Винената компания на затворниците трябва да отвори врати този октомври по магистрала 29 в Долината Напа . Когато го направи, ще направи изявление.

Популярна марка от близо 20 години, The Prisoner е известна със съименния си голям, смел бленд и емблематично изкуство на етикета, както и вина като Сничът , Резници и Нарушава под общия афиш на Калифорния.

Но Затворникът никога не е имал дом, отворен за обществеността. Собственост на Марки на съзвездието от 2016 г., Залата за дегустация на затворника и Макери ще засади корените си в сърцето на долината Напа, където ще заеме мястото за дегустация на Света Елена, което преди е било дом на имението Францискан.

Prisoner’s Makers ’Hall / Снимка Мат Морис

Залата на създателите на затворниците ще има четири студия, всяко от които е заето от „производител на резиденция“, чийто опит ще включва изкуство, музика, дизайн и кухня, среда, „специално проектирана да ... оспори статуквото на страната на виното“, според компания. Първият набор от производители ще бъде Котел за сапун , Wine Lover’s Jelly , Паста Bayview и Керамика на Аманда Райт .

Марката твърди на уебсайта си: „Преосмислихме традиционната дегустационна зала, като създадохме удобно изживяване в салона, без никаква пищност и обстоятелства ... всекидневна е мястото, където можем да бъдем себе си.

Изглежда, че много от 3,5 милиона годишни посетители на долината Напа искат различни неща от преживяването на винарна, отколкото в древни времена: Повече дегустации на седящи места, сдвояване на храни и места за излизане и Instagram в деня си. Това да не говорим за повече чувство за принадлежност.

Винарска изба Scribe / Снимка от Лео Патроне

Винарска изба Scribe , малко над линията на окръг Сонома, създаде по-завладяващо преживяване за посетителите преди години и има легиони отдадени фенове, които да покажат за това.

„Това, което привлича хората в Scribe и други винарни и ферми е, че те се свързват с природния свят и пейзажа“, казва съсобственикът Андрю Мариани.

Scribe предлага спокойна, естествена обстановка, която гледа към лозята си, където посетителите често пикник под дърветата.

„Ние премахваме това, което беше дегустационната зала, за да имаме просто, прозрачно преживяване, което свързва хората с дадено място“, казва Мариани. „Те дегустират вина от лозя, отглеждащи се отпред, закусвайки от градините тук. [Чрез това] историята на едно място се изразява и споделя. Това е наистина проста идея. '

Ръководство за най-добрия каберне совиньон в долината Напа

Обратно към земята

Като винена култура, сега достатъчно ли сме уверени, за да диктуваме какво искаме от посещението, вместо да оставим винарната да реши? И искат ли по-младите посетители нещо различно от същите стари дегустационни зали от поколението на техните родители?

„В миналото имаше възприятие за това как изглежда високото качество“, казва Мариани. „Можете да имате непринудено, по-аграрно преживяване и все пак да означавате висококачествен продукт.“

Няма съмнение, че статуквото може да бъде по-малко вдъхновяващо преживяване. Претъпкана, парфюмирана, без закуски и работеща на моменти от безразлични домакини, традиционната дегустационна зала може да бъде гнило място за опознаване и дегустация на вино.

Да посетите няколко от тези дегустационни зали за един ден? Успех да си спомните някое от вината.

Belden Barns / Снимка Адам Декер

Със съпруга си Нейт основава Лорън Белден Belden Barns , имение на лозе и чифлик на планината Сонома, и искаха да превърнат традиционния модел на дегустационната зала. С опит в стратегията на марката и иновациите, Лорън събра приятели на виното и техните приятели, за да попитат какво е това, което обичат, мразят и желаят, е различно при дегустацията на вина.

„Хората ни казаха в края на ден или дегустация на вино през уикенда [че] често е трудно да си спомним дори едно име или детайл на някоя от винарните, има толкова много сходство между дегустационните зали“, казва тя. „Те също биха се радвали на повече възможности да се свържат с природата, чудейки се защо повече винарни не предлагат туристически пътеки за разглеждане след дегустация.“

Beldens се стремят да предложат на посетителите практическо, завладяващо, персонализирано вино. Те искат да създадат така нареченото „царство за дегустация“, където хората могат да ровят ръце в почвата, да научат умение, да отидат на лов за чистачи или просто да изследват имота.

„Докато много от дегустационните зали оставят клиентите да се чувстват сякаш ги пускат навън и навън, целта ни е хората да дойдат и да прекарат деня с нас. Останете “, казва тя.

Пепел и диаманти / Снимка: Ема К. Морис

Пепел и диаманти, точно извън Напа, планира да започне серия от въпроси и отговори през септември. Ранди Дън, Рандал Грам и Тед Лимон са сред представените говорители.

В Къща за наследство на Акерман , кралица Ан Викторианска в центъра на Напа, построена през 1888 г., можете да вземете клас за печене на бисквитки или пай или да се насладите на следобеден чай.

Cliff Lede’s Backstage Lounge / С любезното съдействие Cliff Lede

Клиф Леде в Yountville има Backstage Lounge на разположение с резервация. Там посетителите могат да се разхождат сред рок сувенири, да вземат експонати на изкуството като този на бившата певица на Джефърсън самолет Грейс Слик, да слушат класически мелодии и да се насладят на достъп до ограничени производствени вина.

Червената стая на Реймънд / Снимка от Алекс Рубин

В Реймънд , станете винопроизводител за един ден в стаята за смесване или се потопете в кадифената облицовка Червена стая , само по уговорка. Посетителите могат да разгледат и два акра Театър на природата, витрина на биодинамично земеделие, в което участват живи животни.

Ферма на колела / Снимка от Ема К. Морис

Обиколете градините и се насладете на природата сред пилетата и пчелите в Уилър ферми в Света Елена. След това седнете и опитайте вината на Wheeler’s, както и тези на няколко клиенти на място, като например Стрелка и клон , Включвам , Роднина и ЦЕЛ .