18 от най-добрите шардонета, които пихме тази година
Като един от най-широко засадените сортове грозде в света, Шардоне е едно от редките винени сортове грозде, което може да се представя добре в различни климатични условия, видове почви и производствени методи. От крехките, сдържани версии, отглеждани в прохладни климатични региони като Шаблис в Бургундия до богато плодоносни предложения от слънчево, топло Австралия , качествени Шардоне изобилстват. Итерациите включват дъбови и необработени стилове, които варират от някои от най-скъпите вина в света до някои от най-достъпните цени.
След като дегустираха почти 2000 шардоне през тази година, рецензентите в Любител на виното избраха най-добрите си наливания за трите ни Топ списъка на годината: Топ 100 най-добри покупки , Топ 100 изби за изби и Ентусиаст 100 .
Ето 18-те най-добри шардонета, които пихме през годината, организирани от онези, които предлагаме да пием сега, и такива до избата за по-късно. Най-добър от всички? Всяко вино от този списък е под 100 долара.
Пийте сега
Lynmar Estate 2016 манастир Шардоне (Руската долина на реката) $ 55, 98 точки . Солено, солено и красиво пикантно, това вино предлага пълноценно богатство, което е напълно в баланс и забележително запомнящо се на небцето. Всичко е добре интегрирано, от влизането до дългото, дълготрайно покритие. Избор на редакторите. –Виржиния Буун
Pyramid Valley 2016 Fire of Fire Шардоне (Северен Кентърбъри) $ 90, 96 точки . Последната реколта от великолепните шардонета на Weersing преди избата да смени ръцете си, това леко облачно, нефилтрирано шардоне пее на мястото си. Електрическите заряди на минерали пращят с нотки на лимонова кора, дафинов лист и юмруци от прясно откъснати диви билки и цветя. Небцето е изключително красиво със своята нарязана кристална киселинност, която повдига аромати на варовик, цитрусови плодове, сол, билки и цветя. Пирамида Вали Лозя LLC. Избор на редакторите. –Кристина Пикард
Diora 2017 La Splendeur du Soleil Chardonnay (Monterey) $ 22, 93 точки . Ярките аромати на лимонени бонбони, морски спрей и балсам от вар се срещат с докосване на тесто върху носа. По-богатите вкусове на бяла праскова и морска сол разпръскват лека и ярка текстура по небцето, което расте по-дъбово към финала. Избор на редакторите. –Мат Кетман
Шардоне за змия и херинга 2017 Tough Love (река Маргарет) $ 28, 93 точки . Грациозен нос от грейпфрут и портокал започва от това вино и се слива със сол, дим, препечен хляб и натрошен камък. Небцето се плъзга, заедно с гладка текстура, но пращене с хрупкава киселинност и дълъг покрив от стриди. Пийте сега – 2023. Саранти внос. Избор на редакторите. –C.P.
Soter 2017 North Valley Chardonnay (Willamette Valley) $ 30, 93 точки. Северната долина е смесеното, средно ценово ниво от портфолиото на Soter и преизпълнява доставките във всяко отношение. Това е ярко, пикантно Шардоне, с плодове от круша и пъпеш, подчертани с аромати на бели цветя. Виното наддава на тегло през средната част на небцето, само с нотка аромат на барел от 6% нов френски дъб. Избор на редакторите. –Пол Грегът
Шардоне Giesen 2017 (залив Хоук) $ 15, 90 точки . Бледожълто на цвят, това вино показва нотки на кремък, сол и черупки заедно с мандарина, джинджифил и грейпфрут. Небцето е богато на текстура, но се повдига от ярка киселинност и предлага балансирана комбинация от остър цитрусов плод и подправка от препечен дъб. Пийте сега. Тихоокеански магистрални вина и спиртни напитки. Най-добра покупка. –C.P.
Lohr 2017 Riverstone Chardonnay (Arroyo Seco) $ 14, 90 точки . Това вино започва с плюшени аромати на жълт пъпеш, плюмерия, див сорбет от вар и нотка на сметана. Има достатъчно цип на небцето, където киселинността и силен флорален характер поддържат вкуса на медена роса и бяла праскова под контрол. Най-добра покупка. –М.К.
