Едва седмица след като се оттегли от легендарната кариера в 60 минути , журналистът Морли Сейфър почина в дома си в Манхатън. Първоначално той отбеляза, че работи за CBS news като военен репортер във Виетнам. През 1970 г. той се присъединява 60 минути , първата новина и развлекателна програма в стил списание по телевизията.

През следващите 44 години той допринесе с повече от 900 истории, обхващащи живота и недостатъците на човечеството, често хвърляйки критично око върху политици, известни личности и художници. Но една история, наречена „Френският парадокс“, излъчена на 17 ноември 1991 г., все още се откроява като любимата на много любители на виното.

В него Сафер чете меню във френски ресторант, изумен от количеството богата на мазнини храна, която съдържа. Той пита лекар как французите могат да оцелеят с диета, която би убила повечето американци от сърдечни заболявания. Той открива, че алкохолът, по-специално червеното вино, помага за промиването на артериите и предотвратява фаталното запушване. Историята завършва с това, че Сафер вдига чаша вино и казва, че „отговорът на загадката, обяснението на парадокса, може да се крие в тази привлекателна чаша“.

Макар и привидно доброкачествена, историята спря инерцията на нарастващото нео-прохибиционистично движение в Америка, което обвиняваше алкохола и по-специално виното за голямо разнообразие от болести. Благословията на Safer направи виното да изглежда здравословно, а не опасно и 25 години по-късно голяма част от предложената на теория история беше доказана в действителност.

Така че нека вдигнем чаша за спомена на един добър журналист Морли Сафер, любител на хубавите разговори, добрата храна и особено доброто вино.