Дори Мерло трябва да спазва Закона за гравитацията на виното. Возейки се високо през 90-те години, той се появи от някъде назад в глутницата, за да премине Каберне Совиньон като най-продаваното червено сортово вино в Съединените щати към началото на хилядолетието. „Ще изпия чаша Мерло“ се превърна в рефлексивен аналог на „Ще изпия чаша Шардоне“. В славните години анализаторът на лозарската индустрия Джон Фредриксън дублира Мерло „Гроздето от Силициевата долина“, тъй като растеше с 20% или 30% година след година, точно както запасите от dot-com.

Така че не би трябвало да е изненада, че в по-ново време, Мерло е взел някои хитове, както по репутация, така и по продажби. Разбира се, Мерло е загубило част от магията си, но остава много голяма работа и грозде, което е в състояние да направи звездно вино.

Повече от всеки друг сорт, Мерло яхна вълната „Френски парадокс“, нарастващото усещане, че виното може да е полезно за вас, както и да се забавлява за пиене. Той се превърна в типичния червен на първо ниво: мек, лек за пиене и рядко предизвикателен. Цифрите от подготовката на Мерло бяха наистина поразителни. През 1995 г. Мерло представлява 3% от смачването на винено грозде в Калифорния през 2005 г., близо 10%. През същото десетилетие Merlot премина от 3% от продажбите на вино в супермаркет до почти 12%.

Широко разпространена градска легенда казва, че Мерло е бил ударен странично от пиедестала си през 2004 г. от определен филм в страната на Пино Ноар в Санта Барбара. Всъщност, според запознати в бранша, изравняването е започнало две или три години по-рано. Марк Пуциловски, режисьор за закупуване на Sam’s Wines & Spirits в Чикаго, забеляза, че някои от продуцентите му в Калифорния се присаждат към Сира много преди Мерло да се превърне в кино. „Мерло от висок клас“, казва Фредриксън, „е в упадък от половин дузина години, естествената еволюция на пиещите вино към по-ароматни сортове.“

В режим на бързо разширяване много калифорнийски Мерло бяха засадени на маргинални места и / или помолени да донесат твърде голяма реколта. Производителите във Вашингтон и Лонг Айлънд бяха по-внимателни, но произвеждаха много по-малко вино. Резултатът, според Джон Хулихан, винен директор на ресторантската група Lark Creek в района на залива на Сан Франциско, са вина, които са били или зелени и тревисти (твърде прохладен климат), или тънки и прости (твърде топли). Проблемите не се проявиха само с вина от 10 и 15 долара, те се промъкнаха и в бутилки от 30 и 50 долара. Търговците на дребно, сомелиерите и пиячите на вино забелязват.

Мерло от най-високо ниво е най-засегнато, защото там потребителските стандарти са най-високи. За националната верига за пържоли Morton’s Merlot остава на второ място след Каберне Совиньон по популярност. Но „ако някой похарчи 150 долара, ще бъде за такси“, казва Тайлър Фийлд, вицепрезидент на виното и спиртните напитки в Morton’s.

Джон Джендерсън, собственик на винарския магазин на Schneider’s във Вашингтон, отива по-нататък: „Скъпите калифорнийски мерлота са мъртви във водата“, въпреки че базираните в Мерло бутилки от Бордо от Pomerol и St. Emilion се продават като луди. През 2006 г. някои лозови сортове Мерло с висока цена бяха оставени да висят по лозите в Напа и Сонома.

Мерло също сега се конкурира с дълъг списък с дразнещи алтернативни вина от цял ​​свят - включително Австралия, Нова Зеландия, Испания и Аржентина. Мишел Пае, директор на стратегията за напитки в ресторантите Olive Garden, благоприятни за виното, казва, че не толкова, че Мерло не е с гостите си, а че другите вина в тяхната значителна програма за вкус преди да купите се покачват.

Въпреки дефлацията, почти всички са съгласни, че най-добрите Merlots наистина са много добри и че марки с утвърдена репутация продължават да командват следното. Merlot остава много по-голяма категория от Pinot Noir или Syrah, въпреки по-добрата им преса. Урокът за вкъщи от променящата се съдба на Мерло важи за всяко вино: изберете добрите.

