По времето, когато бяха готови да пуснат своя собствен етикет , братята Джош и Джейк Бекет бяха добре запознати с вълненията и разливите на лозаро-винарската индустрия.

Баща им, Дъг Бекет, основава Винарска изба Peachy Canyon през 1988 г., когато бяха само деца, и въпреки сериозните опити да избегнат семейния бизнес, и двете момчета станаха неразделни зъбни колела в тази машина, произвеждаща Zinfandel, малко след дните на колежа.

Те се наслаждаваха на работата, но бързо научиха - най-вече от ролята на Джейк в националните продажби за Peachy Canyon - че убеждаването на търговците на дребно и ресторантите да купуват вашето вино може да се превърне в смисъл. Най-лошото е, че продажбата на вино изисква тонове пътувания и нито един от двамата не искаше да бъде на път безкрайно, тъй като създава собствени семейства.

„Тогава с брат ми започнахме да мислим да се опитаме да създадем нещо, което има потенциал да се продаде, нещо, което просто ще изскочи от рафта“, казва Джейк. „Как да накараме хората да го купят, без да се налага да продават всяка бутилка на ръка?“

Това беше през 2004 г. и за тяхно щастие не се е променило много в маркетинга на вино през последния половин век или нещо повече.

„Хората са толкова объркани, когато влизат в магазин“, казва Джош. „Те са затрупани с етикети и повечето изглеждат еднакви. Как бихме могли да се разграничим? “

„Не исках да правя евтино вино със страхотен етикет.“

Един ден, докато беше на трошачката, Джош измъкна името Хронични изби . „Ушите ми звъняха“, казва Джейк. „Това има потенциал - поне имаше страхотни двойни участници.“

Очевидното, поне в Калифорния, е марихуаната, но братята разумно никога не са използвали този път, което може да предизвика федералното правителство да преразгледа одобреното име. Вместо това, казва Джейк, „Ние всички използваме„ хронично “като прилагателно за описание на продукти с високо качество - това просто означава наистина добро вино.“

Следващата стъпка беше етикет. Те се обърнаха към приятел от детството, Джо Калионзес, който измисли тема за Деня на мъртвите, натоварена със скелети и основни цветове. Накратко, беше различно от всяка друга бутилка на рафтовете.

„Нямаше нищо подобно, освен наистина страхотните микровари, които се появиха по това време“, казва Джейк. „Тези момчета наистина си пускаха косата, що се отнася до маркетинга, но бирата в бутилката беше страхотна“

И това беше може би най-критичният им ход от всички: да се гарантира, че виното в изкуствената бутилка е със сериозно качество.

„Не исках да правя евтино вино със страхотен етикет“, казва Джош. „Исках да мога да се изправя до нашите колеги и връстници в Пасо и да бъда уверен, че поставяме най-добрия си крак напред и не правим груби, измамни неща.“

Джош също започна да експериментира с нетрадиционни смеси - Tempranillo с Malbec и Petit Verdot, например, или Zinfandel с Cabernet Sauvignon - по-нататъшно разрушаване на бариерите, които управляват винения бизнес от векове.

Те тестваха пазара през 2006 г. с Petite Sirah, че баща им ги е дал назаем.

За тяхна колективна радост, нещата се продадоха сами. Още по-добре за по-голямата индустрия, дегустационната им стая Paso Robles се превърна в място за новодошлите във виното.

Братята Джош и Джейк Бекет демонстрират закачливите си етикети.

„Всяка седмица влизаме хора, които никога не са пили вино, но те не са интимни от нас“, казва Джош, който с умиление си спомня, че е прегърнал няколко години назад от регионалния пионер Джон Олбан за въвеждането на толкова много нови хора във виното . „Те смятат, че могат да бъдат приети от марката.“

Популярността на тези първи 1500 случая подхранва стабилен растеж до около 17 000 случая до 2014 г. и повече от дузина бутилиращи бутилки, които варират от около 15-40 долара. Това позволява на начинаещите да разширят небцето си в по-сложни бутилиращи продукти, и всичко това в рамките на творческия комфорт на фолиото Chronic Cellars.

„Сега, когато се занимават с вино, те искат да го отнесат и виждат разликата“, казва Джош.

През 2014 г. братята осъзнаха потенциала за растеж на марката, но не разполагаха с финансови ресурси, за да я заредят. Така те продадоха Chronic Cellars на Винарната борса , която управлява и продава марки алкохол по целия свят, за неразкрита сума. Но те остават тясно ангажирани с всеки аспект на етикета, като сега произвеждат повече от 35 000 случая, доколкото могат.

„Ще бъдем тук още поне три години, но ако нещата продължат да вървят по начина, по който вървят, много по-дълго“, казва Джош. „Те наистина оценяват и се наслаждават на това, което правим.“

Chronic Cellars привлича пиячи, които са нови за виното, но са развълнувани от гмуркането.

Както и купувачите на вино, дори ако те често са изненадани да намерят достоен сок, живеещ в такава цветна опаковка.

„Те ни казват непрекъснато:„ Купих го и не мислех, че ще бъде добре - щях да залепя свещ в него “, казва Джош. Джейк добавя: „Хората харесват изображенията, но харесват и сока. Никога не сме го изпускали от поглед. '

Нови производители на Napa и Sonoma, които си струва да се знаят