Магданозът е двугодишно, което означава, че расте за един сезон и след зимата цъфти, дава семена и умира. това е често се отглежда като едногодишно и се използва в кулинарията. Магданозът с къдрави листа работи добре за готвене и добавя великолепно дълбоко зелено измерение към декоративните цветни лехи. Магданозът с плоски листа включва италиански видове, които имат сладък и силен вкус, с аромат, препоръчан за готвени ястия. Използвайте това ръководство, за да отглеждате и да се грижите за магданоза във вашата градина.

Преглед на магданоза

Име на рода	петрозелин
Често срещано име	Магданоз
Тип растение	Годишник, билка
Светлина	слънце
Височина	6 до 12 инча
ширина	8 до 24 инча
Цвят на цветето	Бяло
Характеристики на сезона	Summer Bloom
Специални функции	Добър за контейнери
Размножаване	семена

Къде да засадите магданоз

Обадете се на магданоза да закрепете колекция от кухненски билки . Когато се отглеждат на крачки от вратата ви, пресните билки бързо ще си проправят път към летните ви ястия. Засадете магданоз в земята или в саксии, поставени на вътрешен двор или палуба, където получават поне осем часа слънчева светлина на ден. След това просто излезте навън и съберете това, от което се нуждаете – секунди по-късно го добавете към вашата кухня.

Засадете го на закрито на слънчево място, където получава непряка светлина до 8 часа на ден.

BHG / Зоуи Хансен

Как и кога да засадите магданоз

Започнете магданоз от семена или купете трансплантации, отгледани в разсадници. Посейте семена на открито през пролетта или началото на есента, когато температурите са меки. Семената от магданоз покълват бавно. Така че, освен ако не търсите конкретен сорт, достъпен само чрез семена, помислете за започване на магданоз от трансплантации, отглеждани в разсадници.

Ако отглеждате магданоз от семена, омекотете обвивката на семената, като накиснете семената във вода за една нощ преди засаждане. Посейте семена на открито на разстояние от 1 до 2 инча в добре обработена, плодородна почва. Покрийте семената с ¼ инча фина почва. Поливайте леглото за семена и го поддържайте влажно, докато семената покълнат. Тънки разсад на 3 до 4 инча един от друг, когато са високи 2 инча.

9-те най-добри вътрешни градини за 2024 г. за отглеждане на вкусни билки и зеленчуци

Робърт Кардило

Съвети за грижа за магданоза

Магданозът се отглежда лесно, изисква малко повече от слънце и достатъчно вода.

Светлина

Магданозът расте най-добре на слънчеви места, които получавате много светлина през по-голямата част от деня . Частичната сянка също ще работи за магданоза, въпреки че може да не е толкова жив на цвят. В по-топъл климат растенията се справят по-добре, ако получат следобедна сянка.

Почва и вода

Семената на магданоза не поникват наведнъж. Поддържайте почвата влажна, но не подгизнала, за да насърчите повече покълване. След като растението достигне пълен размер, магданозът се нуждае от 1 до 2 инча дъжд или допълнителна вода на седмица, за да расте добре.

Магданозът не е твърде придирчив към почвата, но за най-добър растеж добавете много органични вещества като компост преди засаждането и уверете се, че почвата ви се оттича добре .

Температура и влажност

Магданозът е издръжлив в повечето райони, така че издържа на много различни температури. Въпреки това се справя най-добре в умерен климат от 50ºF до 70ºF. За да защитите магданоза в по-студен климат, добавете мулч към външни растения.

тор

Използвайте търговски тор 5-10-5, за да подхраните магданоза, засаден на открито в земята, един или два пъти всеки сезон. Наторявайте стайни растения магданоз в контейнери на всеки шест седмици. Използвайте течен зеленчуков тор с половин сила.

Подрязване

Когато растенията от магданоз развият няколко комплекта листа, изтънете ги (издърпайте или изрежете допълнителните с ножица), така че да стоят на 3 до 4 инча един от друг. Магданозът е двугодишно растение, а не многогодишно, което означава, че расте през първата година, след което изпраща жилаво стъбло с цветя, които се превръщат в семена и умират. Така че за обилна реколта сейте семена от магданоз всяка година.

Прибиране на реколтата

След като магданозът достигне поне 6 инча височина, можете да започнете да берете листата. Започвайки с външните стъбла (тези, които израснаха първи), отрежете стъблата близо до земята. Докато събирате стъблата от външната страна на растението, то ще реагира с нов растеж от центъра. Избягвайте бръсненето на върховете на стъблата; това спира нов растеж.