Ето препоръки от членовете на Любител на виното Дегустационен панел за някои от най-добрите Merlots, налични днес, на различни ценови точки.

- От редакторите на Wine Enthusiast

Франция

Франция е родната територия на Мерло, така че не е изненада, че тя произвежда най-добрите вина. Те идват от малкия наименование Pomerol, an

почти плоско плато от дълбока глина точно на ръба на град Либурн. През цялото време Бордо всъщност Мерло е основен играч. Дори в Медок, известен с Каберне Совиньон, Мерло може да образува до половината вино. Другаде, в по-малките апелации на Бордо и в основния червен Бордо, често е доминиращото грозде, тъй като способността му за узряване традиционно е по-надеждна от тази на Каберне Совиньон или Каберне Фран . Това е застрахователната полица за производител от Бордо срещу лоша реколта.

Но има още нещо за успеха на Мерло в Бордо, както и в други райони на югозападна Франция и все по-често в Лангедок. Това се дължи на факта, че вината са готови за пиене на ранен етап. Няма нужда да чакате да остареят, както при финия Каберне Совиньон. Те са месести, богати и апетитни още от портата.

Повечето Merlots, както и повечето френски вина, се приготвят да се хранят с храна. Колкото и незабавно да са приятелски настроени, те имат дъбилна структура, която се нуждае и подобрява храната. Тези вина са сърцето, същността на Мерло, тъй като то се изразява в родното си място. -Роджър Вос

Всеки ден Мерло
88 Domaine des Oliviers 2005 Мерло (Vin de Pays d'Oc) $ 8. Докато толкова много Merlots от Лангедок показват леко подсладения, ултрамел стил на гроздето, този Merlot от 2005 г. е разрез над нормалното. Той е структуриран, елегантен и стилен с тъмни, зрели плодови вкусове. Внесено от MetroWine Distribution. Най-добра покупка.

86 Мишел Ларош 2005 Мерло (Vin de Pays d'Oc) 10 долара. МишелЛарош, добре известен със своя Chablis, купил имението Mas laпръстен с печатблизо до Безие през 1995 г. От тази отправна точка той е създал гама от висококачествени вина. Това Мерло от 2005 г. е един от този асортимент, приятелско вино, с атрактивни сочни плодови и червени горски вкусове. Той е мек, но има добро чувство за структура и пиперът му придава допълнителна сложност. Внесено от RemyКунтроИЗПОЛЗВА. Най-добра покупка.

УикендМерло
92Замъкът Член2004 г.Pomerol 35 долара. Лозето презPomerolе 80% Мерло и 20% Каберне Фран, въпреки че в по-хладните години виното може да бъде почти 100% Мерло. Глината е по-малко дълбока, отколкото е в центъра на наименованието около селоPomerolсебе си. Това ще обясни относително лекия характер на това вино, въпреки че все още остава богат израз на Мерло в зрели години като 2003 г. През 2004 г. именно свежестта и плодовете на къпината са видни, доставящи голям, плавен прилив на вкус. Различни вносители от САЩ.

91 Жан-ЛуиДеноа2001 г.Хлое(Провинциално виноd’Oc) 20 долара. Жан ЛуисДеноае един от онези производители, които, когато се сблъскат с правило, не могат да не се опитат да го нарушат. Най-новият пример е това вино, смес от 80 процента Мерло и 20 процента Каберне Фран без никаква Сира (както е определено от френската винена полиция). По този начин това е по-ниско Vin de Pays, а не наименованиеЛимукс. Преминете през бюрократичните глупости и ще получите сензационно вино, което възпява великолепния Бордо, но само с малко допълнителна средиземноморска топлина. Подправките придружават богатите, меки плодове, а слоевете горчиво какао и киселинността предполагат, че виното има известен потенциал за стареене. Внос от търговци на вино от K&L.

90Замъкът Лафорж2004 г.Свети Емилион35 долара. Англичанинът ДжонатанМалтусзакупи този имот през 1998 г. Той вече притежавашеЗамъкът Тейсиер, домът му, а също така произвежда доминиран от каберне франреколта, TheКупол, от най-висококачествени стари лозя. СЛафорж, който е върху смесица от пясъчен под на долината и варовикови хълмисти почви, той се стреми да произведе Мерлореколтасъс същото качество като LeКупол. Първоначалните реколти също бяхадъбови, но с 2004 г. виното достигна своя крак. Той е плътен и кадифен на текстура, пропит с вкусната свежест от 2004 г., със зрели вкусове на череша и къпина, нотка на кафе и добре интегриран нов вкус на дърво. Внос от ЛуисЛатурИнк.

