Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Основи

В обширното езеро Ери AVA, разнообразието е подправката на живота

Lake Erie AVA е исторически регион за производство на вино, който не подлежи на просто определение. Най-големият AVA на изток от Скалистите планини, неговите граници се простират до части от Ню Йорк, Охайо и Пенсилвания, с над 40 000 акра, засадени с лозя. Лозарите тук отглеждат разнообразна гама от сортове грозде, включително местни, хибрид и винифера , а вината се произвеждат в комбинация от стилове.



Характеризира се с прохладен континентален климат с четири сезона, повечето от които Езерото Ери AVA следва бреговата линия на езерото Ери и включва и острови край брега. В него има две под-AVA: Гранд Ривър Вали AVA и Остров Свети Георги AVA. Езерото Ери намалява температурата, като задържа топлината до есента и удължава вегетационния сезон, позволявайки на гроздето да достигне зрялост. Скот Нийли, съсобственик и главен винопроизводител на Винарна и лозя Penn Shore , който е и президент на Винарска асоциация на Пенсилвания , предвещава езерото Ери AVA като почти идеално място за отглеждане на грозде. „Имаме древни ледникови почви с варовик и малко глинеста почва в сместа и дренажът е перфектен“, отбелязва той. Ветровете, идващи от езерото Ери, са от ключово значение за успеха тук – те не само поддържат движението на хладния въздух, но също така поддържат лозята сухи, намалявайки натиска от болести и ограничавайки необходимостта от пръскане.

Може да харесате още: Наследството и хибридното грозде стимулират революция в щата Ню Йорк (отново)

Умереността от езерото, заедно със затоплящите се температури поради изменението на климата , означава, че производителите имат успех с нарастващ брой сортове. Исторически засадени с местно и хибридно грозде, насажденията от винифера се увеличават, особено Ризлинг , Шардоне и Каберне Фран . Concord представлява 40% от производството на вино, освен че се използва за гроздови продукти (Welch’s е основен производител в този регион). Други разновидности в AVA включват Лембергер , Теролдего , Chambourcin и Бакхус Черен .



Поради разнообразието от грозде, отглеждано в тази значителна AVA, няма един характерен стил, който позволява на производителите да експериментират. Neeley е развълнуван от някои от по-малко известните сортове грозде, които се използват в региона, като Noiret, черен хибриден сорт грозде с много характер. Той описва Noiret като „подобен на Syrah“, коментирайки неговия мастилено-тъмен цвят и отбелязвайки, че е „пиперлив в младостта, със средно тяло и старее изключително добре“.

Засаждането на грозде и производството на вино в езерото Ери датират от началото на 1800 г. Подобно на всички винопроизводителни региони в Съединените щати, Забрана взе своето и за съжаление този регион бавно се възстановява. В момента има повече от 20 винарни в експлоатация в рамките на AVA; днес е център за иновации и експерименти. „Ние се борим с известна стигма по отношение на това, което се отглежда и прави тук“, Марио Маца, генерален мениджър и вицепрезидент на Маца семейство от марки (Mazza Vineyards, South Shore Wine Company и Mazza Chautauqua Cellars, всички в рамките на Lake Erie AVA), отбелязва. „Работим много усилено, за да покажем какво можем да произведем.“

Продължаването на дефинирането на региона, както и определянето на това кои сортове и стилове са най-подходящи тук, е тема сред производителите. Mazza казва, че бъдещето на AVA е изцяло в това да бъдем автентични, добавяйки: „Ние все още измисляме нашата идентичност.“ Mazza отбеляза важността на иновациите за региона, цитирайки използването на алтернативни опаковки и засадени сортове, които изискват по-малко пръскания на лозята. „Това е област, която е узряла за бъдещето на виното, игра на думи“, шегува се Нийли. „Наистина чувстваме, че тази област е подготвена за значителен растеж през следващите 10 години – това е една от основните причини да инвестираме тук, ако трябва да бъда честен.“

Може да харесате още: 7 перспективни винени региона, които трябва да бъдат на вашия радар


Бързи факти

  • Дата на създаване на AVA: 21 октомври 1983 г
  • Общият размер: 2 236 800 акра (3 495 кв. мили)
  • Засадена площ: Над 40 000 акра лозя, обхващащи три щата
  • Най-засадено грозде: Конкорд е най-засаденият сорт грозде, но голяма част от продукцията се използва за конфитюри, желета и други продукти от грозде. Bacco Noir, Seyval Blanc и Vidal Blanc са видни хибридни сортове. Vinifera насаждения включват Ризлинг, Шардоне и Каберне Фран.
  • Климат: Прохладен континентален, с умерено езеро Ери
  • Брой винарни: двадесет и едно
  • Забавен факт: Lake Erie AVA включва парцели в три щата – Ню Йорк, Охайо и Пенсилвания – и е най-големият AVA в източната част на Съединените щати.

Тази статия първоначално се появи в април 2024 г на списание Wine Enthusiast. Кликнете тук да се абонирате днес!

  чаша за бяло вино

От магазина

Намерете дом за вашето вино

Нашата селекция от чаши за червено вино е най-добрият начин да се насладите на фините аромати и ярки вкусове на виното.

Пазарувайте всички чаши за вино

Донесете света на виното на прага си

Абонирайте се за Wine Enthusiast Magazine сега и вземете 1 година за  $29,99.

Абонирай се