Спонсориран от

Уважаемият американски писател на вина Джон Боне наскоро обяви Русийон за едно от „най-радикалните и интересни места за производство на вино във Франция“. Той е прав. Има много неща, които трябва да знаете - и любов - за региона. От стремежа към качество до благоприятния климат и разнообразието на тероар ​​от преминаването към устойчиво винопроизводство до плота от неподражаеми вин дукс натурали. Roussillon предлага разнообразие и вълнение за забележителна стойност, подкрепено от дълга, завладяваща история, която все още се развива с ново поколение лозари.

Русион отдавна е сдвоен със съседния си Лангедок, но хората от Русийон, също като самия регион, имат собствена идентичност. Близо до Испания, те са французи с каталонски обрат, за разлика от много от отглежданите грозде, независимо дали Carignan blanc, Grenache blanc и gris, или Macabeu. Днес лозята на Русийон попадат в границата на департамент Пиренеи-Ориенталес, редица грапава, благословена от слънцето земя в Югозападна Франция. Всъщност блаженият климат на Русийон е подходящ за изискано винопроизводство и вина, идеални за отпиване през пролетта и лятото.

В квалифицирани ръце висококачественото лозарство се предлага лесно в Русийон. Облечените от слънце дни позволяват на гроздето да зрее без усилие, придавайки концентрация на вината, докато хладните нощи запазват апетитната свежест на вината. Този стил, баланс на плодове, докато свеж и характерен, докато е пресен, прави вината привлекателни за всякакъв вид наслада от топло време. Дали пролетен брънч в тротоарно кафене или летен пикник в парка.

Освен това повечето грозде се засаждат на стръмни склонове, които осигуряват добър дренаж на почвата и подходящо количество стрес от лози за намаляване на добивите. Русийон може да се похвали с най-ниските добиви на AOP във Франция от 29 hl / ha, в сравнение с 60 hl / ha в останалата част на страната, голяма част от този брой се дължи на богатството на региона от стари лози или vieilles vignes, някои на близо век.

Но човек не може да рисува Русийон с широки движения с четка. Преместване на почвите и микроклимата - тероар - допринасяйте за обхвата на палитрата на винопроизводителя. Районът е оформен като амфитеатър от три страни, разкриващ се за охлаждащия дъх на Средиземно море на изток, резултат от силни геоложки сътресения. Почвите варират, включително следи от праисторически морета, открити като варовик и морски утайки. Сложният пейзаж, осеян с мергел, шисти, гранит, глина и пясък, носи допълнителни вариации в структурата, структурата и възприемането на минералността на вината.

Силните ветрове в безводни условия отнасят болести и вредители от лозя. Поради това болестният натиск е нисък, което освобождава вигнероните на Русийон да го преследват устойчиво, биологично и биодинамично лозарство много по-лесно от техните колеги другаде във Франция. И много от 2200 семейни лозя го правят, като правят сухи бели, розе, червени и подсилени вина по екологичен начин. Повече от 60% вече се управляват по този начин.

Докато стиловете и гроздето са широко смесени, Русийон се гордее със своето наследство от Натурални сладки вина или VDN. Например в района на Банюлс подножията на Пиренеите се спукват от океана до върхови височини. В шистовите почви са издълбани терасовидни лозя, трудоемкото постижение на една отминала епоха. Юнашки фермери обработват лозите традиционно, за да направят прочутото сладко вино в региона - Русийон произвежда 80 процента от укрепените сладки вина във Франция. Този нектар, връщащ се през 13 век, е преоткрит от бармани и сомелиери, които оценяват неговата гъвкавост в коктейли и с храна, независимо дали от AOP Maury, AOP Rivesaltes, AOP Banyuls или AOP Muscat de Rivesaltes. Например, Villanova, напитка, замислена в експерименталния коктейл клуб в Ню Йорк, сдвоява флорален мускат де Ривесалтс с аромати на джинджифилов ел и грейпфрут, за да създаде освежаващ пролетен коктейл.

В крайна сметка стойността има значение. По този въпрос Roussillon остава несравним, предоставяйки невероятно качество без високата цена, свързана с по-известните френски региони. И на това Америка обръща внимание. През 2017 г. САЩ бяха четвъртият по големина пазар за внос на сухи AOP вина на Русийон и трети на укрепените AOP сладки вина. По отношение на стойността това е 3-ти и 1-ви пазар за Русийон съответно за тези видове вина, което показва нарастваща оценка на пазара за най-скъпоценните камъни в региона. Като се има предвид декларацията на Боне за увлечение по Русийон, тези цифри трябва само да продължават да нарастват.