Отглеждайте тези 13 билки в саксии за ароматна градина почти навсякъде

Засаждане и пресаждане на магданоз

Всякакви закрита билкова градина ползи от добавянето на магданоз. Изберете контейнер с дренажни отвори, добавете смес за саксии без почва (градинската почва е твърде тежка, за да се използва в саксия) и засейте семена на 1 до 2 инча едно от друго, на около 1/4 инча дълбочина. Поставете стайните саксии с магданоз на възможно най-ярката светлина. Въпреки това, тези билки все още могат да растат вретенообразни и слаби, защото прозоречните стъкла намаляват количеството светлина, което растенията могат да получат.

Можете също така да изберете да внесете външни растения магданоз вътре през есента, за да се насладите на пресни парчета през зимата. Изкопайте растенията магданоз през есента и ги засадете в съд с дренажни отвори. Не забравяйте да използвате подготвена почва за саксии, тъй като градинската почва няма да се отцеди добре в саксия. Поставете съда на светъл, слънчев прозорец и поливайте редовно. След като расте вътре през зимата, магданозът обикновено не се трансплантира обратно в градината добре. Изхвърлете растението и започнете с нови растения в пролетната градина.

Вредители и проблеми

Магданозът е растение гостоприемник за гъсеницата на черната лястовича пеперуда. Ако можете, оставете гъсениците да узреят, тъй като техните пеперуди са толкова красиви и служат като опрашители. Щом се превърнат в пеперуди, те ще спрат да ядат листата.

Избягвайте често срещани болести като петна по листата и брашнеста мана, като позволите обилна циркулация на въздуха около растенията, както на закрито, така и на открито.

Видове магданоз

Италиански плосък магданоз

Дийн Шопнер

Неаполитански магданоз е чудесен за подправяне на горещи ястия, тъй като вкусът му се запазва добре на топлина.

Магданоз 'Moss Curled'.

Марти Болдуин

Тази разновидност на Хрупкав магданоз разгръща листата с чист, свеж вкус, който не издържа добре при готвене.

Придружаващи растения магданоз

Аспержи

Марти Болдуин

Магданозът ще държи настрана бръмбара на аспержите, защитавайки растенията на аспержите. Зони 4-9

Рози

Матю Бенсън

Защото магданозът отблъсква роза бръмбари и привлича летателни мухи, които хапят розоядни листни въшки, те са добри растения-компаньони. Зони 3-10

Градински планове за магданоз

Класически план за билкова градина

Илюстрация от Гари Палмър

Тази класическа идея за билкова градина включва няколко лесни за отглеждане ароматни растения, които са приятни както за очите, така и за носа.

Изтеглете този план

План за цветна билкова градина

Гари Палмър

Този колоритен билков градински план смесва листа от различни цветове и текстури, за да създаде зашеметяващ и ароматен дисплей.

Изтеглете този план

План за кухненска градина, вдъхновен от Франция

Този план за зеленчукова градина включва централно легло с форма на диамант с четири по-големи повдигнати лехи около него и широки тухлени пътеки, минаващи между тях. Повдигнатите лехи са пълни с разнообразие от зеленчуци, ядливи цветя и билки като магданоз като намек към ефективните, но красиви градини на средновековните манастири.

Изтеглете този план

често задавани въпроси

• Как се суши магданоз?

  И плоският, и къдравият магданоз могат да бъдат изсушени за по-късна употреба. Най-лесният начин е да поставите измити листа с дръжки върху чиния, за да изсъхнат на въздух. Магданозът също може да се изсуши само за няколко минути в топла фурна на 100-110°F, но наблюдавайте внимателно, за да не изгорят листата.

  
  

  Когато листата на магданоза изсъхнат напълно, поставете ги в съд, покрийте с херметичен капак и ги съхранявайте на тъмно и хладно място. Можете също така да замразите сушени листа от магданоз в найлонови торбички.

  
  

  Използвайте сушени или замразени листа от магданоз в рамките на една година за най-свеж вкус.

• Полезен ли е магданозът?

  Магданозът има много хранителни компоненти, включително здравословна доза флавоноиди , но за да получите тези ползи, ще трябва да консумирате много повече от средното количество магданоз, което повечето хора ядат по време на хранене.

Как да отгледаме отново зеленчуци и билки от остатъциБеше ли полезна тази страница?Благодаря за обратната връзка!Кажете ни защо! Други Изпратете