Калифорния е центърът на винопроизводството в Съединените щати и е известен с богатите, големите и смели Каберне Совиньон . Но най-широко засаденото грозде в щата е Шардоне.

Шардоне е мечта за винопроизводителите, благодарение на това колко адаптивно може да бъде гроздето. Той може да предложи цитрусови нотки и минерална чистота, но също така отнема както стареенето на дъба, така и неръждаемата стомана. 10-те бутилки по-долу са всички примери с висок резултат, показващи защо калифорнийското Шардоне си струва шума.

Hartford Court 2017 Stone Cote Vineyard Chardonnay (Sonoma Coast) $ 65, 97 точки. Това е от имение в оригиналното лозе Durell, 100% варено ферментирало и отлежало, само 27% от френския дъб нов. Сложен и екзотичен в печена круша, ядки, мандарина и натрошена скала, той предлага богато богатство, балансирано от натоварено с минерали напрежение и трайна киселинност. -Виржиния Буун

Massican 2019 Hyde Vineyard Chardonnay (Napa Valley) $ 50, 97 точки. Това е ферментирало в барел и отлежало бяло от известното място за отглеждане в Карнерос, което оправдава душевното му усещане за място. Ароматите на бриош и индийско орехче водят до средно небце от сочна зелена ябълка, круша и дъб, с повдигната, ярка и наслоена киселинност. Сложен и напълно вкусен, той остава фокусиран и балансиран през цялото време. Избор на редакторите. —V.B.

Ръководство на Wine Geek за клонингите Шардоне по света

Beauregard 2018 Sand Hill Плешива планинска лозарска Шардоне (Санта Круз планина) $ 65, 95 точки. Варовитите аромати се срещат с кора от вар и юзу върху острия, но експертно изискан нос на това бутилиране. Варовитият герой преминава през глътката, където миди и ярки вкусови аромати на Key lime напомнят за свеж, плътен, но задълбочено ангажиран Chablis. —Мат Кетман

Benovia 2018 Three Sisters Chardonnay (Fort Ross-Seaview) $ 55, 95 точки. От крайбрежен обект, отглеждан от семейство Мартинели, това впечатлява в схващането на бяло цвете и морски спрей. Небцето разкрива сочен нектарин и круша с нотка на натрошена скала, поръсване на подправка за печене и лимонов меренг. Той е едновременно красиво сложен и елегантен. —V.B.

Donnachadh 2017 Estate Chardonnay (Sta. Rita Hills) $ 42, 95 точки. Meyer лимон, хрупкава джикама, лек мента и аромат на дъб от дъб показват много вълнуващия и привлекателен нос на това бутилиране от ново лозе от южната страна на Sta. Рита Хилс. Леката целувка на дъб върху небцето оформя юзу цеза, лайка и смачкани вкусове на морска черупка. —М.К.

Gary Farrell 2018 Russian River Selection Chardonnay (Russian River Valley) $ 35, 95 точки. Това вино предлага толкова огромна стойност и качество - то трябва да бъде включено в списъка на всички за Шардоне на руската речна долина. Ароматите на кора от лайм, смокиня и грейпфрут се движат по повдигнат характер с текстура от натрошен камък и ярка киселинност. Това вино е впечатляващо от детайлния старт до дългия финал. Избор на редакторите. —V.B.

Миграция 2018 Bien Nacido Vineyard Chardonnay (долина Санта Мария) $ 56, 95 точки. Чисти и живи аромати на бели месести плодове, орлови нокти, лимонова кора и нотка на маслено гхи правят вкусно флорално, но богато влизане в това сложно бутилиране. Пикантният аромат на цитрусова кора води до леки препечени филийки и дървесни елементи на глътката, завършвайки с бланширан бадем, канела и карамфил. —М.К.

Ramey 2017 Шардоне (Руската речна долина) $ 42, 95 точки. Това е толкова хубаво апелативно вино, което е много по-високо от ценовото ниво по качество и запомняне, произхождащо от звездни сайтове като Westside Farms, Rochioli Allen и други. Костилката, пъпешът и лимонът на Майер подчертават свежа сърцевина на киселинността, която е едновременно стоманена и фокусирана, с цветен жасмин, който се подрязва по краищата. Избор на редакторите. —V.B.

Ние Препоръчвам:

• Zalto Denk'Art Чаша за бяло вино
• Винарска изба N'FINITY S с двойна зона (врати от бяло стъкло до ръба)

Белег на морето 2018 Rancho Tepusquet Chardonnay (долина Санта Мария) $ 38, 95 точки. От лозя със собствени корени, засадени през 1973 г., това бутилиране предлага аромати на азиатска круша, силен креда, джикама и меко масло. Небцето е невероятно хрупкаво, чисто крехто и напрегнато, с плътно навити аромати на варовик, талк, повече джикама и много плодове с бяло месо. —Мат Кетман

Shafer 2018 Red Shoulder Ranch Chardonnay (Carneros) $ 52, 95 точки . Това здраво, пълноценно бяло държи теглото и родословието си изключително добре, предлагайки интензивно ароматизирано, богато наслоено изживяване, което безпроблемно осигурява свежест по пътя. Ябълката, канелата и индийското орехче се допълват от препечен дъб и трайна структура. —V.B.