En Primeur, Ден втори: Комплексни десни брегове
Ниските добиви и високите разходи означават, че 2013 г. от Десния бряг на Бордо са оскъдни. Например, днешните дегустации на бъчви не включват вина от Pomerol Château Le Pin, Hosanna или Providence, или Quinault L’Enclos от Saint-Émilion. И все пак много от вината, които бяха показани, бяха много впечатляващи.
„[2013] беше най-скъпата реколта, която съм произвеждал в живота си“, каза Кристиан Муей, а н то е gociant и собственик на Établissements Jean-Pierre Moueix. Той прави вино в Бордо от четири десетилетия.
Глобалният консултант Мишел Роланд, който работи на всеки лозарски континент, се съгласи.
„Никога не съм виждал толкова сложна реколта“, каза той.
Докато Moueix и Rolland подчертават високите разходи и усложненията, свързани с реколтата, те признават, че отглеждането на грозде при тези условия преди 20 години би било невъзможно. Благодарение на огромния напредък в съвременните технологии за винопроизводство, сега е възможно да се правят атрактивни вина в такава бурна година.
Но не всеки разполага с оборудване или опит, за да произвежда балансирани, годни за ползване вина от толкова ниски добиви. Например в Saint-Émilion някои производители, които се притесняват от недостатъчно производство, притискат гроздето си твърде силно, което води до вина с пясъчни танини.
Померолът обаче се справи по-добре.
„Поради топлите почви в Померол успяхме да съберем преди катастрофалните дъждове в края на септември, така че нямахме растителни вкусове в Merlots“, каза Дани Роланд, винопроизводител за The Rolland Collection. „Като сме нежни [с гроздето], ние направихме няколко вкусни Pomerols тази година.“
И така, какви вина трябва да купувате от Десния бряг на Бордо? Потърсете бутилки за плодове от Pomerol. Те ще бъдат готови за пиене рано.
Що се отнася до цената, това все още предстои да бъде определено, но останете на линия.
Ето моите 10 най-високо оценени вина Saint-Émilion и Pomerol. Утре ще посетя Грейвс, за да разгледам качеството на червените и белите вина в този регион през тази трудна година.
Прочетете тези отзиви, плюс още 68 оценки и отзиви на Saint-Émilion и Pomerol в Ръководството за закупуване >>>
95–97 Château Cheval Blanc 2013 барелна проба (Saint-Émilion)
95–97 Château Pétrus 2013 барелна проба (Pomerol)
94–96 Château Angélus 2013 Барелна проба (Saint-Émilion)
94–96 Château Figeac 2013 Барелна проба (Saint-Émilion)
94–96 Château Valandraud 2013 Барелна проба (Saint-Émilion)
94–96 Le Dôme 2013 Barrel Sample (Saint-Émilion)
94–96 Vieux Château Certan 2013 Барел проба (Pomerol)
94–96 Vieux Château Mazerat 2013 Барел проба (Saint-Émilion)
93–95 Château Ausone 2013 Барелна проба (Saint-Émilion)
93–95 Château Beau-Sejour Bécot 2013 Барелна проба (Saint-Émilion)
В Primeur 2014, Ден първи: Цената на Pontet-Canet задава тон >>>
En Primeur 2014, Ден втори: Комплексни десния бряг вина >>>
Е n Primeur 2014, Ден трети: Фантастични бели и справедливи червени >>>
