Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Бяло Вино

Хрупкави бели вина от места, които никога не бихте очаквали

Пиещите вино са запознати с известни електростанции, които произвеждат свежи бели вина, като соувиньон блан от Нова Зеландия или Chablis. Но също толкова освежаващи бели се произвеждат и на малко вероятни места. От долината Napa Albariño до Willamette Pinot Gris и Beaujolais Blanc, това са местата и бутилките, които трябва да търсите тази пролет, за да подобрите играта си с бяло вино.



Препоръчителни нестандартни региони за бяло вино

Напа

Donkey & Goat 2016 Linda Vista Vineyard Chardonnay (Napa Valley) $ 32, 94 точки. Това лозе е в района на West Oak Knoll в долината. Виното е оставено нефинирано и нефилтрирано от винопроизводителите, които използват ферментирали дрожди. Сочните костилкови плодове и ципната киселинност пораждат баланс и сложност, които са с ниско съдържание на дъб и вкусно хрупкави праскови. —Virginia Boone

Peter Franus 2016 Совиньон Блан (долината Напа) $ 26, 93 точки. От лозето Stewart в Carneros, засадено с клона на мускус, това бяло е пикантно и възвишено с текстура, с постоянна минерална мистика и балансирана зрялост. Неговата добре изработена плодовитост е комбинация от бяла праскова и вар. —V.B.

Hendry 2016 Hendry Vineyard Albariño (долината Напа) $ 22, 92 точки. Ферментирало в неръждаема стомана, това е сух, свеж израз на сорта от южните краища на наименованието. Кремен и каменист в минералност, той предлага трайна киселинност, която освежава заедно с отчетлива нотка на зелена ябълка. —V.B.



S.R. Тонела 2016 Совиньон Блан (Ръдърфорд) $ 30, 92 точки. Вкусът на дюля и грейпфрут се издига до върха на небцето в това добре направено вино, отлежало в комбинация от френски дъб, акация и неръждаема стомана. Докато е гладък и закръглен, усещането за киселинност оказва влияние, осигурявайки каменисто освежаване около трайния вкус на бяла праскова. —V.B.

Оберон 2016 Совиньон Блан (долината Напа) $ 18, 88 точки. Изсушената билка и усукването на лимонена трева осигуряват екзотичен ръб на това светло бяло, което е умерено по киселинност и плодово в пъпеш и киви. Свежестта се запазва с лекота на финала. —V.B.

Любопитната история на бял пино ноар Долината Уиламет / Гети

Долината Уиламет / Гети

Уиламет

Z’IVO 2013 Pinot Blanc (Eola-Amity Hills) $ 30, 92 точки. Pinot Blanc на Z’IVO е неясен клонинг, наречен Gouges, след винарната в Бургундия, която първо го изолира. Той е изключително плътен, текстурен и плътен, с аромати и усещане за уста близо до Chablis, със същата основна минералност. Стридите на черупките и акцентите на морския бриз се предлагат с тръпчив пъпеш и плодове от вар. Избор на редакторите. -Пол Грегът

De Ponte Cellars 2015 D.F.B. Melon de Bourgogne (Dundee Hills) $ 25, 91 точки. Това буйно и прекрасно вино, версия на Новия свят на Muscadet, е остър и наситено с ярки аромати на ябълка и круша. Усилен от нотки на цитрусова кора, той се отваря още повече, след като се затопли в чашата, показвайки неочаквана и доста впечатляваща дълбочина и детайли. Избор на редакторите. —P.G.

Helioterra 2016 Pinot Blanc (Willamette Valley) $ 18, 91 точки. Най-доброто от изключителната гама от бели вина, това влиза в небцето с яснотата на планинско езеро. Чистите и свежи плодови вкусове на пъпеш и бяла праскова внимателно привличат акценти от масло и карамел, без да доминира нито един компонент. Това е много фино винопроизводство. Избор на редакторите. —P.G.

King Estate 2016 Backbone Pinot Gris (Willamette Valley) $ 27, 91 точки. Младо, голямо и приятно натрошено, това ароматно вино е заредено със зелена ябълка, тръпчив пъпеш и достатъчно киселинност, за да извика цариградско грозде. Насладете му се сега заради изключителните му плодове и свежест. —P.G.

