Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Пътуване,

Страна на виното във Вашингтон за вътрешния човек

Продължаващото разрастване на винарни, дегустационни зали и свързаните с тях удобства в целия щат Вашингтон драстично повиши привлекателността на щата за приключенски винени туристи. Винарните с над 700 изби във Вашингтон предлагат разнообразието на Калифорния в рамките на по-ограничен географски регион. От центъра на Сиатъл, нито един от четирите туристически региона, профилирани тук, не е на повече от четири часа път с кола. Двата най-големи региона (по отношение на винарските изби) - Woodinville и Walla Walla - спретнато държат държавата. И на двете места ще намерите десетки малки семейни винарни, както и шепа по-големи съоръжения, както и отлични възможности за хранене и квартира.



Малките американски лозарски райони (AVA) на езерото Челан и Колумбийското дефиле имат много по-малко винарни, но изключителни възможности за отдих, както и спиращи дъха гледки. И на четирите места посетителите ще намерят дегустационни зали, оборудвани със собственици, винопроизводители или изключително опитен персонал. Дегустационните такси са малка част от това, което бихте платили в Напа, и обикновено се прилагат при първата ви покупка. Дегустационните зали в региона имат репутацията на приветстващи посетители и повечето осигуряват непринудена, релаксираща атмосфера. Времето в източен Вашингтон е най-доброто през пролетта, началото на лятото и есента. Юли и август са горещи, въпреки че Челан и ждрелото имат голямо езеро и река, за да охладят нещата. Оказва се, че твърдението на Вашингтонската комисия по виното „Перфектният климат за вино“ е и идеалният климат за обиколка на виното.

Части от Колумбийското дефиле предлагат зашеметяваща гледка към планината Худ в Орегон.Колумбийското дефиле

AVA на Колумбийското дефиле се намира в границите на Националната живописна зона на река Колумбия, по протежение на 15 мили участък от река Колумбия. Включва лозя и винарни от двете страни на Орегон и Вашингтон. Феновете на историята и с по-бавни темпове ще харесат региона: Повече от 30 винарни и лозя, повечето доста малки, си спомнят очарователно, селско винено турне, както беше в миналото. Ждрелото е непобедимо място за съчетаване на обиколки на вино с уиндсърф, кайтборд, каране на сняг, рафтинг с бяла вода, риболов на сьомга, планинско колоездене и други.

КЪДЕ ДА ВКУСИТЕ: Приятният час път с кола на изток от Портланд, Орегон, ще ви отведе до град Hood River, регионален център за храна, вино и отдих. Няколко дегустационни зали са точно в центъра на града. Не пропускайте The Pines 1852 Vineyard & Winery, която произвежда вина от грозде, получено от вековно лозе. На кратко път с кола са лозята Phelps Creek и Wy’East Vineyards, може би най-добрите производители на пино в региона. Намерете карта на columbiagorgewine.com.



Напускайки центъра на река Худ, преминете през моста до Вашингтон и продължете дегустацията си в Syncline Wine Cellars, където вината, произведени от сортове Рона, са страстта, по-специално Syrah, Mourvèdre и някои вдъхновени смеси. Трябва да се види гледката от дегустационната зала на близката винарна Memaloose, за да се вярва, че тя носи пикник и се наслаждавайте на спиращата дъха панорама на лозя, планини, река и небе, докато отпивате от имението Каберне Фран.

Продължете на няколко мили на изток до винарна Maryhill. Мястото на популярна лятна концертна поредица, дегустационната зала на винарната е в непосредствена близост до добре зареден магазин за подаръци и предлага обширна гама от вина, включително отличен Zinfandel.

КЪДЕ ДА ХРАНИТЕ: От страна на Орегон, Simon’s Cliff House в хотел Columbia Gorge е забележителен с обширната си регионална винена карта и трапезария с изглед към градините на хотела. Ресторант и бар Celilo в центъра на река Худ се снабдяват с всичко - чай ​​и кафе, продукти, морски дарове, свинско, агнешко и говеждо - местно, устойчиво и по екологичен начин. От страна на Вашингтон посетете кухнята и бара на Henni’s в Бяла сьомга за храна в малък град, удобна за провинция с усет.

