Гореща Шарлот

Този освежаващ коктейл от краставици и бъз отдава почит на приятелката на Стенсън, родената в Лондон миксолог Шарлот Воази. Лесната за правене, ранна лятна либация получава топлина от тире (или две) сос Табаско.

Състав:
1 супена лъжица краставица на кубчета
Сос Табаско (на вкус)
1 & frac12 унция Джин на Хендрик
1 унция ликьор St-Germain Elderflower
& frac34 унция лимонов сок
1 колело от краставици (за гарнитура)

Указания:
Смесете нарязана на кубчета краставица с 4–6 чертички (или повече, на вкус) от сос Табаско в чаша за смесване. Комбинирайте всички съставки и разклатете с лед. Прецедете върху лед в чаша с кофа, украсете с колело от краставици.

За да прочетете за Мъри Стенсън, старши барман в кафене Zig Zag в Сиатъл, Натисни тук .