88ЗамъкътКула наМирамбо2004 Бордо 19 долара. TheDespagneсемейство, със седалище в сърцето наМежду две морета, са едни от най-реализираните производители с голяма стойност Бордо. Тази 2004 г. е зряло, щедро вино, пълно с пресни аромати на касис и меки танини. TheDespagnesсъщо произвеждатЖиролат(90 точки) от лозе с висока плътност, 100% Мерло, което доказва, че дори в тази по-малко ценена част на Бордо е възможно да се направи страхотно вино. TheЖиролат2004 г. е впечатляваща, пълна с тъмни, твърди плодове и аромати на нов, препечен дъб.

СплиржМерло
94 Замъкът Тротаной2004 г.Pomerol 80 долара. Ето едно вино на върха в класа си. Той идва от лозя на същата дълбока глинеста почва като съседнатаЗамъкът Петрус. катоПетрус, той има подобни пропорции на Мерло (около 90 процента) и Каберне Фран (около 10 процента) в някои години, това е 100 процента Мерло. Той също е собственост ивинифициранот същия екип като Петър - този на КристианМуей. Но разликите спират дотук, защотоТротанойе съвсем различен израз наPomerolМерло. През 2004 г. е мощен, пълен с черни плодове и тъмни танини. Това е впечатляващо интензивно вино, но със страхотен прилив на свежест. За разлика от елегантността наПетрус, това е електроцентрала на вино. Избор на изба.

91 ЗамъкътДобрият пастир 2004Pomerol $ 40. Мишел иДаденоRolland превърнаха този малък 16-акров имот във витрина заPomerol. Там също е и дветеRollandsса разработили техниките и уменията, които ги поставят в челните редици на консултациите за вино по целия свят. И все пак това не е „вино Rolland“, а остава идентифицираноPomerol. 2004 г. притежава атрибутите на реколтата, съчетана с отличителен белег на Бон Пастьор за много внимателно използване на дървото - само намек за това вино с пресен вкус, което подскача с танини и зрели (не твърде узрели) плодове. 2003 г. (92 точки) беше много по-плътен, концентриран, отново отражение на лозето в реколтата.

Merlots за сметка на разходите
97 Château Pétrus 2004 Pomerol 700 долара. Това е най-великото Мерло в света - няма аргументи за това. От 28 акра в най-дълбоката глинеста почва на Померол идва вино, което винаги се търси от колекционерите по целия свят, винаги се продава, винаги е скъпо. 2004 г., класическа реколта от Бордо в най-добрия смисъл, показва колко страхотно е това вино. Това е елегантна смесица от сухи слоеве върху плодове от къпина. Това е простият контур, но след това ароматите на кутията за пури, кадифената текстура и буйните плодове добавят сложност. Потенциал за стареене: 20 години и повече. Избор на изба.

92 La Mondotte 2004 Saint-Emilion $ 145. La Mondotte се ражда благодарение на бюрократичната глупост. Комисията за класификация в Сен Емилион отказа да позволи на собственика Стефан фон Нейперг да интегрира 11 акра лози Мерло в основното си имение Шато Канон ла Гафелиер. Вместо да се сърди, той реши да направи най-доброто вино, което може, от това малко лозе, залепено на хълма близо до замъка Павие. По този начин той създава култово вино, което командва извънредни цени, и от 1996 г. се превръща в едно от „гаражните“ вина на Saint-Emilion. Резултатите, богати и разкошни, сега са в списъка с хитове на всеки колекционер. 2003 г. (която дадох 94 точки), от тази година на топлина и сухота в Бордо, успя да съчетае огромен вкус, голяма дълбочина на вкуса и цвета и да запази баланса си. 2004 г. е еднакво плътна, с танини от чисто кадифе, макар и солидно вино, няма плодово изобилие от 2003 г.