КЪДЕ ДА ОСТАНА: Ханове, B & B и бутикови хотели изобилстват, заедно с национални мотелски вериги. Районът се резервира през летните месеци, така че планирайте много напред. Ако искате уютна стая в малък град, опитайте The Lyle Hotel. 16-стайният Inn of the White Salmon е малко по-полезен, но добре разположен. Други добри опции включват историческия хотел Columbia Gorge и хотел Columbia Cliff Villas, и двамата западно от центъра на река Худ.

ДРУГИ ДЕЙНОСТИ: Не пропускайте Музея на изкуствата Maryhill. Първоначално частно имение, неговата постоянна колекция включва 80 скулптури и акварели на Огюст Роден. Наблизо е точно копие на Стоунхендж в пълен размер.

ЗА ИЗМИСЛЕНИЯ БЮДЖЕТ: Отседнете в кабина около 1923 г. в историческите минерални горещи извори Carson. Това е чудесно място за отмора и „поемане на водите“.

ВЪТРЕШНИ СЪВЕТИ: Центърът за откриване на Колумбийското дефиле се намира на 54 акра точно до Далес, един от най-старите непрекъснато окупирани райони в Северна Америка (от близо 11 000 години). Той също така осигурява достъп до пътеките Lewis and Clark и Oregon. Фестивалът Wine & Pear от Колумбийското дефиле и Празниците на плодовите контури представят овощните градини в региона с пълен разцвет.

Присъедини се към Винен клуб Syncline (членството е безплатно) и ще бъдете поканени на едно от най-добрите летни партита в региона. Партито на Syncline Wine Club, насрочено за периода 20–21 юли, се провежда всяко лято в семейния имот и включва дегустации на библиотека и вина с ограничено издание, вечеря с храна, музика на живо и танци. Членовете на клуба получават 20% отстъпки за всички свои покупки, както и безплатни дегустации във винарната.

Гостите пренебрегват езерото Челан от концертните площадки в избите Цилан.Езерото Челан

Едно от най-новите (и най-малките) AVA във Вашингтон, езерото Челан е дом на около 20 винарни. Природата тук е невероятна, центрирана от най-голямото естествено езеро в щата Вашингтон. Добре установената туристическа индустрия привлича тълпи през лятото, но гарантира, че има много семейни дейности на открито. Много винарни продават своите вина почти изключително от своите дегустационни зали, които се отличават с прекрасна гледка, места за пикник, добре заредени магазини за подаръци, ресторанти с пълен набор от услуги и летни концерти на открито.

КЪДЕ ДА ВКУСИТЕ: Специализиран винен турист може буквално да посети всички дегустационни зали на езерото Челан в дълъг уикенд. По южния бряг на езерото, близо до град Челан, половин дузина са струпани в рамките на няколко минути път с кола. Не пропускайте избите Tsillan (произнася се Chelan), със своята дегустационна зала в тоскански стил и прекрасни площадки за концерти на открито. Наблизо Нечестивите изби е проект за съпруг и съпруга с някои вълнуващи сираси в състава.

По северния бряг на езерото винарните са малко по-разпръснати. От центъра на Челан, Vin du Lac е най-близката спирка на избата, която ризлингът е особено добър. Винарска изба Benson Vineyards Estate разполага с изискан вътрешен двор с невероятна гледка към езерото. Наблизо е винарска изба Lake Chelan, която е домакин на ежедневни барбекюта и разполага с най-големия магазин за сувенири и дегустационна зала в долината. Hard Row to Hoe Vineyards предлага безплатни лозарски обиколки и една от най-топлите приветствия с нахални вина и пикантни истории. Дори тапетът има приказки за разказване ... отидете там и се убедете сами.

