Засаждане на вашата градина

Магаре и коза 2012 Шардоне (Андерсън Вали), $ 35

Разкопайте това освежаващо леко Шардоне - с неговите свежи слоеве зелена ябълка и лимон и интригуващи нотки на азиатски подправки - което се съчетава добре с богатия аромат на преобърната почва. Така че, не забравяйте да го пиете, докато все още сте в калната си екипировка, или още по-добре, вятър от
вашата градина.

---

Тази първа голяма пъстърва на годината

Dog Point 2010 Chardonnay (Marlborough), $ 38

Пролетният балотаж неудобно застудяваше, но вие го подадохте и заблудихте тази риба с поява на камъче No12. Празнувайте, като прахнете филетата в царевично брашно, след това sauté и завършете с кафяв цвятмасло. Това вино отразява ореховния вкус и киселината балансира маслото.

---

Отваряне на вашата лятна къща

Pieropan 2011 La Rocca (Soave Classico), 30 долара

Интензивен, но изискан, този Soave може да се похвали със слоеве аромати на тропически плодове, заедно с бадем и леки подправки. Тези плодови вкусове и подлежащите минерални нотки ще се хармонизират добре, тъй като ароматът на прах и остарелият въздух най-сетне се понасят от свежия бриз от новоотворените ви прозорци.

---

Първо Алфреско Брънч

Робърт Уайл 2012 Традиционен ризлинг (Рейнгау), 20 долара

Може би няма да има по-добър мач за слънчевите лъчи и пробуждането на пролетта от ултра изчистения цитрусов аромат на Rheingau Riesling. Всяка глътка се освежава и със заоблената си плодовитост този брой играе добре с всичките ви основни продукти. Бонус: С ниско съдържание на алкохол, така че втора бутилка може да е в ред.

---

Готварство за Деня на паметта

Koyle 2009 Royale Syrah (долина Колчагуа), $ 26

Сладки и пикантни аромати на червени плодове и кожа идват да играят в тази зряла, зряла Syrah. Аромати на черни плодове, препечен хляб, кокос и шоколад обявяват много дъб, докато богатият, устойчив завършек е достатъчно ярък, за да пробие това скъпо парче овъглено Ангус.