Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Последни Новини

Може да е по-трудно и по-скъпо да се пие френско розе тази пролет

Ако планирате да поздравите за пристигането на пролетта с чаша френски розово , не се изненадвайте, ако е малко по-скъп от обикновено. Комбинацията от тарифи и глобалната пандемия на коронавируса повлия на доставките на дребно на френски розе през 2019 г.



„Имам проблеми с намирането им“, казва Ян Уилсън, директор на виното и спиртните напитки в Пазарът на хълмовете , местен хранителен магазин в предградието на Колумб, Охайо.

'Просто не мога да получа никакви', съгласява се Моли Ринге, която управлява малък магазин за вино в Сиатъл.

Новите тарифи заплашват вашите сметки за хранителни стоки и глобалната винена култура

Миналият октомври Обединеният държавен търговски представител (USTR) наложи поредица от тарифи за някои продукти на Европейския съюз (ЕС). Тарифите са отмъщение за E.U. субсидии на Airbus, базирана във Франция компания за аерокосмическа и отбранителна дейност. САЩ вярват, че тези субсидии поставят компанията Boeing в неравностойно положение. Решението на Световната търговска организация (СТО) от октомври се съгласи, като позволи на САЩ да наложат до 7,5 млрд. Долара мита върху ЕС. стоки.



Сред дълъг списък с артикули беше наложена 25% тарифа за всички неподвижни вина под 14% алкохол от Франция, Германия и Испания. Миналия декември USTR също заплаши 100% тарифа за тези артикули. USTR реши да не налага 100% мита в средата на февруари, но дотогава беше нанесена вреда.

Междувременно, коронавирус пандемията възпрепятства износа от Франция и повлия на дистрибуторската верига в САЩ

Майкъл Корсо, вносител от Чикаго, заяви, че потенциалната 100% тарифа е замразила бизнеса му през януари и февруари. „Подозирахме и се надявахме, че няма да го направят, но вие също не бихте могли да рискувате, че те биха могли.“

Френско розе често се продава чрез предварителна продажба, започвайки през януари, като виното впоследствие се доставя, след като пристигне в САЩ.

„Мисля, че видях нула“, Даниел Познър, който е собственик Грозде The Wine Company , магазин за търговия на дребно в Уайт Плейнс, Ню Йорк, съобщи в началото на март. Дотогава той обикновено е виждал поне 20 розе предварителни продажби.

Марк Макдоналд, собственик на Италианските дистрибутори на лозарски вина в Омаха, Небраска казва, че несигурността е спряла всички.

„Миналата година [до март] щяхме да направим доста силно мнозинство от предварителните ни продажби. Вероятно изоставаме с един месец поради несигурността на тарифите. '

„Това е, какво следва? Има ли скакалци? ” —Lyle Railsback, национален мениджър продажби, Kermit Lynch

Вероника Липински Тузот притежава Избрани тероарни селекции , вносител и дистрибутор със седалище в Гринуич, Кънектикът, специализиран във френското розе. Тя казва, че сезонността на тези вина е направила забавянето опустошително.

„В САЩ е много важно да вземете розе на тази година и да го вземете възможно най-рано“, казва Тузо.

Подобно на много от тях, тя отлага въвеждането на вина, докато след решението на USTR през февруари, когато беше обявено, че тарифите от 25% ще останат в сила, но несигурността и забавянето оказаха влияние, особено предвид последващото избухване на Covid-19.

„Когато моите вина пристигнаха в щатите, вече никой не ги искаше“, казва Тузо. „Един ресторант поръча 200 случая и след това каза, че ще вземат 14. Какво да правя с останалите?“

Touzot се завъртя чрез анулиране на поръчки, които още не са в процес на транзит.

„Всичко, което можех да анулирам, анулирах“, казва тя. 'Но малко вино вече беше във водата.'

В резултат на тарифите и избухването бизнесът на Touzot намалява с 50%. Тя вече е съкратила един служител поради тарифите и впоследствие е уволнила още, като същевременно е намалила заплатата на другите. Тя има пълен склад розово тя не може да продава, поради затворени ресторанти и търговци, които се занимават с променен пейзаж.

