Оставянето на земята и плодовете на аржентинската долина Уко да говорят чрез виното е труден процес на изследване и проучване.

“ Зукарди Вале де Уко е Долината Уко ”, казва Себастиан Зукарди, директор на винопроизводството и трето поколение от семейство Зукарди. Винарната се фокусира върху издигането на региона на долината Uco, като същевременно се позиционира като един от най-емблематичните производители на вино. Новаторският дух на Zuccardis ги насочва към долината Uco в началото на 2000-те години. Оттогава те са го проучили задълбочено, от макро към микро перспектива. В резултат на това тяхната винарна в момента е възхвалявана за своите вина, произведени от грозде от аплодирани наименования като Алтамира, Гуалталари и Сан Пабло.

„Като семейство“, казва Zuccardi, „това, което направихме добре, беше да създадем нещо с дълбоки корени, като първо разбрахме региона, след това закупихме земя, научихме повече за региона и накрая построихме винарна.“ През 2009 г. Zuccardi и неговият екип основават своя отдел за изследвания и развитие, който усърдно изучава разнообразието на почвите и климат . Повече от десетилетие по-късно тяхното разбиране за долината е такова, че вината им са развили солидна идентичност. Zuccardi Valle de Uco е един от лидерите на движение, в което Малбек вече не е звездата, а просто средство за предоставяне на сложността и разнообразието на едно място. Добър пример е един от най-добрите Malbec, Канал Uco Farm . Признато от качеството и последователността на всяка реколта, това вино наскоро си проправи път към La Place Бордо , превръщайки се в един от малкото Нов свят вина, за да навлязат в този пазар за изискани вина.

Семейство Зукарди започва пътуването си във винения бизнес през 1963 г., когато инженерът Алберто Зукарди, дядото на Себастиан Зукарди, засажда няколко акра лозя в Майпу. Генезисът на Zuccardi Valle de Uco е, когато Себастиан и баща му, Хосе Зукарди, решават да поставят фамилното си име на вино, произведено в Света Юлия винарна, Zuccardi Q. Тогава, докато все още е студент по агрономство в колежа, най-младият Zuccardi настоява семейството да инвестира в Uco Valley. Той беше развълнуван от характеристиките на района и качеството на гроздето.

„При виното най-важните решения са дългосрочни“, казва Себастиан Зукарди. Имайки предвид това, семейството засади около 700 акра лозя, всички от които се управляват по биологичен начин. През 2016 г. тяхната модерна винарна Piedra Infinita отвори врати. С този далновиден начин на мислене и страст, те популяризират и този регион Мендоса . Този ангажимент беше забелязан и възнаграден. През март Алберто Зукарди получи титлата на Аржентина посланик на марката от правителството на Аржентина. Той е един от тримата професионалисти във винарската индустрия, които са част от тази програма, която популяризира страната в международен план чрез нейната уникална култура, продукти, услуги и национален талант.

Какво е бъдещето на една млада винарна, която вече е постигнала толкова много успехи? Вярно на своята философия, семейството ще остане фокусирано върху тероар , следейки потенциала на белите вина от техните най-високо разположени лозя. По тяхно мнение, Шардоне е белият сорт, който, точно като Малбек, може честно да пренесе сложността на долината Уко от лозята до чашата.

Вие сте поканени: Победителите в наградата Wine Star за 2022 г. на Wine Enthusiast ще бъдат отличени лично в The Westin St. Francis на Union Square, Сан Франциско, Калифорния

За запитвания за събитие или за присъствие, моля, свържете се с Абигейл Туризи, координатор на събития и PR, aturrisi@wineenthusiast.net