Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Пътеводител За Калифорния,

Изключителните вина от Arroyo Grande и Edna Valley

° СГлавната крайбрежна магистрала на alifornia, магистрала 101 на САЩ, служи като артерия, която свързва Лос Анджелис и Сан Франциско. Преминавайки през плажа Pismo със скорост от 65 мили в час, пътниците едва ли могат да разберат, че някои от най-желаните лозарски райони на Централното крайбрежие се намират на около една миля на изток.



Тези райони, долината Аройо Гранде и долината Една, са изключителни примери за региони, отглеждащи хладен климат.

Както винаги в Калифорния, географията определя съдбата на климата.

Точно до вътрешността на север от долините Аройо Гранде и Една, Пасо Роблес може да се пече горещо през лятото.



Когато обаче карате на юг през драматичния клас Куеста и прекосявате крайбрежните планини, хълмовете се изравняват около залива Моро. Изведнъж, точно около един завой, ето го - Тихият океан, масивен, син и хладно девствен.


Океан на разликата

Преобладаващите западни ветрове, които обхващат Тихия океан, внасят влажен, хладен въздух целогодишно, осигурявайки „естествен климатик“ през лятото. През юли средният максимум в село Аройо Гранде е само 75 градуса, като нощните темпове падат до ниските 50-те.

Апелацията Arroyo Grande обаче се простира достатъчно навътре, за да стане много горещо. Тук се отглеждат сортове с топъл климат като Zinfandel и Petite Sirah. И все пак, има няколко винарни, а качеството не е окончателно установено.

Що се отнася до лозарството, регионът е млад. Edna Valley стана AVA през 1987 г. Arroyo Grande през 1990 г.

През предходния век и двете области са били лозарски води. Техните търкалящи се полета бяха засадени, за да гребят култури, или бяха пасища. Но няколко пионери, усещайки възможностите, в крайна сметка успяха да поставят и двете наименования на картата.

В Arroyo Grande една от първите е френската къща за шампанско Maison Deutz, която засажда 300 акра Пино Ноар и Шардоне близо до брега, започвайки през 1982 г. Тогава хората вярваха, че пенливото вино ще бъде голям продавач в Америка , особено с наближаването на хилядолетието.

Американците обаче не се влюбиха в пенливото вино като ежедневна напитка, предпочитайки да го запазят за новогодишната нощ и сватби. Maison Deutz се отказа и имотът премина в други ръце. Но гроздето остана.

Днес в резултат Лозе и винарна Laetitia е най-големият производител на наименованието, като в допълнение към пенливите вина изработва висококачествени пино ноар и шардоне.

Не далеч, Лозя Тали принадлежи на земеделско семейство, пристигнало в долината в началото на 40-те години. Те успешно отглеждат фасул, карфиол и броколи, но в началото на 80-те добавят лоза.

Брайън Талей, третото поколение, си спомня как баща му е засаждал всеки сорт, който е успял да намери, от каберне совиньон до ризлинг, защото не е бил сигурен какво ще работи.

Оказа се, че Пино Ноар и Шардоне процъфтяват.

Днес бутилките на Talley са сред най-добрите в Калифорния. Винарната е направила повече от всеки друг, за да засили репутацията на района сред сериозни ценители.


Печат

Снимка от Мег Баггот / Илюстрация от Джулия Леа

Следвайки пътеката на мисията

Отглеждането на грозде в долината Една датира от испанските мисионери. Съвременната му ера започва през 1973 г., когато семейство Гос засажда лозето си Chamisal, кръстено на бяло цветно растение, което расте на хладната, ветрова равнина.

Винарната премина през преход, като за кратко стана Domaine Alfred, преди да се върне обратно към Лозя Chamisal . Почти по същото време семейство Нивен започва своето Лозя Paragon . Този малък стартъп стартира семейство винарни, включително Baileyana и Tangent.

В днешно време има само три винарни в Arroyo Grande и около 13 в долината Edna, което прави тези две от по-малките крайбрежни наименования. (Arroyo Grande обаче е около два пъти по-голям от долината Edna.)


Приказка за две долини

И двете долини са хладни, като Arroyo Grande е малко по-топъл, въпреки че зависи къде се намирате по отношение на въздушния поток. Избраното грозде и вина остават Шардоне и Пино Ноар.

Като цяло Edna Valley предлага най-чистите плодове. Малко вина, отглеждани в Калифорния, притежават толкова ярък подпис на сортова типичност и сочна киселинност.

Всъщност Edna Valley е разсадник на движението на непроницаните вина, особено при белите, които са толкова богати, че едва ли имат нужда от барел влияния.

Тангенсът се радва на див успех с ферментиралите от неръждаема стомана Albariño с винт, Grenache Blanc, Viognier, Sauvignon Blanc и Pinot Gris. Вината от Edna Valley също често са ценности - тяхната достъпност, вкус и нисък алкохол ги правят любимци на сомелиерите.

Edna Valley наистина има един по-голям, Лозя Албан . Винопроизводителят Джон Албан, след като се е влюбил във вината от долината на Рона, докато е студент в UC Davis, започва да засажда Syrah, Roussanne и Viognier през 1990 г., последван година по-късно от Grenache.


Даване на Рон нов дом

Вината са се радвали на огромно признание на критиката, което е повишило цените им. В Калифорния има само няколко „култови“ винарни, известни със сортовете Рона, но Олбан със сигурност оглавява списъка.

Talley и Laetitia представляват почти цялото производство от долината Arroyo Grande, въпреки че няколко винарни имат късмета да могат да купуват плодове от Talley, а понякога и от Laetitia.

Arroyo Grande Pinot Noirs са по-твърди, по-тъмни и малко по-тежки от тези от долината Edna, поради допълнителната топлина и, вероятно, по-тежки почви. Те също са склонни да бъдат по-скъпи. Но добре запазен Arroyo Grande Pinot ще възнагради стареенето.

За пино ноар и шардоне на Edna Valley се обърнете към тези производители: Carpe Diem, Лозе Edna Valley , Нокът , Толоса и Уедел , и в допълнение към Baileyana, Chamisal и Talley.

Повечето винарни имат дегустационни зали, макар че освен дегустацията, туристите не могат да направят нищо нито в долините Edna, нито в Arroyo Grande. Деветте сестри - отличителни вулканични конуси, които осеяват пейзажа - са любими сред фотографите и алпинистите. Наблизо Morro Bay, с привличащата вниманието, 581 фута вулканична запушалка, издигаща се от морето, е голямо туристическо привличане.


От плажове и B & B

Надолу по брега Avila Beach е един от онези стари, леко фънки плажни градчета, които запазват атмосфера на сънливо богатство. Той може да се похвали с много висококачествени курорти и спа центрове. Най-очарователното село в региона, Arroyo Grande, предлага нотки на стара Калифорния с B & B, винени барове и ресторанти.

Най-доброто вино ориентирано събитие в района е двудневното Светът на Пино Ноар (WOPN), провеждана всеки март (и съфинансирана от Любител на виното ). Център за дейности в и около луксозния курорт Cliffs в Shell Beach, разположен на блъф с изглед към скалисти скали и плажове с бял пясък.

WOPN (произнася се като „woppin“ от привържениците) се превърна в водещия фестивал Pinot Noir в Калифорния, привличайки топ производители от цял ​​свят.