След като направих около 170 круиза в хода на кариерата си, научих, че изживяванията с алкохол, които преплитат радостните дни и вечери в морето, не трябва да се ограничават до замръзване ром напитки като пина колада , познато вина от магазин за хранителни стоки и кофи Budweiser. Вече е възможно да пиете отлични, дори трудни за намиране реколти и първокласен алкохол на круизни кораби - често с малко или никаква надценка.

В наши дни дори линиите за масовия пазар имат експерти миксолози и сомелиери, обикалящи основните трапезарии и специализираните ресторанти срещу заплащане с изключителни програми за напитки. Особено когато се впуснете в луксозен круиз, дълбоките винарски изби са пълни с изкушения, с безплатни наливания от набор от забележителни вина и подобрени бутилирания, които ще задоволят дори и най-отдадения енофил.

Може да харесате още: Най-добрите винени хотели в света

Това е така, защото виното и напитките са все по-важен източник на приходи за круизните линии. Те често работят с майстори сомелиери и други консултанти върху колекции, предназначени да примамват пътници. „Що се отнася до виното, те са склонни да съхраняват равни количества от вина от Стария и Новия свят“, казва експертът по гостоприемство Дитмар Вертанцл, бивш изпълнителен директор на круизи, а сега президент и главен изпълнителен директор на Anglo-Eastern Leisure Management Inc., компания, която обслужва експедиционни кораби и други хотелиерски бизнеси.

Но тези списъци не са в застой. Често списъците с вино се актуализират, за да съответстват на маршрута на круиза - като например повишаване на италианските, испанските и френските вина на круиз в Средиземно море.

„Искаме да предложим на гостите страхотно меню и стойност“, казва Вертанцл. „И бих казал, че няма по-романтично изживяване от това да си на брега на океана и да пиеш страхотно вино.“

Съгласни сме, затова решихме да обобщим круизните линии, които предлагат най-добрите програми за напитки в открито море. От ексклузивни екскурзии, включващи някои от най-добрите производители в света и подбрани селекции от трудни за намиране бутилки до бордови пивоварни и образователни възможности, следващият списък изследва най-добрите предложения за ентусиасти на напитки.

AmaWaterways

Тази година AmaWaterways предлага 70 Празник на виното круизи в Европа, всеки от които е домакин на винен експерт. Тези професионалисти в индустрията, които идват от цяла Северна Америка и Европа, варират от собственици на лозя и винопроизводители до сомелиери и винени преподаватели. Например, присъединете се към Грег Фрийман, винопроизводител в Калифорния Chalone Vineyard — най-старото производително лозе в окръг Монтерей — на 196-пътническия AmaMagna, за да отпиете Grüner Veltliner и да изследвате терасовидно разположените лозя на австрийската долина Вахау. Или опитайте пенливи Еспуманте и Порто с преподавател по вино и сомелиер Холи Хауъл на круиз през долината Дуро в Португалия.

American Queen Voyages

Изживейте винената страна на Вашингтон и Орегон на избрани есенни плавания по река с винена тематика между Спокейн и Портланд на речния кораб American Empress sternwheeler с 212 пътници. Гостите могат да резервират обиколка, която изследва Red Mountain AVA и да се срещнат със семейство Уилямс, докато отпиват от техните здрави и жизнени селекции в техните Киона лозя и винарна точно извън Ричленд, Вашингтон. По-късно те могат да изскочат наблизо Винарна Terra Blanca & Estate Vineyard за обиколка зад кулисите на процеса на производство на вино, последвана от дегустация със собствениците Keith и ReNae Pilgrim. Този круиз минава и през долината Луис Кларк и винарските региони Далес.

Авалонски водни пътища

Специалните винени круизи на тази речна линия в Европа – които ще включват 18 опции през 2024 г. и 2025 г. – са придружени от Master of Wine, който изнася лекции за сдвояване и води дегустации на регионални реколти. Гостите, които пътуват със 164-пътнически кораби по реките Дунав, Рона, Рейн или Мозел или Сона, могат да опитат регионални вина и на брега, като посетят както легендарните изби, така и семейни лозя. Например, при пътуване по река Рейн, което плава между Амстердам и Базел, Швейцария, пътниците могат да разгледат винарните на Франция Елзас регион, опит Ризлинг точно в Rheingau и отпийте в Kloster Eberbach от 13-ти век, бивше абатство, сега известно с производството на вино, в Rüdesheim.