„Седя върху толкова много инвентар“, казва Тузо. „Вероятно ще имам достатъчно розе за две години и тогава никой не иска розе от предходната година. Повечето от моите вина се продават на ръка и в момента никой не отива в магазина. '

В допълнение към несигурността относно тарифите, стачка на работниците на док във Франция по-рано тази година също допринесе за забавяне на поръчките. Тогава коронавирусът доведе до недостиг на транспортни контейнери.

„Това е, какво следва? Има ли скакалци? ” пита Лайл Рейлсбек, национален мениджър продажби за вносител Кермит Линч .

10 най-високо оценени розе вина, от Прованс до вашия диван

До този момент вносителите, дистрибуторите и търговците на дребно са използвали различни подходи за смекчаване на тарифите за розе и други засегнати вина. Много от тях са намалили маржовете и са помолили производителите си да направят същото, за да минимизират разходите, прехвърлени на потребителите.

„Определихме, че потребителите наистина са лоялни към цените, вероятно дори повече, отколкото лоялни към марката [за розе]“, казва Рикардо Кастибланко, партньор в Вина за контакт с кожата , вносител от Ню Йорк, който се фокусира върху биологичните вина. Той работи със своите доставчици, за да намали маржовете, за да намали въздействието на тарифата.

„Вместо 25%, можем да се покачим с 10%“, казва Кастибланко. „Потребителят може да посегне към тази бутилка вино, ако това им струва само един долар повече.“ Castiblanco също внася по-малко запаси, за да избегне плащането на голяма сума в тарифите предварително.

Вносител и дистрибутор Двадесет , ексклузивният вносител от САЩ Шато Минути , един от водещите производители на Провансалско розе , възприе различен подход. Поради опасения за потенциално увеличение на тарифите, Vintus побърза да донесе вина преди обявяването през февруари, плащайки близо 1 милион долара тарифи за привилегията.

„Всичко е отпред, всичко преди дори да продадем бутилка“, казва Александър Михас, главен оперативен директор на Vintus, който отбелязва, че нещо, което малки или средни компании не могат да си позволят.

Огнището само е увеличило въздействието върху лозаро-винарската индустрия. Магазинът на Posner’s остава отворен, но само за взимане и доставка на бордюра. Докато обемът на продажбите нараства, доларите намаляват с 30–35% спрямо предходната година.

„Изпращаме пълни камиони всеки ден. Просто количеството долари в камиона е значително по-малко, отколкото е обикновено “, казва Познер. 'Но аз не се оплаквам.'

Като цяло, поради тарифите и огнището, потребителите трябва да очакват, че ще има по-малко продукт, че френските розе ще пристигнат по-късно от обикновено и че в много случаи те ще бъдат по-скъпи.

Те обаче могат да очакват и излишък от близък план, френски розе от 2018 г.

„Все още има тон от 18 рози в тръбопровода“, казва Познер. 'Изненадваща сума.'

Тарифите са на въртяща се въртележка, където могат да се увеличават или намаляват на всеки 180 дни. Следващият период за преглед е през август, поставяйки го директно пред цикъла на продажбите октомври-ноември-декември. Това означава нов период на несигурност за лозаро-винарската индустрия.

„Как да планираме следващата година?“ пита Михас. „Тези жертви са толкова огромни. Те ли са, които можем да продължим да правим? Не знам.'

Touzot казва, че ударът с тарифите и избухването са създали екзистенциална криза за нейния бизнес. След избухването правителството даде на вносителите 90 дни да платят митата. Но те все пак трябва да бъдат платени.

„По принцип това, което мога да платя днес, са моите служители, тези, които задържах. Мога да си платя наема. Тогава това, което трябва да платя, са митата. Какво ще кажете поне да свалят тези 25% мита? Ако ситуацията не се подобри скоро, ще бъде много, много трудно оцелеят . '