Шардоне 'Българияна' 2016 (Тракийска долина) $ 12, 89 точки . Аромати на зелена ябълка, бели цветя и бяла праскова вълнуват небцето ви за ярки плодови вкусове на ябълката Granny Smith и жълтата праскова. Това вино е добре балансирано, със свеж и чист завършек. Вносители на G&B. Най-добра покупка. –Джеф Йенсен
Chateau Ste. Michelle 2017 Chardonnay (Columbia Valley) $ 11, 89 точки . Ароматите на това вино са приятни, с нотки на ябълка, сметана и подправки. Следват пълноценни, но все пак нюансирани плодови вкусове. Подправките се задържат на финала. Той показва прекрасно чувство за баланс, което го изстрелва. Най-добра покупка. –Шон П. Съливан
Black Box 2017 Шардоне (Калифорния) $ 25, 88 точки . Това е богат стил на шардоне, който показва аромати на круши и ябълки, с аромати на ванилия и масло. Небцето предлага добър баланс на зрялост и естествена киселинност. Тя е със средно тяло и гладко текстурирана, без да се чувства прекалено мека. Най-добра покупка. –Джим Гордън
Oxford Landing 2018 Chardonnay (Южна Австралия) $ 10, 88 точки . Това непринудено, плодово Шардоне предлага нотки на костилкови плодове и лимон, с нюанси на вълна и джинджифил. Хрупкава, хрупкава киселинност освежава плодовете на небцето, които са с крехка текстура и със средно тегло. Изпийте. Negociants USA – Winebow. Най-добра покупка. –C.P.
За избата
Chain 2017 Bien Nacido Vineyard Chardonnay (долина Санта Мария) $ 39, 96 точки . Изключително деликатните и чисти аромати на лимон, нектарин, гардения и лилия са меки и привлекателни за носа на това бутилиране. Небцето шупне с киселинност, предлагайки фокусирани, но строги вкусове на лимонова кора и натрошен чакъл, които обграждат изключително кредаста сърцевина. Ще узрее добре до 2042 година. Избор на изба. –М.К.
Stony Hill 2016 Шардоне (Spring Mountain District) $ 54, 96 точки. Това могъщо бяло от историческия продуцент рядко разочарова - изследване на нюансирана структура и възраст. Хрупкавата, фокусирана киселинност увеличава сърцевината на вкусната зелена ябълка, лимонова вербена и мокър камък. Отпечатъкът от дърво е фин и тих, виното е отлежало 10 месеца в неутрален френски дъб. Оставете това да остарее, за да се насладите на 2024–2028. Избор на изба. –V.B.
Jean-Marc Brocard 2016 Les Clos Grand Cru (Chablis) $ 90, 95 точки . Това е структурирано вино, зряло, но напластено с минералност и пълна текстура. Богатите жълти и бели костилкови плодове се нарязват със стоманена киселинност, която показва потенциала за стареене на виното. Произхождайки от може би най-доброто от лозята Grand Cru, виното е все още младо. Изчакайте до 2023 г. Verity Wine Partners. Избор на изба. –Роджър Вос
Château de Fuissé 2017 Le Clos Monopole (Pouilly-Fuissé) $ 87, 94 точки . Това опушено вино, отлежало от дърво, идва от оградено лозе до Шато дьо Фюсе. Произведен от стари лозя, той има концентрирани аромати на ябълки и круши, нотка подправка, както и ярка киселинност. Щедрият, разкошен характер ще му позволи да остарее. Напитка от 2022 г. Frederick Wildman & Sons, Ltd. Избор на изба. –R.V.
Lavinea 2016 Шардоне с мързелива река (Yamhill-Carlton) $ 45, 94 точки . Това вино е ферментирало в 20% нов френски дъб. Това е пищно, привлекателно и ароматно, с остри аромати на лимон, цариградско грозде, лайм и пъпеш. Ярък и стилен, създаден е за стареене. Пийте до 2028 година. Избор на изба. –P.G.
Sixto 2016 Roza Hills Chardonnay (Вашингтон) $ 55, 93 точки . Това вино идва от лозя, засадени през 1977 г. на 1350 надморска височина - високо според държавните стандарти. Половината ферментирали в бетон, а останалата част в дъбова бъчва, преди да отлежат в перфоратори, аромати на препечен хляб, ананас, ланолин, сметана и подправки водят до плътно небце, с текстурирани аромати на тропически плодове. Това е вкусно, пълноценно, богато, много стилистично предлагане на сорта, което се нуждае от известно време в избата. Най-добре след 2023 година. Избор на изба. –S.S.
Stéphane Aladame 2016 Les Vignes Behind Premier Cru (Montagny) $ 42, 93 точки . От малък първокласен кру в южната част на наименованието, това вино има опъната текстура и ярка минералност. Има плътна структура, която е хрупкава с вкус на цитрусов плод. Виното се нуждае от време и не трябва да се отваря преди 2021 г. Becky Wasserman Selections. Избор на изба. –R.V.