ съберете всички плодове освен най-зелените и ги пренесете на закрито. Използвайте ги в рецепта (пържени зелени домати, някой?) или оставете зелените плодове да узреят в затворен хартиен плик. Веднъж седмично проверявайте плодовете за зрялост, като премахвате всички гнили домати или тези, които не показват признаци на узряване. Можете също да изкорените цели растения и да ги окачите на топло, защитено място, където плодовете могат да продължат да узряват.

Зрелите домати могат да се съхраняват на кухненския ви плот до една седмица, в зависимост от температурата в помещението. Можете да поставите доматите в хладилника, но те няма да имат толкова невероятен вкус, колкото тези, съхранявани на стайна температура

3 тайни за прибиране на най-вкусните домати

често задавани въпроси

• Елените и другите диви животни ядат ли домати?

  Да наистина. Те харесват вкуса точно толкова, колкото и градинарите. В допълнение към елените, виновниците включват катерици, зайци, миещи мечки, мармот и бурундуци. Поставянето на мрежеста клетка върху доматените растения, издигането на 4-футова ограда около градината и поставянето на възпиращи средства с неприятна миризма може да помогне. За да сте в безопасност, засадете повече доматени растения, отколкото са ви необходими.

• Какъв вид птица или пчела опрашват доматените растения?

  Доматените растения са самофертилни, разчитайки предимно на вятъра, за да вибрира цъфтежа и да освободи прашеца. Пчелите също предоставят тази услуга. Когато вятърът е спокоен и пчели няма никъде, някои градинари прибягват до ръчно опрашване . Те леко разклащат растенията или използват електрическа четка за зъби (или подобно търговско устройство), за да осигурят вибрациите, които карат растението да освободи прашеца си.

Беше ли полезна тази страница?Благодаря за обратната връзка!Кажете ни защо! Други Изпратете