Казано е, че миксолози са главните готвачи на бара. И точно както кулинарните комбинации могат да вдъхновяват коктейли , с малко креативност ароматите на една балансирана напитка могат да се използват в приложения с чинии. Къри с ананас и кокосово мляко е по същество пиня колада за вечеря. Тъй като алкохолът се изпарява по-бързо от водата (поради по-ниската си температура на кипене), готвенето е трудно алкохол може да даде толкова сложност като вино или вермут без „пиян“ вкус (опитайте да деглазирате тиганите с Коняк , ракия или ром ). Тук вкусовете на a Цвете маргаритка , Джин с тоник , Sazerac и мохито вдъхновете някои вкусни ястия.

12 класически коктейла, които всеки любител на коктейлите трябва да знае

4 ястия, вдъхновени от класическите коктейли

---

Стриди с Маргарита Миньонет

Със сладки цитрусови нотки на лайм и фина пикантност от текила, този вдъхновен от маргарита миньонет се съчетава перфектно със солени стриди.

Вземете рецептата: Тези цитрусови стриди са вдъхновени от класическа Маргарита

“Джин и тоник” Кампачи Крудо

Вдъхновено от джина и тоника, това елегантно предястие подчертава японския кампачи (известен също като жълтоопашка) с остри аромати на тръпчив лимон и пиперлива репичка.

Вземете рецептата: Кампачи Крудо за любителите на джин и тоник

Сочни свински пържоли със сазерак

С кадифен маслен сос, вдъхновен от прочутия коктейл от Ню Орлиънс, Sazerac, това ястие с каджун е перфектна двойка за Пино Ноар.

Вземете рецептата: Тези глазирани свински пържоли, вдъхновени от Sazerac, са със смел вкус на Cajun

Агнешко Scottadito alla Mojito

Яркият сос на тиган, вдъхновен от мохито, в тази рецепта се отличава както с наситеното, сочно месо, така и с рифовете на класическото съчетание на агнешко и мента.

Вземете рецептата: Агнешкото Scottadito в стил мохито е италианска класика с ром

Тази статия първоначално се появи в изданието от април 2023 г Винен ентусиаст списание. Кликнете тук да се абонирате днес!