Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Вино И Рейтинги

Италианското грозде, което се бележи в Калифорния

Често се описва като средиземноморски климат, не е изненадващо, че гроздето с италиански произход е пуснало корени Калифорния . От северното крайбрежие до централното крайбрежие винопроизводителите използват добре множество италианско грозде. Тези бутилки предлагат малко разнообразие и вълнение срещу морето от каберне совиньон, шардоне и пино ноар, идващи от държавата.



Някои от сортовете може би вече са доста познати, като Санджовезе , който се използва във вината Chianti и Chianti Classico, или Неббиоло , който се използва във вековните вина на Barolo и Barbaresco. Въпреки че тези червени и бели вина не могат да заемат мястото на своите италиански колеги, те със сигурност са достойни за откриване.

Възходът на италианското грозде в американските лозя

Lepiane 2014 Bee Sweet Vineyard Nebbiolo (San Luis Obispo) $ 45, 93 точки . Вибриращите аромати на черна череша и хрупкави боровинки се посипват с ванилия върху носа на този екземпляр с едно лозе. Това е оживен стил на Nebbiolo, съчетаващ свежи плодове със земни тонове гъба шийтаке и печена череша. –Мат Кетман

Seghesio 2016 Venom Sangiovese (Александър Вали) $ 50, 92 точки . Това смело, пълноценно вино е землисто в катран и кожа. Следват черна маслина, женско биле и къпина, с елементи на виолетово, портокалова кора и касис. Той има добре интегрирана мощност и тегло. –Virginia Boone



Pear Valley 2017 Pear Valley Vineyard Aglianico (Paso Robles) $ 30, 91 точки . Винаги е обнадеждаващо да виждате винарни да изследват необичайно грозде и това завъртане на тъмното италианско грозде Aglianico успява. Ароматите на черна череша и гъби водят до дървесно небце от сандалово дърво и момченце, всички обрамчени от плаваща киселинност. Избор на редакторите. –М.К.

Alara 2017 Montepulciano (окръг Сан Бенито) $ 43, 90 точки . Дълбоки аромати на кола, мента, гладък шоколад и ръжда показват носа на това бутилиране. Твърдите танини оформят аромата на сладко от къпини, мента и какао, а след това силно акцентира върху карамфил и кардамон. –М.К.

Amador Cellars 2017 Fields Family Vineyard Barbera (долина Шенандоа) $ 30, 90 точки . Плътно и с пълен аромат, това голямо щедро вино прелива от атрактивни ягодови и дъбови аромати, които покриват устата и се задържат на финала. Структурата е умерено дъбилна и приятно поддържа цялото богатство. –Джим Гордън

Bartolo 2018 Fiano (долина Санта Клара) $ 25, 90 точки . Чисти и прецизни аромати на кора от вар, мокър креда, изсечени скали и кора от гуава се появяват на носа при бутилирането на сравнително необичайно грозде в Калифорния. До глътката има свеж писък, където ароматите на медена роса и портокалов цвят се срещат с проблясък на бензин. –М.К.

Bella Grace 2016 Primitivo (окръг Амадор) $ 32, 90 точки . Това е сериозно, сухо вино, създадено да се сдвои с пържола на скара или котлет и добре опаковано със зрели аромати на къпини и череши, които са оформени от твърди танини и добра киселинност. –J.G.

Fleur de California 2018 Estate Vineyards Vermentino (Carneros) $ 18, 90 точки . Восъчнозелената зелена ябълка и вишна оцветяват пейзажа на това текстурирано, прясно енергично вино, което показва солена, пикантна личност. Завършва с прясна хапка праскова. –V.B.

Wrath 2017 Ex Dolio Falanghina (Monterey) $ 29, 90 точки . Винопроизводителят Сабрин Родемс и собственикът / археологът Майкъл Томас подражават на римското винопроизводство, с това бутилиране с контакт с кожата, което е отлежало в керамичен съд. Златисто жълто в чашата, виното предлага ябълков сок и масленица на носа, с нотка на цитрусови плодове. Небцето показва изсушен цитрус и горчив портокал. Това е фънки, но приятно. Избор на редакторите. –М.К.

WineShop At Home 2018 SunFish Malvasia Bianca (Калифорния) $ 25, 90 точки . Това сухо, пълноценно и с много цветен вкус вино показва силни аромати на орлови нокти и масло, богати аромати на праскова и хибискус-чай и изкусителна текстура, която съчетава остра киселинност с кремообразно богатство. Опитайте за промяна на темпото. –J.G.