Весели празници!
Малкият помощник на Дядо Коледа, Port Brewing Co.
С нотки на карамел и индийско орехче, този нектар нежно през нощта е изненадващо гладък за руския имперски стаут, стил, който често пробива небцето с продължителен вкус на изгорено кафе. Но внимавайте, това лесно за усвояване качество - плюс факта, че достига 10% abv (Гинес е 5%) и се предлага в бутилка от 22 унции - ето защо феновете го наричат Малкия махмурлук на Дядо Коледа.
Снимката е предоставена от Shmaltz Brewing Co.
Jewbelation Sweet 16, Shmaltz Brewing Co.
Мнозина отписаха Шмалц като измамно облекло, когато излезе с веселия си He’Brew: The Chosen Beer през 1996 г. Шестнадесет години и няколко награди по-късно, Shmaltz е част от Whole Foods. Тази година варенето на Ханука отдава почит на своя B-ден, като влива 16 различни малца и 16 вида хмел, за да създаде 16% -abv бира с нотки на тъмен шоколад, карамел и боровинки.
Снимката е предоставена от North Peak Brewing Co.
Blitzen Festivus Ale, North Peak Brewing Co.
След празника на Зайнфелд и неговото традиционно дърво от метални стълбове влязоха в зейтгайст с завладяващото мото „Festivus за останалите от нас“, не отне много време, когато светът на бирата създаде бира за случая. Елфът с кехлибарен нюанс на Michigan’s North Peak има приятен кисел нос и отмива свеж и лек, с дълбоки шепоти медена роса, печен хляб и кленов сироп.
Снимката е предоставена от пивоварната Deschutes
Jubelale Winter Ale, пивоварна Deschutes
Deschutes, достоен любимец на занаятчийската бирена индустрия, празнува своята 25-годишнина от Jubelale, оригиналното сезонно предложение на пивоварната Bend, базирана в Орегон. Създаден за началото на ски сезона, това е малцова вара със земна основа и може да се похвали с нотки на мед и лагерен огън - минус шоколада. Ако шпионирате шест, купете го бира, които обикновено го грабват бързо.
Снимката е предоставена от Anchor Brewery
2012 Коледа Ale, Anchor Brewery
Anchor Brewery в Сан Франциско произвежда своя коледен ел с реколта от последните 38 години. Предлага се от началото на ноември до средата на януари, всяко годишно издание може да се похвали с уникална рецепта, както и с уникален украсен с дървета етикет, нарисуван от местен художник. Богат, тъмно подправен ел, Anchor’s Christmas Ale е перфектната празнична бира, която също отлежава прекрасно. Предлага се в опаковки от 6 унции или магнуми, идеални за групови забавления или като незабравим подарък за този специален човек.
Снимката е предоставена от Lompoc Brewing
8 Malty Nights, Lompoc Brewing
Базираната в Портланд Lompoc Brewing приготвя бирата си с тематика на Ханука, заедно със сезонни предложения, включително Blitzen Spiced Golden Ale, C-Sons Greetings Imperial IPA и Holiday Cheer Vanilla Porter. 8 Malty Nights е шоколадов ръжен носач, който се отличава с интензивен вкус на печен шоколад и декадентно богат завършек. Добавянето на хмел в английски стил помага да се запази сладостта под контрол, докато ръжта добавя приятен пиперлив акцент към шоколадовата сърцевина. Вкусно с задушено гърди с латкес.
Снимката е предоставена от Avery Brewing Co.
Old Jubilation Ale, Avery Brewing Co.
Известно с производството на занаятчийски бири от световна класа, сезонното издание на Avery със сигурност ще бъде добре дошло във всеки дом по време на празничния сезон. Към този зимен силен ел няма добавени подправки, но сметката за малц води до нотки на печени ядки, препечено зърно и докосване на какао на прах. Английски Old Ale, той има достатъчно сила (8,3%) и вкус, за да се съчетае с голямо разнообразие от традиционни зимни ястия, включително червено месо, дивеч и билкови предястия с билки.