Лодки Белмонд

Това предстоящо луксозно изживяване с френски шлеп може да бъде особено вълнуващо за любителите на шампанското. Съберете група приятели, за да наемете Coquelicot с три кабини за обиколка на световноизвестния регион на пенливо вино. Отпийте шампанско в интериора, вдъхновен от Арт Нуво, който включва салон и бар за шампанско. Междувременно, на голямата палуба, открита кухня и трапезария сервират регионални ястия и се излива, за да се насладите, докато обикаляте покрай идилични лозя и замъци. Лодката си партнира с най-старата утвърдена къща за шампанско, Maison Ruinart, за да предложи изключителни изживявания, включително обиколка зад кулисите и дегустация, заедно с обяд на лодката, създаден от главния готвач на винарната.

Carnival Cruise Line

Крафт бира фанатици, радвайте се! На половин дузина кораби Carnival – включително наскоро стартиралия Carnival Jubilee с 6500 пътници – гостите могат да отпият пушен портер, селска бира, хмелен IPA и препечен кехлибар, всички от които се приготвят на борда. Не можете да решите кое да опитате? Поръчайте полет и след това любимият ви ще бъде доставен до кабината ви в презареждащ се гръб. За тези, които наистина искат да се погълнат, тези кораби предлагат обиколки на пивоварни, водени от бордовия професионален пивовар.

Круизи на знаменитости

Знаменитостта е събрала повече награди от конкурентите, когато става въпрос за вино. Повече от 500 селекции – включително селекциите от частни марки, направени от Kendall-Jackson и Grgich Hills – се сервират на най-новите кораби: Celebrity Beyond и Celebrity Ascent с 3260 пътници. Въпреки че огромният набор от бутилки вече е впечатляващ, виненото изживяване е подсилено с дегустации, водени от сомелиери, вечери за комбиниране на вино, семинари за храна и вино и обиколки на винарни на брега. Не пренебрегвайте обаче коктейлите: разгледайте Martini Bar, където може да се почувствате почти добродетелни, отпивайки кале мартини с водка Grey Goose, къдраво зеле, целина, лайм, джинджифил и ябълка - преди да отидете в града на риба и опашка от омар за вечеря.

Кристални круизи

На уютния Crystal Serenity със 740 пътници и Crystal Symphony с 606 пътници, собственост на луксозен туроператор Abercrombie & Kent винената листа е една от най-дълбоките в океана, представена в цифров вид на таблет. В най-високия клас круизърите могат да се похарчат за желани избори като Screaming Eagle, Domaine de la Romanée-Conti и Chateau LaTour. Тези кораби също предлагат на гостите възможност да продължат обучението си по вино. Интимните, облицовани с тъмно дърво Vintage стаи на корабите се използват за ангажиране на дискусии, дегустации и вечери, водени от сомелиерите на борда и, понякога, гостуващи винопроизводители като Кристиан Муейкс от Бордо Шато Ла Фльор-Петрус и уважавания винопроизводител от Напа Вали Хайди Барет.

Кунард

На борда на водещия презокеански кораб на Cunard, Queen Mary 2 с 2700 пътници, който редовно пресича Атлантическия океан, главен сомелиер, винен инструктор и 27 сомелиери помагат на любителите на виното да намерят перфектната бутилка от огромната и впечатляваща винена листа на кораба. Трудни за намиране селекции, като 2014 Screaming Eagle от Napa Valley, се предлагат както в бутилка, така и в чаша, докато Champagne Bar подчертава Laurent-Perrier. Разбира се, почтената британска линия почита националното си коктейлно наследство с богат избор от джин . Той дори може да се похвали със собствена линия от малки партиди занаятчийски предложения, произведени от Pickering’s Gin. Нов за четвъртия и последен презокеански кораб от линията, 3000-пътниците Queen Anne, който дебютира тази година, е нов джин, който включва растения от Британските острови, включително дървесен бял трън и пикантен морски зърнастец.

