Обикновено, Долината Напа ще бъдат опаковани по това време на годината. Посетителите идват заради средиземноморския си климат, световноизвестните курорти и ресторанти и гостоприемните винарни, които приемат 3,8 милиона гости годишно.

Уви, най-известният лозаро-винарски регион в Америка остава защитен на място, докато основните задължения на селското стопанство и избата продължават.

Винената индустрия в Калифорния се приспособява към новото ненормално

Само 30 мили дълга и няколко мили в ширина, долината Напа е на около час северно от Сан Франциско. Само с една шеста от засадените площи на Бордо , той произвежда 4% от общото винено грозде в Калифорния. И все пак, той се очертава широко в съзнанието на потребителите на вино навсякъде.

Най-известен с Каберне Совиньон , той също отглежда Совиньон блан, Шардоне, Пино Ноар, Мерло и Зинфандел, наред с други сортове, и е дълбоко отдаден на своето земеделско наследство.

С 16 американски лозарски зони (AVA), които се простират от залива Сан Пабло на север до планината Света Елена, и с високи планини от двете страни, долината Напа предлага много разнообразие в своята компактна рамка.

Тук подчертаваме шепа от регионите му и детайлизираме няколко текущи виртуални дегустации, които ще ви донесат парче Напа.

Bouchaine, Carneros / Снимка Майкъл Хоспелт

Овни

Carneros е най-готината част на долината Напа, повлияна от вятър и мъгла, които внасят студен въздух от Тихия океан. Това е и единственото наименование, което се простира както на градовете Напа, така и на Сонома, със Сонома на запад.

Carneros е известен с това, че произвежда доста пенливо вино от обширните си насаждения Шардоне и Пино Ноар. Все още версии и на двете процъфтяват заедно с джобовете на прохладен климат Merlot, Syrah, Albariño и други по-рядко срещани червени и бели.

Зад трудно достъпен пино ноар в долината Напа

Разположени по ниски, търкалящи се хълмове с предимно плитки глинесто-глинести почви, най-известните лозя на Carneros включват Hyde и Hudson. Domaine Carneros е сред най-добрите къщи с пенливи вина тук, докато други производители (от страна на Напа) включват Artesa, Bouchaine, Saintsbury и Etude.

Виртуални дегустации на вино на Bouchaine B - Winemaker 101, 201 и 301

Бушейн е водещ производител на Пино Ноар и Шардоне, плюс по-малки предложения от Ризлинг, Пино Блан и Пино Гри. Разчита се както на отглеждани от имоти плодове, така и на други производители на Carneros като Hyde и Las Brisas.

Можете да планирате виртуална дегустация от избор от три преживявания. Набор от вина ще ви бъде изпратен, а дегустацията ще бъде водена от частен домакин с оглед на лозята Bouchaine.

По предварителна уговорка $ 59 - $ 250 800.654. ​​ВИНО, virtual@bouchaine.com

Кумбсвил

Малък апелатив на изток от град Напа, този ъгъл на долината Напа вижда малко посетители, но произвежда изключителни вина. Оградена от планинска верига, обърната на запад, тази калдера е резултат от древен срутен вулкан. Каменистите му вулканични почви се оттичат в пореста сгъстена пепел.

Докато почвите му придават уникален ръб, Кумбсвил също е относително студено, благодарение на ранната сутрешна мъгла и следобедните ветрове, които излизат от залива Сан Пабло. По време на разгара на вегетационния сезон тук обикновено е около 10ºF по-хладно от по-голямата част от долината Напа, с изключение на Carneros.

Винопроизводителите обичат киселинност че гроздето запазва. Haynes Vineyard, закупен наскоро от Gaylon Lawrence Jr., който също е собственик на Heitz Cellar, произвежда малко количество пино ноар, шардоне и сира. Въпреки това, по-голямата част от славата на Coombsville е свързана с каберне совиньон, благодарение на производители като Meteor, Farella, Realm, Di Costanzo, Favia, Covert, Lail и Caldwell.

Легендарен пионер на виното Уорън Винярски Тук е и Arcadia Vineyard, който доставя грозде шардоне на винарските изби на Stag’s Leap.

Смесете собственото си метеорно ​​вино у дома с виртуална дегустационна сесия за смесване

Метеор прави само две вина, и двете имения каберне, от сайта си Coombsville. Лозите са засадени през 1999 г. в три различни комбинации от клонинги и подложки. До 30 октомври винарната предлага три пакета Clone Project за смесване у дома под виртуалното ръководство на винопроизводител или директор на имоти.

По предварителна уговорка $ 600 включва три вина и система Coravin 707.258.2900, info@meteorvineyard.com

Гети

Stags Leap District

Регионът е известен след 1976 г. “ Решение на Париж ”Дегустация, когато Винарски Stag’s Leap Wine Cellars Cabernet беше избран за най-добрата в света. Този AVA има вулканични почви, които се намират в основата на Stags Leap Palisades, стръмен изход на веригата Vaca от източната страна на долината Napa.