Winter’s Hill 2016 Pinot Gris (Dundee Hills) $ 19, 89 точки. Винарната прави трио от Pinot Gris, това ферментирало изцяло от неръждаема стомана. Чисто и свежо е, планински извор над скала, със зелени ябълки и плодове джикама. Има напрежение и е добре дефинирано и опънато през финала. —P.G.

Elqui Valley, Чили / Гети

Elqui Valley, Чили / Гети

чили

Undurraga 2017 Sibaris Gran Reserva Sauvignon Blanc (Leyda Valley) $ 17, 88 точки. Светлозелените плодови аромати са плътни и показват намек за прашна мая. Това има постно, лимонено усещане за уста с кисел привкус. Мазните цитрусови вкусове идват с поръсване на сол, докато това показва както тялото, така и дължината на финала. —Майкъл Шахнер

Dancing Flame 2017 Gran Reserva Sauvignon Blanc (Leyda Valley) $ 9, 87 точки. Dancing Flame е линия на стойност на Луис Фелипе Едуардс и тази Leyda Sauvignon Blanc доставя остри аромати, които смесват цитрусови нотки със зелени. Свежото небце с аромати на вар и зелени билки губи концентрация върху финала. Най-добра покупка. -Г-ЦА.

Prisma 2016 Sauvignon Blanc (долина Казабланка) $ 12, 87 точки. Бодливите аромати на трева и цитрусови плодове създават постно небце, което изтласква лимонено-лайм и тревисти билкови вкусове. Трайният завършек с киселинност и смелост печели това допълнителни точки. Пийте сега. Най-добра покупка. -Г-ЦА.

Rafael Tirado Wines 2017 Laberinto Sauvignon Blanc (Maule Valley) $ 20, 87 точки. Гореща 2017 г. с горски пожари в много части на Чили принуди ранно бране и изглежда този срязващ висококиселинен SB само с 12,3% алкохол беше част от това. Вкусните остри вкусове на солени цитрусови плодове включват нотки на зелени билки на базата на пиразин, докато това завършва с високо киселинно покритие. -Г-ЦА.

Резерват Санта Рита 2017 Совиньон Блан (долина Казабланка) $ 13, 87 точки. Хрупкавите цитрусови аромати показват леки аромати на базата на пиразин върху типичен нос от Казабланка. Стандартното небце е воднисто на допир, докато това има вкус на меки цитрусови плодове и зелен пъпеш. Сладък вкус завършва с малък обем и дължина. -Г-ЦА.

Лозя при залез слънце, Божоле / Гети

Лозя при залез слънце, Божоле / Гети

Божоле Уайт

Domaine du Penlois 2016 du Châtelard (Beaujolais Blanc) $ 20, 89 точки. Това е узряло, кремообразно и вече вкусно вино. Освежаващи двойки киселинност с пикантен характер, за да осигурят както минералност, така и голяма плодовитост. Виното трябва да отлежи още няколко месеца и ще бъде точно от средата на 2018 г. -Роджър Вос

Domaine Bertrand 2016 Beaujolais Blanc $ 16, 88 точки. Малък парцел Шардоне е произвел това привлекателно меко и кремообразно вино. Със своите ябълково пюре и цитрусови вкусове, които лесно се съчетават, това парфюмирано вино е леко, ярко и свежо в края. Пийте сега. —R.V.

Domaine de la Prébende 2016 Beaujolais Blanc $ 19, 88 точки. Това зряло и плодово вино има наситени жълти и бели плодови вкусове, които са пълни и освежаващи. Zingy портокалова кора добавя хапка към меката, щедра текстура. Готов е за пиене. —R.V.

Florent Descombe 2016 Cuvée B (Beaujolais Blanc) $ 40, 88 точки. Това меко, кремообразно вино е пълно с вкус на ябълка и ярки цитрусови плодове. Добрата концентрация заедно с остър, оранжев консистенция придават свеж ръб на това вече вкусно вино. Пийте сега. —R.V.

Domaine de la Combe au Loup 2016 Beaujolais Blanc $ 18, 87 точки. Лозе от два акра от имението, засадено с шардоне, дава това плодово, хрупкаво вино. Предлага аромати на цитрусови плодове и зелена ябълка, тя е ярка, лека и готова за пиене. —R.V.