Круизна линия на Дисни

Петте кораба на Disney са детски площадки за деца и възрастни. Докато малките общуват с любимите герои в Oceaneer Club, възрастните могат да седят на Шампанско дегустации, водени от главния сомелиер, обхващащи колекция, включваща бутилки Taittinger и Moët & Chandon плюс Bollinger, Billecart-Salmon, Ruinart и Krug Grande, наред с други. За нощувка за възрастни „в града“ се насочете към френските ресторанти Remy на Disney Dream с 4000 пътници и Disney Fantasy или Enchanté на Disney Wish с 4000 пътници, където са менютата на готвача с три звезди Мишлен Арно Лалеман съчетано с престижна селекция от вина. В Disney Fantasy списъкът включва Chateau Cheval Blanc 1947, виното, поръчано от кулинарния критик в Disney Pixar Рататуй .

Европейски водни пътища

Круизът Whisky Trail по европейските водни пътища, който преминава през Great Glen по протежение на Каледонския канал и Лох Нес, посещава дестилерии за единичен малц в Шотландските планини. Пътниците, плаващи от Инвърнес на бутикови хотелски шлепове с осем или 12 пътници, могат да се насладят на обиколки и дегустации в Dalwhinnie, Томатин , Бенромах и дестилерии Glen Ord. Бордовият избор на скоч включва Aberlour, Jura, Laphroaig, Highland Park, Glenmorangie и други. А за онези гости, които искат да разтегнат краката си между дегустациите на уиски, това пътуване предлага екскурзии до Националния парк Cairngorms, за да видят величествените благородни елени – най-големият див сухоземен бозайник в региона – и исторически места като бойното поле Culloden Moor и Замъкът Eilean Donan от 13-ти век.

Разгледайте пътуванията

Първият кораб на тази нова луксозна круизна линия, Explora 1 с 922 пътници, има петима сомелиери (включително специалист по саке), които водят гостите през селекции, избрани от двамата майстори на избата на компанията. Тези експерти са подготвили завидна селекция от редки (и скъпи) вина, които включват 1999 Domaine Coche-Dury ler Cru, 2013 Domaine de la Romanée-Conti и 2005 Henri Bonneau Chateauneuf-du-Pape. Разбира се, тези, които не искат да хвърлят хиляди за една бутилка, все още могат да имат страхотно винено изживяване с безплатни наливания от Moët & Chandon.

MSC Круизи

На своя нов MSC Euribia с капацитет 6300 пътници, базираната в Женева голяма корабна линия MSC Cruises въвежда винено изживяване, което съчетава най-съвременните технологии и обучението за вино. Това е забавен начин за начинаещи да подобрят познанията си за вино. Във Wine Bar Helios гостите седят на мултитъч маси, активирани от дигитални подложки, където могат да се потопят в световната винена история, сортове грозде, региони за производство на вино и др. С напитка в ръка, разбира се – предлага се вина, произведени от 96 сорта грозде. Барът е и сцена за майсторски класове със сомелиер, който води гостите през специално проектирани дегустации.

Норвежка круизна линия

Norwegian Cruise Line наскоро беше отличен с награди на Vibe конференция за професионалисти в производството на напитки, включително най-добра програма за вино и най-добра програма за възрастни без алкохол за 2023 г. Първата е благодарение на списък с органични и биодинамични вина, както и рядка колекция от реколти, подготвена от майстор сомелиера Андреа Робинсън. В Cagney’s Steakhouse системата за съхранение на вино Coravin позволява на гостите да опитат чаши от по-скъпи вина, които често се предлагат само в бутилка, като напр. Amuse bouche от Хайди Барет. Норвежките наградени миксолози на най-новите кораби на линията, като 3215-пътническите Norwegian Prima и Norwegian Vista, са особено креативни в Metropolitan Bar. Там менюто от устойчиви коктейли е проектирано да впечатлява със смеси с „нулеви отпадъци“, направени от бананови кори, отработена утайка от кафе и други съставки, които иначе биха били предназначени за боклука. Отличен пример е май тай, който включва еднодневни бадемови кроасани.