КЪДЕ ДА ХРАНИТЕ: Кафене Manson, макар и отворено само три нощи на седмица (събота, неделя и понеделник), предлага фермерски храни, приготвени от нулата - ризотото е специалитет. Inn Riverwalk е добър вариант за закуска и обяд и предлага местно вино и бира. За пица или бургери опитайте Orchard Wood фурни, My Buddy’s Place и Local Myth Pizza. Маки суши е чудесно за промяна на темпото, със специални ролки, като самураите, с изключително пикантен тон, пипер халапеньо, настърган раци, лют чили сос и люспи, оваляни в сусам или стехекин, с унаги, гъби шийтаке, червен джинджифил и моркови, гарнирани с тобико, авокадо и лук.

КЪДЕ ДА ОСТАНА: Къщата на езерото в Челан съчетава удобствата на частния дом с услугите и удобствата на топ курорта - има също така басейн, огън и вечери на смора. Wapato Point на езерото Челан е перфектна стартова площадка за различни дейности с лодка и развлечение. Campbell’s Resort е точно на плажа и е ориентиран към семейството. Lodge Mountain View в Мансън на северния бряг на езерото е популярно място за сватби и събирания.

ДРУГИ ДЕЙНОСТИ: Chelan Cycle de Vine (23 юни) привлича няколкостотин ездачи в града за около 35 мили обиколка. ChelanMan, триатлон / полумаратон през юли, има събитие за всяко ниво на спортни способности. Вкусете местната щедрост на различните фермерски пазари в Челан в четвъртък вечер и събота сутрин.

ЗА ИЗМИСЛЕНИЯ БЮДЖЕТ: Само на кратко разстояние от Челан в близкия Орондо, ще намерите къмпинг в Бийб Бридж Парк и Държавен парк Дарога.

ВЪТРЕШНИ СЪВЕТИ: Заслужава си целодневно пътуване изолираният град Стехекин, разположен южно от Националния парк Северни каскади. Докато сте там, посетете Stehekin Pastry Co. за прочутите му печени кифли и канелени ролки или вземете совалката до държавния парк Rainbow Falls. Време за релакс? Плувайте с местните жители в Manson Bay Park или наемете лодка от пристанището Manson Bay и обикаляйте езерото със свое собствено темпо. Вечерта се мотайте с местните жители и се наслаждавайте на музика на живо и местни вина в The Vogue, или се насладете на чаша вино и множество занаятчийски сирена в Cheese Lake Chelan.

Челан е исторически Театър Руби отворен през лятото на 1914 г. и се смята, че е най-старият непрекъснато работещ киносалон в щата Вашингтон. На посетителите днес се обещава „Комфорт и любезност, чисти, полезни драми и добра прожекция“ - оригиналното мото на театъра. Гледайте филм в запазеното вътрешно пространство, което се отличава с подковообразна тераса, пресован ламаринен таван и декориран с лоза просцений.

Посетителите на Walla Walla Vintners може да срещнат собствениците / винарите Гордън Веннери (вляво) и Майлс Андерсън зад дегустационната лента.Уола Уола

Домът на лозята Cayuse, избите Dunham, K Vintners, избата Leonetti, каньона Woodward и десетки други бутикови изби, долината Walla Walla е източният епицентър за обиколката на виното във Вашингтон. Един от най-старите градове на Северозапад, той е ограден от Сините планини, зелени лозя и хиляди непрекъснати акра валящи се, покрити с пшеница хълмове. Превъзходните заведения за хранене и неспирните развлекателни и културни дейности правят това място, което си струва да посетите цяла седмица, ако можете.

КЪДЕ ДА ВКУСИТЕ : Вземете безплатна туристическа карта във всяка дегустационна зала. Повече от две дузини са на пешеходно разстояние от центъра на града, а много от тях, като вина на Чарлз Смит, Саполил, лозя Sinclair Estate и Walla Faces, често имат музика на живо. В историческия хотел Marcus Whitman Tero Estates и Flying Trout сипят изключителни червени.

Имаш кола? Целият ден може да бъде прекаран в обиколка на летищните винарни. Някога изоставените военни сгради сега са дом на Buty, Dunham Cellars, Syzygy, Tamarack Cellars и много други. Продължете само на няколко мили по-на изток и посетете Walla Walla Vintners и àMaurice Cellars, разположени на хълм с невероятна гледка към Сините планини.

