Новини

Нова визия: Изображенията представят сцени от следващото поколение на историческо семейство за винопроизводство

„Изображенията са свързани с преместване на границите и мислене извън кутията. Стремим се да имаме „уау фактор“ във всяко наше вино, като същевременно ги поддържаме достъпни и годни за пиене през поколенията. “

Израснал потънал в теноара на долината Сонома като семеен чирак на известен винопроизводител, Джейми Бенцигер научил безброй уроци за лозарството и майсторството, както и за намирането на глас и следването на стрелата си. Нейното превозно средство и за двете е Imagery Estate Winery, 40-годишно наследствено предприятие, което тя ръководи, приканващо хора от всички сфери на живота да „вкусят извън линиите“, грижейки се за по-слабо забелязани смеси и обрати в традицията. Такива рифове се проявяват най-вече в някои от най-печелившите вина на Imagery чрез вливане на необичайни, но допълващи сортове смесване.

„С нашия совиньон блан ние подобряваме вкусовете на грейпфрута със сух мускат, което добавя сложност и излъчва живите аромати на базовия сорт“, казва Джейми, който добавя Ченин Блан към Шардоне на Imagery за повишена яркост и използва Petit Verdot като малко вероятно герой, добавяйки нотки на тъмни горски плодове и меки танини към нейното Пино Ноар.

След това има Imagery Cabernet Sauvignon, чийто обрат идва с любезното съдействие на Petite Sirah. „И двете са големи сортове, ние се стремим да направим това по-средно тяло вино с меки, космати танини, които покриват устата. Кабината носи вкус на къпина и тютюн, докато Petite Sirah добавя пипер към финала. Това напомня на зрели летни плодове, подправени с нотка карамфил и подправки. '

Доскоро вината Imagery се предлагаха най-вече от техния източник, но Джейми и компания сега разпространяват своите шардоне, совиньон блан, пино ноар и каберне совиньон в стилни бутилки с капещо изкуство, отразяващи допълнително изкуството и артистизма, които са в основата на тази ниша винарски интерес.

„Изображенията са свързани с преместване на границите и мислене извън кутията. Стремим се да имаме „уау фактор“ във всяко наше вино, като същевременно ги поддържаме достъпни и годни за пиене през поколенията “, казва Джейми. „Искаме нашето вино да осигури забавно, вълнуващо и запомнящо се изживяване, като донесе нещо на масата, което повечето не са имали възможност да опитат.“

Среща Джейми Бенцигер , победител в виното 2019 40 40 Под 40 години и творческата сила зад Imagery California, нова линия традиционни сортове „с малко обрат“ от Imagery Estate Winery.