Въздушните потоци от изтичащите тръби от залива Сан Пабло, които помагат на гроздето да изгради киселинност. Те също отразяват следобедното слънце, което допринася за силата и структурата на вината.

Винарите често описват Stags Leap District Cabernet като железен юмрук в кадифена ръкавица, а вината наистина могат да имат копринена текстура, с доста аромати на виолетово и черешово.

Заедно с Винярски, наименованието е свързано с покойния Джон Шафър, основател на Shafer Vineyards, който е помогнал да се очертаят границите на AVA през 1989 г. Регион, засаден предимно с Каберне Совиньон, известните съседи на Шафер включват Clos du Val, Chimney Rock, Realm , Odette Estate и Cliff Lede Лозя.

Налице е също винарска изба Stags ’Leap, която се е борила с избите на Stag’s Leap Wines в съдилищата заради използването на името„ Stags Leap “. Важно е къде е поставен апострофът.

#StayHome with Stags ’Leap Winery Виртуални дегустации на вина

Известен с Petite Sirah, както и с каберне совиньон, историческата винарна в подножието на Палисейд провежда виртуални дегустации четвъртък в 15:00 Тихия океан. Дискусиите се съсредоточават не само върху винарната, но и върху AVA, като всяка седмица се предлагат различни вина. Дегустациите се предлагат до 31 декември.

Безплатно в Instagram Live @stagsleapwinery

Оуквил

Един от най-известните наименования на долината Напа, Оуквил е дом на такива като Harlan Estate, блоковете Mondavi Reserve, Beckstoffer To Kalon Vineyard и Martha’s Vineyard, наред с други. Винарните са еднакво разпознаваеми, от Screaming Eagle, Cardinale, Silver Oak, Groth и PlumpJack до Rudd и Opus One.

Приготвянето на вино от 100 точки: Кабина на Napa от вещество

Робърт Мондави избра западната страна на Оуквил, за да създаде съименната си винарна през 1966 г. и оттогава тя служи като маяк на историята, качеството и гостоприемството. Лозето To Kalon датира от 1868 г., докато каменната винарна Far Niente първоначално е основана през 1885 г., изоставена по време на забрана и върната към живот от Gil Nickel през 1979 г.

Смята се, че бутилка Far Niente 1886 Sweet Muscat, намерена в частна изба през 90-те години, е най-старата непокътната бутилка калифорнийско вино.

Частни виртуални дегустации на вино Far Niente

Заобиколен от 57-акровото Мартин Стелинг Лозе, Не правете нищо предлага персонализирани дегустации и консултации със своята конюшня на винени преподаватели до 31 декември. Известна с достолепните каберне совиньон и шардоне, компанията също така отглежда лозето John C. Sullenger от 42 акра в Oakville и няколко обекта в Coombsville.

Безплатно по уговорка 707.302.3627, kdenny@nickelandnickel.com

Tres Sabores, Ръдърфорд / Снимка Робърт Баркли

Ръдърфорд

Точно на север от Оуквил, Ръдърфорд има плодородни почви и екологично разнообразие. Средно по-топло, отколкото където и да било на юг, това несъмнено е страната на Каберне Совиньон.

Родословието на наименованието е дълго. Финландският морски капитан Густав Нибаум създава Inglenook през 1879 г., докато Жорж дьо Латур купува това, което ще стане лозето Beaulieu в началото на 1900-те.

Роденият в Русия лозар и енолог Андре Челищев създава частния резерват „Жорж де Латур“ през 1940 г., първият култов каберне в долината Напа. Смята се, че Tchelistcheff е направил това изявление: „Необходим е прах на Ръдърфорд, за да се получи страхотно каберне.“

Больо и Ингленук издържат, последният е собственост на филмов режисьор Франсис Форд Копола от 1975 г., когато купува имота с печалба от първите два филма „Кръстник“. Caymus и Quintessa доминират от източната страна на Ръдърфорд, докато на западните пейки близо до Inglenook седят Tres Sabores, Staglin и Scarecrow.

Онлайн поредица за дегустация на вина Tres Sabores с Джули Джонсън

Собственик / винопроизводител Джули Джонсън основана Три вкуса през 1999 г. Тя също така помогна за стартирането на винарска изба Frog’s Leap с бившия си съпруг Джон Уилямс и партньора Лари Търли.

В допълнение към Cab, тя прави прекрасен Zinfandel, Sauvignon Blanc и търсения ¿Por Que No? червен бленд или това, което тя обича да нарича „парти в чаша“. Дегустациите се фокусират върху храната и виното, докато готвачи или Джули говорят за сдвояване на храни и рецепти. Джонсън е отдаден биологичен градинар и готвач.

Вторник в 16:00 ч. Тихия океан до 31 декември. Instagram Live @tressabores

Допълнителни виртуални дегустации с производители от долината Напа могат да бъдат намерени тук .