На около 15 мили западно от центъра се намират три от основаващите изби в региона: L’Ecole No. 41, Waterbrook и Woodward Canyon. Можете лесно да опитате няколко дузини вина сред тях. Three Rivers Winery и Reininger са други задължителни забележителности. Ако искате да отпиете вино в лозята, тръгнете на юг. Northstar и Pepper Bridge, малките Beresan и Balboa, лозята и водите на Va Piano, избите Saviah и избите Sleight of Hand са една до друга, интересни спирки - наистина смущение от богатството.

КЪДЕ ДА ХРАНИТЕ: Saffron Mediterranean Kitchen, с номинирания за Джеймс Биърд готвач Крис Ейнсуърт, е горещият билет и на практика се изискват резервации. Ресторант Whitehouse-Crawford предлага обширно меню от местни храни в реновирана мелница от 1904 г. Местните фаворити включват нежно здравословната зелена лъжица, вдъхновеното от бистрото Brasserie Four с фрити за умиране и изгряващата звезда Бейкън и яйца за закуска, сервирана в четвъртък до вторник от 8 до 14 часа.

КЪДЕ ДА ОСТАНА: Забележителният хотел Marcus Whitman е централен, елегантен и удобен. Walla Faces предлага стаи в лозе на изток от града, както и апартаменти, разположени в историческия център на града. Сред десетките B & B, луксозната атмосфера на селското стопанство на Inn в Abeja, просторната викторианска елегантност на Vine & Roses Bed & Breakfast и удобствата в къщата на Fat Duck Inn са забележителни.

ДРУГИ ДЕЙНОСТИ: Фермерски пазари, антикварни автошоута, родеота, състезания за стригане на овце, дербита за разрушаване, голф от световна класа, Летният фестивал на Шекспир Уола Уола, Фестивалът на камерната музика на Уола Уола, бейзболни игри Walla Walla Sweets и посещение на Monteillet Fromagerie ( първото занаятчийско съоръжение за производство на сирене, разположено в долината Walla Walla) - възможностите са почти безкрайни.

ЗА ИЗМИСЛЕНИЯ БЮДЖЕТ: Ice-Burg Drive-In, собственост на Рон Колман от Tamarack’s, сервира бургери и пържени картофи в традицията на старата школа.

ВЪТРЕШНИ СЪВЕТИ: Буколично 20-минутно шофиране през страната на пшеницата ви отвежда до Уайтсбърг, дом на места, където не може да се пропусне като The Anchor Bar, jimgermanbar (горещо място за коктейли) и кафене Whoopemup Hollow, сервиращо южните комфортни храни. Това е Main Street America, перфектно запазено. През уикендите пазарът на фермерите Walla Walla е пълен с местни жители, търсещи пресни продукти, хлебни изделия и музика на живо. Италианските храни Cugini Import, разположени западно от центъра, са мястото за сирена и студени разфасовки или пълни вечери с топлина и ястия.

Регистрирайте се за центъра Фондация Walla Walla безплатен електронен бюлетин, за да получавате информация за всички най-нови местни фестивали на виното и храната, музикални концерти, изложби на сценични изкуства, разходки в галерията и откривания на ресторанти. Най-доброто време за посещение на Walla Walla е през юни, когато времето е страхотно и аматьорският бейзболен отбор - Sweets - играе на топка.

Дворът в Chateau Ste. Мишел е тихо място за почивка с едно от многото предложения на винарната.Уудинвил

Woodinville е спалня на около 45 минути път с кола североизточно от центъра на Сиатъл. Шато Св. Винарска изба Мишел и Колумбия са основите на процъфтяващата общност от винопроизводители гарагисте и десетки дегустационни зали. Лозята са оскъдни, но заедно с лесния достъп от града, основната атракция тук е възможността да се срещнете с толкова много нетърпеливи млади лозари в селска, спокойна обстановка. Всички, с изключение на шепата ветерани, се занимават с бизнес от десетилетие или по-малко.