Круизи в Океания

Океания, с флотилия от луксозни кораби, наскоро добави рядка колекция от вина, включваща 80 етикета, с уважавани селекции като Château Mouton Rothschild, каберне от Напа Вали Талисман и супер тосканци от Орнелая . На 1200-пътническите Marina и Rivera, както и на новия 1200-пътнически Vista, гостите могат да подобрят познанията си, докато отпиват проби на изключителни вечери с комбиниране на вино. Vista предлага и нов двучасов винен обяд на Cellar Master’s, воден от главния сомелиер. За интимно и специално трапезно изживяване гостите могат да изберат комбинация от първокласни вина, които да придружават вечерите по поръчка в частните трапезарии на корабите. Океания блести и на брега със своите обиколки по пътеки за храна и вино, придружени от експерти, които посещават семейни лозя в цяла Европа.

Принцес Круизи

Caymus Vineyards работи с Princess Cruises, за да освежи виненото си меню. Като част от партньорството, Чък Вагнер , собственик и винопроизводител на Caymus, избра селекции за новата вечеря на Caymus Vineyards Winemaker, която се провежда в специализираните ресторанти за пържоли Crown Grill на редица кораби на компанията, включително скорошния дебют Sun Princess с 4300 пътници. Петстепенно меню за до 12 гости на място включва първокласно телешко филе с цветен артишок, съчетано с популярния Долината Напа винарна Каберне Совиньон . Също така, от тази година гостите на калифорнийски круизни маршрути могат да резервират ексклузивни обиколки на лозята на Caymus в Ръдърфорд или новия, архитектурно зашеметяващ Винарна Caymus-Suisun в близкия Феърфийлд.

Живописни луксозни круизи и обиколки

Ол инклузив, уютните яхти „дискавъри“ на тази принадлежаща на Австралия линия демонстрират нещо, което изглежда като безкрайна колекция от бутилки уиски на стената. Реалният брой е 110, показани от пода до тавана в основния салон. Това е мястото, където гостите на Eclipse I и II на Scenic с 228 пътници, и двата оборудвани с хеликоптери Airbus и подводница с шест души, споделят своите подвизи по време на проучвания на далечни дестинации като Антарктика и Арктика. глътка единични малцове като 25-годишен Glendullan и 30-годишен Jura The Loch, смеси, включително Johnny Walker Blue и Jameson Select Reserve Black Barrel и други рядкости от Япония, Австралия, Тайван, Индия, Южна Африка и Швеция – всички включени в цена на круиза.

Яхт клуб SeaDream

На наскоро ремонтираните 112-пътнически SeaDream I и II на SeaDream избите са добре заредени с редки и популярни марки. Но винените изживявания са усилени в Wine Voyages на луксозната линия, които предлагат бордови дегустации и специални вечери, които съчетават дегустационно меню с топ кювета от гостуващ винопроизводител. Има и екскурзии до лозя, като тези, предлагани по време на есенните плавания по време на беритбата между Барселона и Рим, които могат да включват посещения на Каталунския винен път Empordà, винарни в Прованс и много други.

Силвърси

Като част от своя впечатляващ S.A.L.T. (Sea and Land Taste) програма за храни и напитки, фокусирана върху дестинацията, Silversea предлага на ултралуксозните си кораби – които сега включват чисто новия Silver Nova със 728 пътници – местни селекции напитки, които отразяват района, където корабите пътуват. По време на пътуване през Адриатическо море, например, пътниците могат да опитат ароматен хърватски Pošip бял на борда или да предприемат еднодневна екскурзия до 500-годишна семейна винарна Bibich в Задар, Хърватия . СОЛ. също така включва регионална миксология, базирана на местни спиртни напитки и вкусове. Това специално пътуване включва коктейла Baka’s Garden, почит към хърватските баби със смесица от сива гъска и калвадос, напоени с далматински градински чай, лавандула и ароматни горчиви напитки.

