Ню Джърси е известен с много неща: петролни рафинерии, The Sopranos, Bruce Springsteen и Snooki, да не говорим като място, през което преминавате, за да стигнете до Филаделфия или Ню Йорк. В исторически план великото вино не е било едно от претенциите му за слава.

„Много хора не виждат Ню Джърси като нещо различно от сметище или промишлен обект“, казва Шон Комнинос, винопроизводител в Винарска изба Уилям Херитидж .

Това пристрастие и история на сладки, често хибридни вина, означава, че дори най-добрите производители в държавата водят трудна битка. „Да си от Джърси задържа индустрията,“ казва Питър Лайтнър, основател / винопроизводител на Маунт Салем Лозя . „Лозарите трябва да се фокусират повече върху качеството, отколкото върху количеството.“

• AVA: Централна долина на Делауеър (споделена с Пенсилвания), Външна крайбрежна равнина, Уорън Хилс

• Винарска изба Renault (закупена през 1864 г. и все още отворена и днес) е първото търговско лозе

• Засадени около 2000 акра

Това качество съществува, ако знаете къде да търсите. Най-добрите имоти в Ню Джърси произвеждат едни от най-добрите бутилки на изток, наравно с всичко, намерено в Ню Йорк или Вирджиния.

Въпреки че е малка държава, географски погледнато, вината й са разнообразни. Шардоне и Каберне Фран са успешни в цялата страна. Северен Ню Джърси, където се намира Американската лозарска зона Уорън Хилс (AVA), може да се похвали с различна височина, склонове и почви, включително значителни варовикови и гранитни находища. Тази част на държавата също е дом на Пино Ноар , Ризлинг , Сира и Gewürztraminer . Малко по-неясно грозде, като Blaufränkisch, Зелена Валтелина и Zweigelt, също са популярни.

Южната половина на Ню Джърси, която включва AVA на външната крайбрежна равнина, има тенденция да бъде по-плоска, с добре дренирани, глинести пясъчни почви, които имат много чакъл. Там доминират червените и белите сортове Бордо.

Важно грозде
Blaufränkisch, каберне фран, каберне совиньон,
Шамбурцин, Шардоне, Пино Ноар,
Ризлинг, Сира

Винарни, които да знаете
Лоза Алба , Благославяйте лозята ,
Лозе и винарна Hawk Haven ,
Маунт Салем Лозя , Винарска изба Шаррот ,
Лозя Юнионвил , Винарска изба Бял кон , Уилям наследство , Винарска изба за работещи кучета

„Все повече винарни се фокусират върху качеството, както във лозето, така и във винарната“, казва Джон Чифели, генерален мениджър на Unionville Vineyards и изпълнителен директор на Winemakers Co-Op, групови изби, избутващи изискано вино в щата. „Следващата ера на пиещите вино е анти-винарството и отхвърля идеята за предубеждение.“

Винарска изба Рочестър вижда грозде от близко и (много) далечно

С повече и по-добро вино от всякога, както и с нарастваща база от потребители, които са все по-отворени да опитат нови неща, Ню Джърси е готов за времето си в светлината на прожекторите.

„Мисля, че трябва да продължим да правим точно това, което вече правят кооперацията и много от качествените производители от Ню Джърси“, казва Комнинос. „Времената се променят и умните винарни ще се променят заедно с тях.“