Италия

Мерло започва да се появява в Италия в значителни количества в края на 19-ти век, тъй като опустошените от филоксера лозя се пресаждат в търговски успешни международни сортове. В много райони, като Венето, Фриули и Трентино, единственият начин за заместване на повредените лози беше вносът на френски лози, които вече бяха присадени към американски подложки. Но прегръщането на Мерло със сигурност никога не се възприемаше като компромис. Меките, задвижвани от череши и шоколад аромати и дълбоката гъвкавост го правят перфектен партньор на италианската кухня, а лекотата и достъпността на гроздето отразяват общата винена философия на Италия.

Днес Мерло е засадено на целия полуостров - от Сицилия до Алто Адидже - и по принцип е по-лек по структура и по-силно задвижван от плодове от Мерло от Франция, Калифорния или Новия свят. Но Мерло също заема доста неудобно място в италианското винопроизводство поради строгите разпоредби на DOC и DOCG в страната. В този контекст Merlot се използва най-често като смесване на грозде с традиционно италианско грозде като Sangiovese. Мерло обаче се появява в един сорт израз в много райони на Италия. Един от тях е Болгери, Тоскана, където шепа производители са издигнали Мерло в култова суперзвезда. Друг много интересен регион за любителите на Мерло е Алто Адидже, в далечния север, където хладните, алпийски температури помагат да се оформят възхитителни нотки на екзотични подправки и горски плодове. Реколтата от 2003 г. беше особено добра за Alto Adige Merlot (въпреки че се смята за твърде гореща другаде). —Моника Ларнер

Всеки ден Мерло
90 Алоис Лагедер 2003 Мерло (Южен Тирол) $ 15. Това, което отличава това вино, е неговата хармония и чистота: Всеки елемент е завързан и полиран, без остри ръбове. Първичните и вторичните аромати напомнят червено зрънце, капучино и ванилия. Компактен, чист и свеж в устата, това е майсторски направено Мерло. Внос от Дала Тера. Най-добра покупка.

87 Тереза ​​Раиз 2005 Le Marsure Merlot (Венеция Джулия) 14 долара. Един от любимите ми Merlots в този ценови диапазон, този червен цвят с лозе може да се похвали с множество нежни, нежни аромати, които напомнят касис, горски плодове, сини цветя и екзотични подправки. Не се използва дърво, така че живите плодове наистина се показват. Това е гладко и женствено вино със средна дължина и интензивност, но с много елегантност. Внесено от Chambers & Chambers.

86 Печати 2004 Мерло (Трентино) 11 долара. Неговият лек, рубинен външен вид обещава постно, лесно Мерло за вечери през седмицата, а всъщност носът доставя боровинки, горски плодове и линейни минерални тонове. Това не е изключително интензивно вино, но свежата киселинност и по-лека консистенция го правят приятелски спътник на тестени изделия с парцали от месо или печено говеждо месо. Внос от Kobrand.

Уикенд Мерло
91 Елена Уолч 2003 Мерло Рисерва Кастелаз (Южен Тирол) $ 35. Ето още един изключителен Мерло от Алто Адидже, с нотки на боровинки, червени плодове и лек ванилов боб. Освен това има нотка на кожа и тютюн. Виното е твърдо в устата със средно телосложение, финес и дълъг завършек. Внос от американски дистрибутори на вино.

91 Volpe Pasini 2004 Фокус Zuc di Volpe (Венеция Джулия) 24 долара. Тук е наистина прекрасно Мерло с кремообразна, гладка текстура и пищни нотки на зряла къпина, шоколадов крем, кедър и дим, които нарастват по интензивност и сочност, докато виното се затопля. Много вълнуващо и жизнено в устата, това вино може да се похвали с отлична, твърда структура, елегантност и полирано качество. Внос от Vinity Wine Company.

90 Falesco 2005 Pesano Merlot (Умбрия) $ 16. Това със сигурност трябва да е един от най-ценните италиански Merlots. Общата интензивност и концентрация са не по-малко от стратосферни и ароматният му профил достига дълбоко в най-тъмните и най-добрите енологични възможности: Фъдж, канела, джинджифил, къпина, еспресо и ванилия идват върху вас един дебел слой след друг. Внос от Winebow.

