Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Тенденции

Тъй като животът на пандемията трае, някои пият по-малко - или изобщо не

За разлика от всички нас, алкохолът е имал доста добра година. Откакто стартираха през март насоки за социално дистанциране, quaran-tinis и доставка на вино се превърна в начин да се прекъсне деня, да се обвърже виртуално с приятели и може би да се облекчи някакъв екзистенциален стрес.



В национален мащаб продажбите на алкохол са се увеличили с 55% през седмицата, приключваща на 21 март 2020 г., в сравнение с предходната година, според данните на Nielsen.

С напредването на годината на спирането, отношението и поведението в карантина се променят . Някои хора се опитват да ограничат приема на алкохол или да се въздържат изцяло, докато се ориентират в пандемичния живот. За тази цел федерален комитет наскоро посъветва мъжете да консумират само една алкохолна напитка на ден, в сравнение с предишния препоръчителен лимит от две.

Има малко данни за тенденциите към умереност или въздържание тази година. За да изследваме този сложен феномен, разговаряхме с 50 души на възраст между 20 и 60 години, всички от които бяха решили да намалят или спрат консумацията на алкохол.



Разбира се, индивидуалните отношения с алкохола варират.

Тори Алън, самоосигуряваща се публицистка в Бъфало, Ню Йорк, е работила, за да разбере тревожното си разстройство в годините преди новата пандемия на коронавируса. Когато пристигна, тя започна да изпитва изтощителни атаки на тревожност.

„Не можех да дишам, не можех да се движа“, казва тя. „Беше пълен.“ Всеки епизод беше предизвикан от финансови притеснения. Много от клиентите на Алън бяха ресторанти, индустрия, засегната силно от пандемията .

И така, на 20 март Алън спря да пие. „Не само, че не можех да оправдая дори 35 долара на седмица за алкохол, но също така знаех, че след като взех микроскоп към навиците си за пиене, ще затрудни нещата, ако реша да хвърля алкохол във и без това летлива смес“, казва тя. .

Други казват, че са започнали да се чудят дали не са пили твърде много в живота си преди пандемията. Карантината може да бъде подходящ момент за изследване на трезвостта: без неудобни социални срещи или бизнес срещи, без нежелани въпроси, без чувство на смущение или срам.

„Толкова по-лесно е да загубя контрол, когато съм оставен на себе си“, казва една 40-годишна жена, която живее сама в Ню Йорк, която поиска да остане анонимна, за да зачита личния й живот. Тя откри, че консумира три бутилки вино през уикенда. Когато Април пристигна, чувствайки се уморена и разочарована, тя изобщо спря да пие.

„Знаех, след като взех микроскоп за моите навици на пиене, че ще затрудни нещата, ако реша да хвърля алкохол в и без това летлива смес.“

За Бен Пауъл, професор по комуникации в градския университет в Ню Йорк, квартал Манхатън Общински колеж, да пие алкохол се чувстваше като начин да поеме контрола. Докато мандатите за безопасност го карат да се чувства безсилен, да промени собственото си психическо състояние беше нещо в неговите ръце.

„Избирам да се занимавам с поведение“, казва той. Известно време беше удовлетворяващо, „но тогава това е проблематично, защото алкохолът отнема контрола и от мен.“ Пауъл не е пил от месец.

Никой от тези хора не е решил да спре да пие завинаги, но повечето са калибрирали нивото на алкохола, което е важно в живота им.

Фариде Садегин, кулинарен директор в Vice’s Munchies , очаква с нетърпение други начини за социализация, като класове по бокс. Откакто спря да пие в началото на спирането в Ню Йорк, тя отслабна с 15 килограма, взе макраме, прочете 10 книги и закупи батут.

„Много обичам да не пия“, казва Садегин, които играеха игри за пиене в нейната онлайн видео поредица, The Cooking Show. 'Кой знае? Може да не се върна към него, след като всичко свърши. '

За тези, които се отказват от пиенето преди пандемията поради злоупотреба с вещества или други опасения, изолацията и стресът представляват предизвикателства.

Колийн Винсент, директор на кулинарни общностни инициативи за Фондация „Джеймс Биърд“ , е трезвен от почти 12 години. След като се възстанови от Covid-19 и загуби някои свои близки, тя се чудеше дали наистина не си пиеше за минута.

Винсент, американец от Карибите, посочва статистика от изследователската лаборатория на APM че чернокожите американци са починали от Covid-19 при 88,4 на 100 000 души, в сравнение с 54,4 за латиноамериканците, 40,4 за белите и 36,4 за азиатските американци.

Такива числа, казва тя, „карат пиенето да звучи като добра идея“. Но вместо това, Винсент излиза навън на ежедневна разходка. Тя вдига телефона по-често. Тя също така казва, че се утешава от своята „очарователна“ котка.

Култивирането на благодарността е ключово, казва Мики Бакст, съосновател на Приятели на Бен , група за подкрепа, насочена към хранително-вкусовата промишленост. Трезвен в продължение на 37 години, Бакст казва, че „намирането на тази благодарност днес изисква огромни усилия, които не ми се е налагало да полагам в миналото“.

Приятели на Бен предлага национални срещи всеки ден в 13:00 ч. EDT, и 11:00 ч. EDT в понеделник, четвъртък и събота. Тези извън хотелиерството могат да получат достъп до ръководство за среща на анонимни алкохолици на адрес aa.org .

Продуцентът на подкаст Ерика Джерард нарича връзката си с алкохола „сложна“ и тя флиртува с трезвост в различни моменти от живота си.

„Когато Ковид удари и навсякъде имаше непреодолимо чувство за пандемониум и огромен страх и безпокойство, пуснах лентата напред в главата си“, казва тя. Щеше ли да изтръпне с алкохол? Би ли го премахнала, за да се справи с предизвикателствата, които тази пандемия може да доведе до нея?

В началото на март Джерард се отърва от алкохола в дома си, дори „онази стара бутилка ракия в задната част на шкафа, която не е пипана от години“. Харесва стабилността, която карантинната трезвост е осигурила, но не обича разследването от приятели, които питат: „Все още ли не пиете?“

И така, тя промени отговора си от „Не пия в момента“ на нещо, което е открила, слага край на този конкретен разговор: „Не пия.“ Езиковата промяна се оказа полезна за Джерард, една от нарастващата общност от хора, които преразглеждат потребителските навици по време на карантина и може би в техния пост-пандемичен живот.