Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

ентусиаст на индустрията за напитки

„Не знаехме кутията на Пандора, която отворихме“, казва Никълъс Милър, винен директор на годината | Награди Wine Star за 2022 г. на Wine Enthusiast

  Никълъс Милър Хедшот
Фотография от Шели Милър

Изграждане на марка назад проявява изобретателност и гъвкавост, която наистина се реализира в 2022 г.

Нямаше нищо учебник за това как семейство Милър еволюира от това да бъде предимно семейство на селскостопанска компания на Калифорния Централно крайбрежие в управлението на почти дузина марки и партньорства, от бутилиране на луксозни имоти до национално разпределени линии за продажба на дребно и дори зашеметяващо успешен безалкохолно вино .



„Започнахме назад“, признава Никълъс Милър, който е c главен директор по продажбите и маркетинга и изпълнителен вицепрезидент на Семейна винарска компания Милър . „Имахме обърната пирамида.“

Семейство Милър, които навлизат в бизнеса с грозде в началото на 70-те години след век отглеждане на лимони и авокадо в окръг Вентура, вече притежаваха повече от 2000 акра лозя и големи производствени мощности по времето, когато се впуснаха в производството на вино преди около 15 години. Но техният бизнес модел беше продажбата на грозде от Добре роден и Соломонови хълмове в Долината Санта Мария и Френски лагер в стъпаловидни дъбове —и отдаване под наем на производствено пространство, където десетки вече известни винарни пуснаха своите марки.

Правехме всичко, освен да правим собствено вино“, напр обяснява Милър, който е петото поколение в бизнеса заедно с брат си Маршал Милър. „Това е седалка на първия ред, за да разкажете собствената си история и да рекламирате гроздето, което отглеждате.“



През 2005 г. Милър оглавява движението към производството на собствени вина от имотите, като става комерсиален с реколта от 2007 г. „Това беше нашата врата“, казва Милър. Дистрибуторите бързо поискаха повече. „Не знаехме кутията на Пандора, която отворихме.“

Преди десетилетие семейство Милър започнаха да лансират и придобиват серия от марки: Балард Лейн , Smashberry , Дж. Уилкс и Горелка за варели бяха първите „core four“, след което ги купиха Butternut през 2020 г. „Това най-накрая ни даде опора в тристепенна система национално“, казва Милър, който трябваше да се научи бързо. „Светът на търговията на едро има много повече предизвикателства. Просто има повече слоеве. Трябва да си много по-бдителен.”

Подредиха се и партньорства: Братя Милър, първото органично вино продаден от Голи вина ; Оптични вина , по-богат стил вина от имоти, произведени от Света Варвара суперзвезда Джоуи Тенсли; и Ръка на сърцето , марка без алкохол с главен готвач Кат Кора, чието пускане последва две години научноизследователска и развойна дейност. „Времето ни не можеше да бъде по-добро“, казва Милър за стартирането на Hand on Heart, идващо в разгара на COVID. „Категорията „По-добро за вас“ беше на преден план в умовете на всички, а виното е далеч назад Бира и настроение в категорията без алкохол.'

Точно тази година семейство Милър започнаха да разпространяват линия от Скаут и изба вина, стана официален винен партньор на хокейния отбор Калгари Флеймс и пусна Реципрочност , под $20 Каберне Совиньон от френския лагер. „Не можете да получите такси за едно лозе на тази цена, да не говорим за такси за едно лозе от Пасо, което е устойчиво и сертифицирано органично“, казва Милър. „Почти проверява твърде много полета.“

Следва откриването на The Gatehouse в Bien Nacido, дегустационна зала за вината на имението на Милър, разположена на тяхното историческо лозе. Насрочено за отваряне през пролетта, за да съвпадне с 50-ата годишнина на лозето, обяснява Милър, „това е първият път, когато отваряме Bien Nacido за обществеността“.

Въпреки че беше семеен бизнес, Никълъс никога не беше сигурен, че ще има място на масата. „Баща ми много ясно ни каза, че няма работа, която да ни чака, когато пораснем. Трябваше да излезем и да създадем стойност сами, преди да се върнем“, казва той, като отбелязва, че е работил за маркетингова фирма в Бостън, след като е завършил Bowdoin College в Мейн . „Чувствам се много щастлив, че ме върнаха обратно в Калифорния и трябва да стоя на тези рамене, на които стоя, и да имам благословията на семеен бизнес.“

Вие сте поканени: Победителите в наградата Wine Star за 2022 г. на Wine Enthusiast ще бъдат отличени лично в The Westin St. Francis на Union Square, Сан Франциско, Калифорния

За запитвания за събитие или за присъствие, моля, свържете се с Абигейл Туризи, координатор на събития и PR, aturrisi@wineenthusiast.net