90 Feudo Principi di Butera 2001 Calat Merlot (Сицилия) 25 долара. Ако харесвате изключително препечени нотки във вашия Merlot, ето една отлична алтернатива от южна Италия. Ароматите са интензивни и силно изразени и се фокусират главно върху къпина, слива, печени ядки, лагерен огън, молив, фъстъци и дъб. Минерални нотки идват и върху небцето и виното има много добра дължина. Внос от Zonin USA.

Сплирж Мерло
90 Castellare 2004 Poggio ai Merli Merlot (Тоскана) 80 долара. Можете да кажете, че ви очаква синина, само като го погледнете: Плътно и извлечено, виното съдържа пищни нотки на череша, касис, подправки, карамфил, бяла гъба и оловен молив. Той е изразителен и интензивен в устата, но тези твърди танини предполагат, че трябва да се консумират след 2009 г. Внос от Winebow.

90 Gualdo del Re 2003 L’Rennero Merlot (Тоскана) 50 долара. Препечените тонове са дълбоки и проницателни, благодарение на 15-месечното отлежаване на дъба и са подкрепени от боровинки, кафе и ванилия. Това вино има привлекателно измерение, оформено от пищна екзотична подправка, твърди танини, дъвчаща сладост и живи плодови вкусове. Отлично червено месо Мерло. Внесено от Liquid Assets Group.

Merlots за сметка на разходите
95 Tua Rita Redigaffi 2004 Red (Тоскана) $ 275. Първокласното представяне на това вино започва с красив, наситен рубиненочервен цвят и продължава с меки, добре дефинирани аромати на сладък млечен шоколад, карамфил, смляна канела и горски плодове. Вторичните аромати на ванилия, женско биле и препечен хляб се вдигат и виното е удивително оживено в устата с пищни, подобни на шоколад вкусове и изключително дълъг завършек. Внос от Winebow. Избор на изба.

93 Castello di Ama 2001 L’Apparita (Тоскана) 150 долара. Разкошен, елегантен, дълбоко напластен и пълен с нюанси, това тосканско Мерло предлага черешови бонбони, еспресо и препечени нотки с изискан билков ръб. Тоновете розмарин, градински чай и мащерка са вплетени с толкова внимателно докосване, те се появяват само на заден план като вкусна последваща мисъл. Прашни танини и твърда консистенция означават, че това вино ще отлежава добре години наред. Внос от Lauber Imports. Избор на изба.

92 Tenuta dell’Ornellaia 2003 Masseto (Тоскана) 250 долара. Малиновите плодови и шоколадови нюанси са ароматни и интензивни, а дъбът е толкова добре интегриран, че усещате присъствието му само в устата, където виното е богато, но и изключително копринено. Но най-вълнуващите елементи на това вино са неговите отличителни средиземноморски акценти на ментол, див градински чай и морски храсти, които прекрасно напомнят неговите крайбрежни тоскански корени. Внесено от Folio Fine Wine Partners.

91 Feudi di San Gregorio 2003 Pàtrimo (Ирпиния) 115 долара. Южният регион на Кампания предлага първокласно Мерло, което е плътно, концентрирано, дъвчещо и натъпкано с червена череша, индийска подправка, накълцана мента и печен еспресо. Но има и фин и деликатен флорален тон, напомнящ синя виолетка, който добавя към прекрасната му сложност. Копринено гладко на небцето, това вино е пълно с нюанси и финес. Внос от Палм Бей.

Вашингтон

Вашингтон може да предяви легитимни претенции да направи някои от най-добрите Merlots в страната, предлагайки голяма дълбочина и текстура. Потърсете зрели, плюшени вкусове на сладки череши, както широки, дълбоки, така и текстурни. Смесени червени и черни плодове и плодове, гладки, еластични танини и изобилие от оживени киселини са отличителни белези. Някои сайтове също носят минерали, подправки и сушени билки на вкусовата маса. Вашингтон Мерло рядко се смесва, но Каберне е там, за да удължи гръбнака, а не да добави мускули или цвят. Мерло е най-засаденото грозде с червено вино в щата, което представлява една пета (около 6000 декара) от всички площи с лозя. -Пол Грегът

Всеки ден Мерло
90 Arbor Crest 2003 Merlot (Колумбийската долина) 15 долара. Това богато, узряло вино, произведено от топ лозя като Klipsun, Stillwater Creek и Conner Lee, наистина чука чорапите ви. Значителните плодове от къпина и черна череша носят необичайно тегло, а танините и времето на цевта придават на винените пластове тост и дим. Най-добра покупка.

