900 Bellevue Way N.E.
Белвю, Вашингтон
425.637.0808 · 08seafoodgrill.com

Името казва всичко. Превъзходни местни риби и морски дарове споделят еднакво таксуване с вино, нещо съсобственик Матю Бомбергер шампиони. Това се вижда от умишлено видимото съхранение на вино във всяка част на ресторанта, дегустационния бар в частната трапезария и особено от леко издигнатия салон Champagne, който е бижуто на ресторанта. („Полетът на мечтите“ - Дом Периньон, LA Grande Dame, Vintage Krug - е задължителен.) Винорежисьорът Майкъл Андерсен има сертификат от първо ниво на Court of Master Sommeliers и го използва добре - независимо дали се занимава с 50-те -плюсни винени списъци в салона за спиртни напитки Twisted Cork, домакин на седмична публична дегустация, наречена Sacye, или сдвояване на обучен от ЦРУ готвач / съсобственик Дан Тиесен Sashimi Scallops с Long Shadows Poet's
Скочен ризлинг.

Статистиката
Брой селекции: 350
Бутилки в инвентара: 2100
Брой вина на чаша: 87
BYO: Да. Такса за коркаж: $ 20
Акценти в списъка с вина: Силен фокус върху регионалните вина във Вашингтон и Северозапад, включително вертикала на Harrison Hill на DeLille (1995-2005). Основно присъствие от Betz Cellars, винарна Chinook и лозарите Long Shadows. Списъкът е тежък с Пино с такива звездни производители като Орегонската пантера Крийк и Торий Мор.