Някои пиячи на вино са склонни да се плашат от концепцията за събиране, тъй като тя е преследвана изключително за богатите, които могат да си позволят да купуват бутилки с ценови етикети на трицифрени.

Но реалността не може да бъде по-далеч от истината. Никога не е било по-лесно - или по-евтино - да започнете изба с бюджет. Ако имате стелаж за вино или дори малко място в дъно на хладен, тъмен килер , можете да започнете събиране и за по-малко от цената на смяната на маслото.

Завършихме най-добрите бутилки, които сме опитали през 2019 г., които имат най-добрия потенциал за стареене, и всички те са на достъпна цена от $ 25 или по-малко. За минимални инвестиции дори случаен винопиец може да притежава ценени бутилки от Бордо , Божоле и Южна Австралия , което ще направи чудесна част от разговора, когато ги извадите години по-надолу.

Ето вашите начинаещи бутилки, за да започнете да събирате вино.

Съвети и грешки за събиране на вино, които да избягвате

Най-добрите бюджетни бутилки, за да започнете своята винарска изба

Шато Сарансо-Дюпре 2016 Listrac-Médoc $ 22, 92 точки. Богато и сочно, това вино, от едно от най-добрите имения в Listrac, има добър потенциал за стареене. Танините му имат типичната суха структура на наименованието, но те са обилно заобиколени от плодове от къпина и много киселинност. Пийте от 2023 г. HB Wine Merchants. Избор на изба. –Роджър Вос

Domaine de Bel-Air 2017 Les Charmes (Morgon) $ 22, 92 точки. Шистовата почва на лозето е придала на това вино интензивна минералност и страхотна структура. Зад този твърд характер черните плодове и киселинността обещават вино, което ще бъде богато, същевременно твърдо и структурирано. Напитка от 2021 г. Vigneron Imports. Избор на изба. –R.V.

Château de Belcier 2016 Castillon Côtes de Bordeaux $ 17, 91 точки. Зряло и сочно, това плодово вино от имение с жизнена история от 1700 г. има топлина и богати танини. Доминираните от Мерло плодове от къпина и черна слива са свързани със здрава структура, която обещава хубаво бъдеще. Това ще остарее добре, така че пийте от 2022 г. Misa Imports. Избор на изба. –R.V.

Шато де Марсан 2016 Cadillac Côtes de Bordeaux $ 18, 91 точки. Богато, опушено и със зрели плодове, това е мощно вино от лозя, граничещи с река Гарона. Танините, ароматите на къпина и черна слива, както и концентрацията, сочат към необходимостта от стареене. Напитка от 2022 г. Wineberry America LLC. Избор на изба. –R.V.

Шато La Rame 2016 La Charmille (Cadillac Côtes de Bordeaux) $ 24, 91 точки. Твърди танини и тъмен, плътен характер правят това вино от семейство Арман за момента всичко за структурата. Той обаче има тегло на плодове и намеците за касис ще станат по-силни. Напитка от 2022 г. Търговец на вино Rosenthal. Избор на изба. –R.V.

Château Métairie Neuve 2016 Blaye Côtes de Bordeaux $ 25, 91 точки. Големи, смели плодове и танини вече идват в баланс в това концентрирано вино. Той се наслаждава на богатството на реколтата, а също и на нейната структура. Киселинността пробива танините и плодовете с плодове, за да добави свежест в края. Напитка от 2021 г. Misa Imports. Избор на изба. –R.V.

Château du Retout 2016 Haut-Médoc $ 25, 91 точки. Виното идва от сърцето на Haut-Médoc между Margaux и Saint-Julien. Той е структуриран, с черни плодове и слоеве зрели танини. Доминирането на Каберне Совиньон в сместа придава на виното опъната, минерална текстура, както и способността да отлежава. Напитка от 2022 г. Саранти внос. Избор на изба. –R.V.

Château Magdeleine Bouhou 2016 Boha (Blaye Côtes de Bordeaux) $ 18, 90 точки. Това тъмно, структурирано вино с твърди танини има потенциал за богатство. Това идва от ароматите на къпина, които идват през сухата структура. Плодовете намекват за сочност, както и за киселинност. Пийте това вечно достойно вино от 2022 г. Сиера Невада внос. Изби за изби. –R.V.

Kangarilla Road 2016 Cabernet Sauvignon (McLaren Vale) $ 24, 90 точки. Това е мускулесто вино, което оповестява своето присъствие силно и категорично, пронизвайки зрели черешови и къпинови нотки, заедно с кола, евкалипт и дъб. На небцето има точно толкова остра киселинност и плюшени плодове, за да балансират огромните дъвчащи танини и дъб. Това е структурирано, за да продължи дълго. Пийте 2020–2030. M Imports, LLC. Избор на изба. –Кристина Пикард

Томас Гос 2016 Шираз (Макларън Вейл) $ 18, 89 точки. Това е голям, но не преувеличен стил на старата школа на Южен австралийски шираз, предлагащ нотки на сливи, черни череши, шоколад, кафе, сушени билки и черни маслини. Първата глътка дава глътка плътнозърнести танини и леко горещ алкохол, плюс много зрели, сочни плодове. Дайте това време на тези танини да разхлабят хватката си. Пийте поне 2020–2028. Винени дървета. Избор на изба. –C.P.