Regent Seven Seas Cruises

Луксозната линия Regent се хвали, че притежава „най-луксозните“ кораби в света, позовавайки се на обширните си домашни вина, списъци с ценители и тематични епикурейски прожектори на винени круизи, плаващи до дестинации по целия свят. Тези гастрономически пътувания водят винопроизводители на борда и предлагат изключителни обиколки на лозя на брега. През април отплавайте със 750 пътници Seven Seas Splendor с устойчивите винопроизводители Джак и Ан Сейфрик от бутиковата винарна Sonoma КАСТ . Опитайте техните бутилки от Новия свят, докато посещавате винарни от Стария свят, включително Домейн дьо Фонтенил имение в Прованс и Замъкът Болгери в Тоскана.

Колекцията яхти Ritz-Carlton

Ritz-Carlton пренася своето луксозно курортно гостоприемство в открито море със суперяхтата Evrima с 298 пътници и тази година новата Ilma с 448 пътници. Тези круизи включват миксолози на борда, които създават персонализирани коктейли, като задават въпрос или два; набор от първокласни алкохолни напитки (включително фини и редки бутилки Macallan в бара за пури); безплатен Moët & Chandon; и огромна винарска изба с променящи се безплатни и допълнителни селекции. Изключителните екскурзии позволяват на гостите да продължат своето винено изживяване на сушата с опции, които включват комбиниране на вино в прекрасния Имение Семели в планините на Гърция и частна дегустация в архитектурно впечатляващата Италия Антинори в Кианти Класико винарна.

Речни круизи Uniworld

Със своите разкошни речни кораби, като 159-пътническия S.S. Catherine, Uniworld дава на гостите шанс да изследват някои от най-добрите дестинации за вино във Франция, без да се налага да опаковат куфар. Посещенията на местни винарски изби са включени в цената на круиза, както и безплатните вина на борда. Увеличете изживяването с допълнителни обиколки като изба с екскурзовод от сомелиер и дегустационна обиколка в Шатоньоф Папа наименование, което се предлага по маршрута „Бургундия и Прованс“ между Арл и Лион. На това конкретно пътуване, което пресича реките Рона и Сона, има и незадължително пътуване, за да опитате първокласни Côtes du Rhône, Saint-Joseph и Crozes-Hermitage на частна дегустация на открито на лозе на върха на хълм в Tain-l’Hermitage.

Викингски речни круизи

Научете за региона на Бордо в маршрута на Viking „Chateâux, Rivers and Wine“, който отплава от град Бордо по реките Дордон, Жиронда и Гарона на съвременния Viking Forseti със 190 пътници. Цената включва дегустации и специална винена вечеря в Шато Кирван . При обиколки с привилегирован достъп срещу заплащане пътниците могат да разгледат лозята на Saint-Emillion, Medoc и Margaux. Една от тези екскурзии съчетава посещение на бъчвар (професионален производител на бъчви) със спирки в Château Paloumey и Château Léoville-Poyferre. На борда гостите могат да задълбочат знанията си за региона чрез образователни видеоклипове за вино в стаята и да отпият от списък с 30 местни бутилки. В края на пътуването тези, които желаят да формализират новооткритите си знания, могат да получат сертификат за постижение с майсторския клас за дегустация на вино в Музея на виното и търговията в Бордо.

Windstar Cruises

Наградените малки партиди калифорнийски вина и събития за дегустация на вино са допълнителна атракция на пет плавания на тема вино през 2024 г. от Windstar Cruises, официалната круизна линия на Фондация Джеймс Биърд. Круиз от Венеция до Атина с 348-пътническия Wind Surf – най-големият ветроходен кораб в света – предлага обогатяващи семинари и преживявания. Те включват дегустация на желаните каберне совиньони от 90-годишния Винарна Louis M. Martini , както и преживяване „Запознайте се с главния готвач“ с двукратния полуфиналист на JBF Лорин Налич от високо оценения Balkan Treat Box в Сейнт Луис, Мисури. В Таити, плаване с 312-пътническа моторна яхта Star Breeze подчертава калифорнийските пино ноари и пенливите вина от Healdsburg’s J Лозя и винарна направено от Никол Хичкок, Wine Enthusiast’s “ Винопроизводител на годината “ през 2022 г.