Всеки обича готвене, но почистването след това може да бъде мъчно. След като храната свърши и дървените въглища се охладят, знанието как да почистите решетките на скара ще направи тази досадна задача, която често изпада от списъка със задачи, много по-лесна за изпълнение и запомняне. Решетките за скара без мръсотия са от съществено значение за вкусните барбекюта и поддържането на двор без вредители през цялата година.

Решетките за скара могат да бъдат изработени от чугун, неръждаема стомана или с порцеланово покритие. Премахването на натрупването на мазнина и мазнина върху всяка повърхност е най-лесно, когато имате правилните продукти и оборудване. Можете да закупите a професионален комплект за почистване на скара или използвайте консумативи, които вече имате вкъщи. Всяка повърхност обаче изисква различни инструменти и техники.

6-те най-добри пропанови скари за 2024 г., според тестване

Какво ще Ви е необходимо

Оборудване / Инструменти

Решетки за скара от неръждаема стомана

• Гумени ръкавици
• Влажна кърпа
• Найлонова четка за почистване (по избор)
• Кърпа за баня
• Решетка за фурна или комплект за почистване на скара (по избор)

Чугунени решетки за скара

• Гумени ръкавици
• Влажна кърпа
• Найлонова четка за почистване (по избор)
• Кърпа за баня

Порти за порцеланови скара

• Вана за накисване и топла вода (по избор)
• Бързосъхнещи кърпи или кърпи

Материали

Решетки за скара от неръждаема стомана

• Сапун за съдове
• Дестилиран бял оцет
• Сода за хляб
• Топла вода

Чугунени решетки за скара

• Растително масло

Решетки за скара с порцеланово покритие

• Оцет или препарат за съдове

Инструкции

Mukhina1 / Getty Images

Как да почистите решетките за грил, изработени от неръждаема стомана

Решетките за грил от неръждаема стомана са известни със своята устойчивост на ръжда. Те могат да издържат на силна топлина, която може да се използва за разхлабване на всички втвърдени мастни натрупвания, останали от месо, масло или карамелизирани зеленчуци. Ето какво трябва да знаете, за да свършите работата.

1. Загрейте решетките и оставете да изстинат

   Ако вашите решетки имат залепнала храна, включете скарата на слаб огън за около 10 минути, за да премахнете възможно най-много натрупвания.

2. Решетки за измиване

   След като скарата изстине, извадете решетките от скарата. Носете ръкавици, за да предотвратите попадането на оръжие в ръцете или под ноктите ви. Измийте решетките за скара в мивката с препарат за съдове и найлонова четка, за да изтъркате всички останали частици.

3. Нанесете сода за хляб и оцет

   Ако останат упорити частици храна, поръсете обилно количество сода за хляб. Напръскайте дестилиран бял оцет върху содата за хляб. Изчакайте няколко минути да се образува пяна. Внимателно изтъркайте решетките.

4. Изплакнете и подсушете

   Изплакнете с топла вода и подсушете с кърпа. Не поставяйте решетките обратно в затворена скара, докато не изсъхнат напълно.

   За скари от неръждаема стомана на възраст под една година, помислете за решетка за фурна или комплект за почистване на скара ($16, Карбона ), който има всичко необходимо за почистване на две скари без много търкане.

   9-те най-добри скари за 2024 г., според тестване

Най-добрият начин за почистване на скара за вкусно барбекю в двора

Как да почистите решетките за грил, изработени от чугун

Колко добре почиствате чугуна зависи пряко от това колко дълго ще можете да му се наслаждавате. Алекс Варела от Камериерките от Далас казва, че чугунените скари са издръжливи, но като всички чугунени съдове за готвене са податливи на ръжда. За да избегнете ръждясване и начупване, започнете със загряване на скарата, както е указано по-горе, за да премахнете остатъците от храна. След това пропуснете накисването и опитайте тези техники за почистване на чугунени решетки на скара.

1. Решетки за почистване

   Избягвайте накисването на чугун във вода. Вместо това използвайте влажна кърпа или найлонова четка за почистване, за да почистите решетките.

2. Решетки за сушене и подправяне

   Използвайте мека кърпа, за да подсушите решетките. Не пропускайте тази стъпка! Изсушаването на чугуна на въздух може да доведе до калциеви отлагания и ръжда. Подправете решетките, като ги намажете с растително масло след всяка употреба.
   

   Как да почистите чугунен тиган, така че да издържи вечно

Как да почистите решетките за скара с порцеланово покритие

Обикновено решетките за скара с порцеланово покритие са направени от желязо или стомана под повърхността. Порцеланът има гладко, равномерно външно покритие, което го прави лесен за търкане с препарат за съдове. За да избегнете пукнатини и стружки, не стържете повърхността с абразивни гъби или четки. Вместо това използвайте тези лесни стъпки.

1. Решетки за накисване и измиване

   След като се охлади, отстранете порцелановите решетки и накиснете за 30 минути, ако е необходимо; вероятно можете да пропуснете тази стъпка за ежедневна мръсотия. Измийте ги обилно с топла вода. Използвайте спрей с оцет или препарат за съдове, за да изтъркате повърхността. Дори и най-нежните кърпи за почистване на метал могат да повредят незалепващите покрития, така че използвайте само мека четка, гъба или кърпа, за да почистите решетките.

2. Сухи решетки

   Подсушете решетките старателно с чиста кърпа. Бързосъхнещите и памучните кърпи могат да направят тази работа по-бърза.

   За дълбоко чист, бивш готвач и любител на грила Майкъл Ийст препоръчва решетки за почистване с пара. „Просто загрейте скарата до 600 градуса и след това изключете топлината. Поставете топлоустойчив съд с вода върху решетките и след това затворете капака и го оставете да се запари за 30 минути. Накрая изтъркайте решетката на грила със силиконова гъба, за да премахнете натрупаната храна и мазнина.“
   

   20 съвета за лятно почистване за искрящ дом

Задължителни съвети за почистване на решетките на скара

Когато става въпрос за почистване на вашата скара, може да искате да почистите веднага след като барбекюто е готово, но решетките на скара се нуждаят от време, за да изстинат. Бъдете търпеливи и не рискувайте да се изгорите. Вместо това изчакайте няколко часа, за да оставите решетките да изстинат за целите на почистването.

Не забравяйте да измиете старателно решетките за скара след всяка употреба. И не поставяйте мокри решетки върху скарата. Капките вода могат да ръждясват решетките, както и ходовата част на самата скара. Подсушете добре с кърпа, преди да затворите капака на прясно почистената скара.

9-те най-добри скари за 2024 г., според тестване