Дори една минута може да промени нещата, когато готвите тилапия. За да прецените най-добре минималното време за готвене, претеглете облечената риба или използвайте линийка, за да измерите дебелината на филетата и пържолите. Използвайки този метод, можете лесно да изчислите колко време да печете тилапия при 350°F или 450°F. Правилно приготвената риба е непрозрачна, разслоява се при тестване с вилица и лесно се отделя от костите. Соковете трябва да са млечно бели. Можете да следвате тези указания за почти всеки вид риба, включително тилапия. Използвайте нашите инструкции, за да изчислите колко време да печете риба във фурната.

• Не забравяйте да размразите вашата тилапия, ако е замразена. Поставете един слой в намаслена, плитка тава за печене. За филета, пъхнете под всякакви тънки ръбове. Намажете рибата със зехтин или разтопено масло.
• За пресни или размразени филета и пържоли, печете непокрити във фурна на 450°F за 4 до 6 минути на всеки ½ инч дебелина.
• За облечена тилапия, печете непокрита във фурна на 350°F за 6 до 9 минути на 8 унции.

Вземете рецептата: Печена риба с лимон и копър Панко

Можете да печете повече от тилапия. Вижте още от нашите съвети как да печете риба.

Как да си направим печена тилапия Веракрус

Тилапия Веракрус, идваме – ако искате да опитате обилна рецепта за печена тилапия, това ястие е за вас. След като овладеете основите на печенето на тилапия, използвайте тази рецепта, за да я подобрите, като приготвите рибата си със зелени маслини, чери домати и пресни билки. Тази декадентска вечеря е на по-малко от час.

Порции: 4

Време за приготвяне: 20 минути

Време за печене: 20 минути

съставки:

4 пресни или замразени филета от тилапия, 4 унции всяко

4 чаши чери домати

2 супени лъжици зехтин

2 скилидки чесън, нарязани

½ чаша зелени маслини без костилки, едро нарязани

¼ чаша златни стафиди

1 супена лъжица каперси, отцедени

1 супена лъжица пресен риган

Кошерна сол и смлян черен пипер

Резенчета лайм

Чили на прах (по желание)

Нарязан кориандър (по избор)

Упътвания:

1. Размразете рибата, ако е замразена. Загрейте фурната до 350°F. В голям тиган гответе домати в зехтин на среден огън за около 6 минути или докато омекнат и люспите им започнат да се цепят. Добавете чесън; гответе и разбъркайте около 1 минута или докато се появи аромат. Махнете от котлона и разбъркайте маслини, стафиди, каперси и риган. Прехвърлете в плитък 2-литров съд за печене.
2. Подправете тилапията със сол и черен пипер и я поставете върху зеленчуците. Печете без капак за 20 до 25 минути или докато рибата започне да се лющи при тестване с вилица. Поръсете с чили на прах и нарязан кориандър, ако желаете. Сервирайте с резени лайм.

Вземете рецептата: Печена тилапия Веракрус

Как да накълцате риба с вилица

Преди сервиране проверете рибата за готовност. Изпечената риба трябва да е крехка и люспеста, като тази печена треска. Остатъците от варена риба могат да бъдат покрити и охладени до два дни. Скот Литъл

Независимо дали печете, печете на скара, пържите или сотирате, искате да сте сигурни, че вашата риба е перфектно приготвена. Ето как да разберете дали е напълно сготвено:

• Когато рибата достигне подходящата температура за готвене, тя става непрозрачна и се разслоява. За да разберете дали е готово, забийте зъбците на вилицата в най-дебелата част на рибата под ъгъл от 45 градуса, след това внимателно завъртете вилицата и издърпайте част от рибата.
• Недобре сготвената риба не се лющи и е полупрозрачна. Ако рибата ви е недостатъчно сготвена, когато я тествате, просто продължете да я нагрявате, докато свърши. Но не забравяйте, че рибата се готви бързо, така че внимавайте да не я препечете.

Вижте още съвети за приготвяне на риба (включително как да печете риба на скара) .

Как да печем тилапия

Ако искате да подправите вашите рецепти за печена тилапия, има много други начини да приготвите тази вкусна риба. За супер бърз и лесен метод на готвене, следвайте тези инструкции, за да печете риба:

• Загрейте предварително бройлера. Поставете рибата върху намаслена, незагрята решетка на тава за бройлери. За филета, пъхнете под всякакви тънки ръбове. Намажете със зехтин или разтопено масло.
• За пресни или размразени филета и пържоли: Печете на 4 инча от котлона за 4 до 6 минути на дебелина ½ инча. Ако рибата е с дебелина 1 инч или повече, обърнете веднъж по средата на времето за печене.

Как да печете филета от тилапия

Не позволявайте на един слънчев ден да се изплъзне между пръстите ви. Възползвайте се от хубавото време (и дайте почивка на фурната), като приготвите рецепта за тилапия на скара:

• За директно печене на грил: Размразете филетата от тилапия и ги изплакнете, след което подсушете. Поставете филетата в добре намазнена кошница за скара. За скара на дървени въглища поставете рибата върху решетката директно върху средни въглища. Печете на скара, непокрито, за 4 до 6 минути на ½ инча дебелина на филето или докато рибата започне да се лющи, когато се тества с вилица. Обърнете веднъж по средата на печенето (За газова скара, загрейте предварително скарата и намалете топлината до средна. Поставете рибата върху решетката на скара над топлината и покрийте скарата). По желание намажете рибата със зехтин или разтопено масло след обръщане.
• За индиректно печене на скара: Размразете филетата от тилапия, ако са замразени, и ги изплакнете, след което подсушете. Поставете филетата в добре намазнена кошница за скара. За скара на дървени въглища подредете средно горещи въглища около съда за отцеждане. Тествайте на среден огън над тигана. Поставете филетата върху решетката на скара над тигана за отцеждане. Покрийте и печете на скара за 7 до 9 минути на ½ инча дебелина или докато рибата започне да се лющи, когато се тества с вилица. Обърнете веднъж по средата на печенето, ако желаете (За газов грил, предварително загрейте грила. Намалете топлината до средна. Регулирайте топлината за индиректно готвене). Ако желаете, намажете със зехтин или разтопено масло по средата на печенето.

Изпечете вашите собствени филета от тилапия, след което ги използвайте, за да направите това панини с тилапия със сирене и сладка от ябълки и моркови!

Беше ли полезна тази страница?Благодаря за обратната връзка!Кажете ни защо! Други Изпратете