КЪДЕ ДА ВКУСИТЕ: Започнете дегустация в Chateau Ste. Винарска изба Мишел и Колумбия - които произвеждат разнообразни вина - точно срещу улицата една от друга. И двете разполагат с обширни дегустационни зали и удобни за туристи магазини за подаръци. Нагоре по пътя е ултрамодерният Novelty Hill и дегустационната зала Januik. Ветеранът винопроизводител Майк Януик ръководи винопроизводството и за двамата: Опитайте бюджетния Januik Red или някой от кабернетата с едно лозе.

В Холивуд Хил Лозя ще намерите лозя Пино Ноар и Шардоне точно пред стаята с барел - рядкост в западната част на Вашингтон. Наблизо се намира дегустационната зала на винарната Mark Ryan с нейните експлозивни червени цветове. Отсреща е улицата на Брайън Картър, други производител-ветеран, чийто персонал в дегустационната зала е нетърпелив да говори през вината и да хвърли светлина върху регионалната винена култура. Винарната е специализирана в необичайни смеси, като Oriana White (Viognier, Roussanne и Riesling).

Ако пътуванията ви няма да ви отведат до източен Вашингтон, Удинвил ви приближава винарните и вината. Открояващите се включват DeLille, известен със своята комбинация от стил Chaleur Estate Bordeaux, и Efeste, чийто голям папа Old Block Cabernet улавя най-доброто от Вашингтон в една бутилка.
Много винарни предлагат специални дегустации и събития за повече информация, вижте Уеб сайтът на Woodinville Wine Country и Сайт за изби Woodinville Warehouse.

КЪДЕ ДА ХРАНИТЕ: Herbfarm (най-добрият избор на 100 винени ресторанта за ентусиасти на виното) е най-добрият хранителен рай, с масивна винена листа, базирана на Северозапад, и феерия от вечеря със сезонна тематика. За непринудено хранене опитайте Big Fish Grill за морски дарове, Italianissimo Ristorante за домашно приготвени тестени изделия или Racha за специални тайландски юфка.

КЪДЕ ДА ОСТАНА: The Willows Lodge е мястото, където отсядат всички посещаващи знаменитости с вино и храна. Той е елегантен, но комфортно селски, със спа център и градини. Неговият ресторант Barking Frog може да се похвали с изключителна винена карта във Вашингтон и сервира обилна закуска и вдъхновени от региона обеди и вечери, като свински котлет на скара Snake River Farms с кисела глазура от ябълки. Ложата също така е домакин на дегустации на вино в своите изби Fireside, с тапас с щастлив час и музика на живо. Лесно е на пешеходно разстояние до много дегустационни зали и пивоварна.

ДРУГИ ДЕЙНОСТИ: В разгара на най-доброто време във Вашингтон, проверете празника на Деня на Бастилията в избите DeLille. Местоположението на това прекрасно селско имение не може да бъде победено. Помислете за посещение през август за годишния търг на вината във Вашингтон, който включва дегустации на бъчви, вечери на винопроизводители и търг на едни от най-добрите вина, които Вашингтон може да предложи.

ЗА ИЗМИСЛЕНИЯ БЮДЖЕТ: Промоции за щастливи часове в Pho Vina лекуват пристъпите на глад - и вероятно ще срещнете местни винопроизводители.

ВЪТРЕШНИ СЪВЕТИ: Имате нужда от почивка от богатото червено вино в региона? Насочете го към пивоварната Redhook и вземете турнето им за 1 долар, което включва вкусове до пет бири. Музика на живо и популярна серия Moonlight Cinema също са на разположение. Оженете музика и вино с летните концерти на поляната в Chateau Ste. Винарната Michelle привлича най-добрите джаз, рок, блус и съвременни артисти в интимния външен амфитеатър. Присъединете се към безплатния пощенски списък за ранни съобщения за състава на всяко лято.

Този август, на уредената територия на Шато Св. На Удинвил. Мишел, Търг на вината във Вашингтон ще отпразнува своята 25-годишнина с четири дни дегустационни събития с участието на близо 3500 участници. За непринуден и достъпен излет посетете търга за пикник и цев на 16 август, където можете да се срещнете с винопроизводители, да опитате новите им издания (и скъпоценни камъни в библиотеката) и да хапнете билет за гурме пикник. Билетите са $ 125 до 1 юни ($ 150 след).