88 Винарска изба Couvillion 2004 г. Мерло (Колумбийската долина) 15 долара. От комбинация от три четвърти Кано Ридж Мерло и една четвърт Дионис Каберне Совиньон, тази нова винарна е създала стегнат, леко катранен, балансиран Мерло. Въпреки че не е голямо вино, то елегантно обгръща сортовите вкусове на къпина и касис с акценти от пръст и катран.

Уикенд Мерло
94 Филдинг Хилс 2004 Мерло (Различен наклон) $ 32. В съответствие със стила на къщата, това вино може да се похвали със зрели, остри плодове, стегнат гръбнак от твърд танин и ярка киселина. В средното небце има добро месно качество и много ванилия. В укриването има много компактен вкус, който в момента показва много подправки (от 12-процентната Syrah) и ванилия (от отлежаването на цевта).

92 Джеймс Лий 2003 г. „Спофорд станция“ Мерло (Walla Walla Valley) 32 долара. Дебел, буен и съществен, това е горе-долу толкова дъвчащо Мерло, колкото ще намерите. В сместа има десет процента каберне совиньон, но изглежда, че Merlot осигурява теглото и веществото. Много впечатляващо, плътно и ароматно вино, то слива черни плодове, сладник, графит и азиатски чай в богато и задоволително цяло.

91 Пчела 2004 Мерло (Колумбийската долина) 35 долара. Тези, които пропускат Джон Абът Мерлот от годините му в Кану Ридж, могат да вземат сърце. Този първият Abbott Merlot от новата му винарна Abeja е скъпоценен камък. Ароматни, красиво придадени аромати на първични червени плодове, какао и женско биле създават твърди ивици черен чай, дим и концентрирана черна череша. Новият дъб е достатъчно, за да поддържа, но не и да доминира, красивия, полиран плод.

90 J Bookwalter 2004 Мерло (Колумбийската долина) $ 38. Умната смес добавя осем процента Malbec и осем процента Petit Verdot и двете грозде повишават танина и цвета и придават на виното месо, което липсва на повечето местни Merlots. Частта Merlot също не е изтъркана, с нейните широки, богати щрихи от плодове от слива и череша, наситени с напоени с бъчви слоеве дим, шоколад за печене и еспресо. Сладката череша в центъра придава на виното шоколадов бон-бон характер, а финалът, с малко течна топлина, предполага, че ще пие в най-добрия си вид в близко бъдеще.

89 Beresan 2004 Merlot (Колумбийската долина) $ 29. Това е чисто Мерло. Показва нотка на кожа в носа. Плодът е твърд, невзрачен, но добре дефиниран и балансиран. Използването на новия дъб (около 35 процента) е с вкус и вкус. Виното е напред и веднага вкусно, след което се отпуска във финала.

Сплирж Мерло
95 Quilceda Creek 2003 Merlot (Вашингтон) 65 долара. Това масивно, сензационно вино включва 12% каберне фран в сместа. Дъбово, препечено и пикантно, пълен с отлични плодове, това е дебел, масивен Мерло, пълен с плодове, череши, сливи и шоколад. Cab Franc е чудесен партньор на Merlot, който добавя месести танини към красивите боровинки, синя слива и къпина. Сладък, еластичен, доста мек в подхода, но приятно подплатен с идеално узрял танин, нотки на кафе, черен чай и пръст. Той е чист, но не стерилен, узрял, но не и конфитюр. Вино за вкус през дълга вечер.

90 Dunham 2004 Lewis Vineyard Merlot (Колумбийската долина) 75 долара. Това е първият Lewis Vineyard Merlot на Ерик Дънъм, въпреки че е направил обозначените за лозя Syrah и Cabernet от същия сайт. Той е сатенено гладък и показва характер на черешова кола, уникален за сайта. Шоколадов и богат, но не лют или стафидиран, той е безпроблемно гладък, както всички червени на Eric Dunham, с аромати с пълна газ.

