Колко грама има в една пръчка масло?
Маслото е обичана съставка в кухните по целия свят. Това прави тестото за пай супер люспесто, създава пухкава глазура и става вкусен сос за паста. Когато отворим нова бучка масло, върху опаковката има маркировки, за да се разграничат количествата супени лъжици. Но какво ще стане, ако използвате рецепта, която изброява съставките по тегло (грамове и паундове), а не по обем (чаши и супени лъжици)?
Ако работите върху това да бъдете повече като Джулия Чайлд и да усъвършенствате френските си готварски умения, има шанс тези претеглени съставки да изискват метрични измервания, а не имперската система, която използваме в Съединените щати. Може да е трудно да разберете как се подрежда математиката, когато измервате теглото на маслото; имаме тази информация точно тук. Придържайте се към числата по-долу, за да знаете колко грама има в бучка масло и избягвайте всякакви предположения.
И накрая: Таблица за преобразуване на измерване на течност за всяка рецепта
BHG / Андреа Арайза
Този удобен списък със заместители на печенето ще ви спести в краен момент
Колко тежи пръчка масло?
Измерване на масло (и почти всички съставки , по този въпрос) винаги се прави най-точно с помощта на a кухненска везна . Ако вече печете много, вероятно знаете колко супени лъжици има в пръчка масло (8 супени лъжици). Ето разбивката на стандартните бучки масло в САЩ, за да можете да преведете всяка рецепта:
| Маслени пръчици | Чаши | Супени лъжици | Унции | Грамове |
|---|---|---|---|---|
| ½ пръчка | ¼ чаша | 4 с.л. | 2 унции | 57 гр |
| 1 пръчка | ½ чаша | 8 с.л. | 4 унции. | 113 гр |
| 1½ пръчици | ¾ чаша | 12 с.л. | 6 унции | 170 гр |
| 2 пръчици | 1 | 16 с.л. | 8 унции (½ паунд) | 227 гр |
Претегляне на масло срещу измерване на количества масло
Когато става въпрос за печене, прецизността е от решаващо значение. Въпреки че е възможно просто да нарежете половин пръчка масло и да го добавите към вашата рецепта, единственият начин да гарантирате, че тези бисквитки или сладкиши, които печете, ще станат точно по същия начин всеки път, е да претеглете съставките .
BHG / Андреа Арайза
Видове масло
Тъй като маслото се предлага в различни форми, познаването на теглото на маслото ще бъде полезно за постигане на перфектно печене. The Стандарт USDA за американското масло се изисква да има поне 80% масленост. Разликата във видовете масло обаче ще се определя от различни степени (AA, A и B). Степените може да имат малко по-различен вкус, но всички могат да се използват взаимозаменяемо в рецепти, изискващи масло на пръчици.
Европейско масло (или Ирландско масло ) е друг вид масло, което да обмислите да използвате. Предлага се на малко по-висока цена, но е известен с богатия си вкус поради по-високото съдържание на мазнини. Можете също да използвате това в рецепти, изискващи масло на пръчици, но тъй като обикновено се предлага в блокова форма, ще искате да използвате везната, за да претеглите маслото.
Ако сте в средата на рецептата и имате нужда от цяла чаша (две пръчици) от размекнато масло но остана само една пръчка масло, не забравяйте да запазите нашето заместители на маслото списък удобен.
Беше ли полезна тази страница?Благодаря за обратната връзка!Кажете ни защо! Други Изпратете