Калифорния

През 1960 г. има два акра, засадени на Мерло в целия щат Калифорния. До 2005 г. броят им набъбна до 56 200 акра, което правитова е второто най-широко засадено червено грозде, след каберне совиньон. През 1999 г. Мерло стана най-продаваното червено вино в Америка и оттогава запазва това място. Не е трудно да се разбере защо. Щедър и дебел (обикновено) в сочни плодове, това е видът на червеното вино, който потребителите намират незабавно привлекателен.

Виното вирее добре в различните наименования на Калифорния, повечето от моите най-добре оценени Merlots идват от долината Напа, но шестте, които избрах тук, демонстрират различни източници и ценови диапазони.

По-слабо ароматизиран от каберне, калифорнийски Merlots се насочва към аромати на слива, череша и къпина, често оградени с рожков. Виното може да притежава и флорален характер, напомнящ на теменужки. Отглеждано в по-топлите райони, Мерло е меко и буйно. От по-хладен климат, и особено от планински лозя, вината могат да бъдат богати на танини, подходящи за възрастта. В хранително отношение Мерло е естествено за патици, филе, пържола, печено говеждо, ребра, телешко и дивеч. -Стив Хаймоф

Всеки ден Мерло
87 Бонтера 2004 Мерло (Окръг Мендосино) 15 долара. Гроздето е било органично отгледано и биодинамичният опит на винарната може да обясни необичайно чистите сортови вкусове. Пълно със сладко от череши и черни малини, оградено с кафе и какао, виното е основано на богати, фини танини и твърда киселинност.

86 Grayson Cellars 2005 Merlot (Пасо Роблес) $ 10. Винопроизводителят Брайън Мокс довежда тази бутикова чувствителност до по-ниска ценова точка в това Мерло. Гроздето е от по-топлата източна част на Paso Robles, а виното предлага изобилие от зрели аромати на къпина, череша и мока, които са обвити в меки сладки танини. Лесно за намиране, с 12 000 произведени кутии.

Уикенд Мерло
91 Merryvale 2003 Beckstoffer Las Amigas Vineyard Merlot (Овни) $ 39. Това е изключително сложен Мерло, който предлага най-добрите си плодове сега и през следващите три или четири години. Той е свеж и оживен в дъбово усилено сладко от къпини, касис, боровинки, сладник, сос от слива мушу и кафе, които продължават цяла минута до финала.

91 Силверадо 2003 Мерло (Долината Напа) $ 28. Перфектно стек вино. Толкова поддържа храната, със своите сладки, меко еластични танини, балансираща ивица киселинност и аромати на череши, боровинки, кола, тъмен шоколад и опушен, карамелизиран дъб. Виното показва това качество на „железен юмрук в кадифена ръкавица“, което Tchelistcheff подходящо описа.

Сплирж Мерло
93 Нашата къща 2004 Мерло (Напа Вали) $ 45. Въпреки че тази винарна е създадена през 1979 г., тя не е толкова известна, като произвежда само 1300 кутии годишно малки вина, като тази от лозето на имението край пътеката Силверадо в Света Елена. Това е едно от най-интересните Merlots, които съм опитвал напоследък - много е узряло с вкус на череша, къпина и мока, с тире канела, индийско орехче и ванилия. Балансът идва от чудесно гладките танини, хрупкавите киселини и ловкия начин на интегриране на новия дъб. Пийте сега през 2010г.

92 Гордост планина 2004 Mountain Top Лозе Лозар Изберете Мерло (Окръг Сонома) $ 75. Редовното Merlo на Pride ’04 беше много добро. Този, от страна на Сонома на Пролетна планина, е още по-добър. Интензивно богат и концентриран в пътя на планинските вина, той показва огромни, узрели черешови мармалади, пълнеж от черен малинов пай, ром и кола, мока-шоколад и азиатски подправки, обогатени с много опушен дъб. Всяко наистина узряло вино може да даде плодове, но само едно от страхотно лозе с прохладен климат може да постигне този баланс на киселини и танини. Създаден от ветеран винопроизводител Боб Фоули, този полиран Мерло ще се развие през следващите 10 години.

Merlots за сметка на разходите
95 Бланка на Мерло от 2004 г. (Долината Напа) 100 долара. Този зашеметяващ Мерло е невъзможно богат. Непрозрачен на цвят, мек и крещящ, с маси от сладко от череши и къпини, анасон, шоколад и провансалски билкови аромати. И все пак виното има класическа структура. Лозето е разработено от известния лозар Дейвид Абреу, а виното е изработено от Хелън Търли, която оттогава е заменена от винопроизводителя в Слоун, Марта Маклалан.

93 Amuse Bouche 2004 Червено вино (Долината Напа) 175 долара. Това е един от онези свръхзрели, свръхпулентни червени, които карат дегустаторите да спрат и да направят пауза. С 94% Мерло и останалата част от Cab Franc, той е толкова узрял в аромати на касис, череша и шоколад, така гладък в танини, толкова сладострастен и балансиран, че може да бъде направен само в долината Напа и от винопроизводител на ръста на Хайди Питърсън Барет. Пийте поне през 2010 г.

Австралия и Нова Зеландия

Приемете се. Нито една от тези държави не е известна в международен план със своето Мерло - и то с основателна причина. Традиционно в Австралия Шираз царува като върховен, като Мерло до голяма степен е изместен в статут на смесване, за да добави сложност и закръгленост към Кабернетата в страната. Има някои топ Merlots, но те са малко и много, с цени, които ги поставят в уикенд или размита територия. В другата крайност, делничният ден на Мерло в Австралия - доминиран от големи марки, ориентирани към износ - е точно този вид неща, които дават на Мерло толкова лоша репутация. За щастие, излишъците от грозде през последните няколко години доведоха до общо подобрение в качеството на тези бутилки.

В Нова Зеландия заливът Хоукс направи репутацията си на източник на червени вина в стил Бордо в страна, която е до голяма степен прекалено готина, за да узрее напълно Каберне Совиньон или Мерло, но някои от вината остават твърде билкови, за да се препоръчват. Положителното е, че производителите в подрегиона Gimblett Gravels правят огромни крачки и някои от усилията им се отразяват много добре на глобалната конкуренция - макар и не на ежедневни ценови точки. -Джо Червински

Всеки ден Мерло
85 Lindemans 2003 Reserve Merlot (Южна Австралия) $ 10. Прилична стойност. Черните череши и нотките на касис показват приятна чистота, докато нотките на мента и ванилия придават измерение, а някои прашни танини на финала придават мъничко структура. Пийте сега. Най-добра покупка.

84 Гара Банрок 2005 Мерло (Югоизточна Австралия) $ 5. Точно това, от което се нуждаете, ако на вашата палуба има десетки хора, а бургерите са на скара. Ароматите на череша и червена слива имат земни, дъбови акценти. Той е със средно тяло и лесен за пиене. Най-добра покупка.
-Дарина Тоби

Уикенд Мерло
88 Schild Estate 2002 Мерло (Бароса) 23 долара. Солидни усилия за австралийски Мерло - не, изглежда, сорт грозде, който се представя най-добре отдолу. Това е кожено и месесто, с нотки на Уорчешър, наслоени върху леко подрязани плодове. Ултрасърдечен и кремообразен, с кафе, оцветен в вкус. Пийте сега.

Сплирж Мерло
90 Clarendon Hills 2004 Brookman Merlot (Clarendon) $ 60. Многогодишно едно от най-добрите австралийски Merlots, версията от 2004 г. „показва страхотния сезон“, според винопроизводителя Роман Братасюк. Сушени билки и тютюн се смесват с вкус на пипер и касис. Танините са еластични, постепенно избледняват на финала в плавен поток от мока. Пийте сега-2012.

90 Craggy Range 2004 Sophia Gimblett Gravels (Hawke’s Bay) 60 долара. Показва цялата интензивност, която бихте искали от новозеландското Мерло (има само 7 процента Cab Franc и 1 процент Cab Sauvignon в сместа), но изглежда, че е в малко неудобен етап в момента. Още през юни той показа страхотен финес и елегантност, за да се съчетае със силата си, но отново опита през септември, изглеждаше по-крехък, с няколко груби ръбове от дърво и алкохол. Опитайте през 2009 година.

6 най-високо оценени Merlots под $ 25