За твърде дълго, Вирджински вина е синоним само на централна Вирджиния. (Благодаря, Томас Джеферсън.) На изток обаче се намира районът на Хамптън Роудс във Вирджиния, достойна дестинация, състояща се от седемте основни града Норфолк, Вирджиния Бийч, Чесапийк, Портсмут, Нюпорт Нюз, Хамптън и Съфолк. Този район тихо изгражда забележителен лозарски регион, който да нарече свой.

В допълнение към винарните, Hampton Roads има специализирани магазини за вина, винени барове и ресторанти със списъци с бутилки, които са съперници на тези, намерени в най-големите градове на Америка. Най-хубавото от всичко е, че тази част от Вирджиния граничи с залива Чесапийк и е трудно да победите чаша вино, поднесено заедно с гледка към океана. Изпийте всичко с пътеводителя на този любител на виното до Хамптън Роудс.

Градска изба за дегустация на винарна „Русалка“ / Снимка: Джордж Картис

Винарни Хамптън Роудс

Винарска изба Русалка

Отворен в квартал Гент в Норфолк през 2012 г., тази градска винарна произвежда грозде от Вирджиния и Калифорния. Mermaid предлага безплатни дегустации в петък, сдвояване на вечери, Vino Vinyasa йога клас и селекция от 800 вина в собствения винен бар и ресторант. Място с площ от 8 000 квадратни метра, отворено във Вирджиния Бийч през 2018 г. с обширен закрит вътрешен двор, винен бар, който наднича в производствената стая и полилей за вино, направен от 715 бутилки.

Лозята на винарна Уилямсбърг / Снимка Сара Харис Фотография

Винарска изба Уилямсбърг

Пътуване до тази винарна в южната част на град Уилямсбърг, е уикенд бягство самостоятелно. Основана през 1985 г. на 300 декара, винарната предлага очарователна механа , елегантна бяла покривка Френски ресторант , романтичен 28-стаен бутиков хан и повече от 40 декара лозя. Семейната винарна предлага голямо разнообразие от обиколки и дегустации както за начинаещи, така и за ценители. Опитайте Въведение в винената обиколка и дегустация с екскурзии до лозето и смачкване, или Разширената дегустация на винени обиколки и резерви, проведена в частната изба на Винарска изба Уилямсбърг.

Да останеш по-на юг? Винарска изба Williamsburg наскоро отвори своята нова Винен бар във Вирджиния Бийч, обслужващи собствени етикети заедно с местно сайдер, пенливо вино, сирена, колбаси и стриди.

Лозя Saudé Creek отгоре / Снимка: Кени Тейт

Лозя Saudé Creek

Отпийте от награденото вино и се насладете на гледки към хълмове и река Памунки от увита веранда на 100 акра Лозя Saudé Creek в Ланекса. През почивните дни местен камион с храна за барбекю Шотландското прасе сервира нарязано свинско месо, гърди и други ястия в класически стил в Северна Каролина, предлагани като сандвичи, комбо или плата. Класическата дегустация на винарната предлага седем вина за $ 10, докато Premium ($ 17) добавя четири резервни предложения.

Stella Wine Co., отвътре и отвън / Снимки с любезното съдействие Stella Wine Co.

Винени барове

Stellar Wine Co.

След 20 години в лозаро-винарската индустрия във Вашингтон, Чарлстън, Южна Каролина и Роли, Северна Каролина, Stellar Wine Co. собственикът Манди Тамплин се завърна у дома в историческия град Олд Портсмут. Тя търсеше не само релаксираща атмосфера, за да отпие вино, но и магазин за клиенти, които биха искали да донесат бутилка у дома. Менюто на винения бар включва ротационен списък от 225 етикета от малки производители и семейни винарни. Предложенията включват малък избор от местни винарни в Вирджиния и региона на Средния Атлантик до по-голям асортимент от бутилки от Испания, Австрия и Франция.

Изложени кранове и бутилки на Cork & Co. / С любезното съдействие Cork & Co.

Cork & Co. Wine & Martini Bar

Изберете вашата предпочитана бутилка от редовете, показани по стената на отчета на Корк и Ко в Норфолк. Или, ако предпочитате, изберете от лесно разбираемата винена листа, разбити по червени, бели и „забавни неща“. Списъкът включва органични и устойчиви вина, както и предложения за кранове и полети за тези, които са отворени за разглеждане. Календарът на събитията също може да се похвали с щастливи часове, дегустации и глътки и бои. Не пропускайте мимозите по време на неделен брънч, поднесени с мини бутилки от Просеко .

Натиснете 626

Екипът отзад Натиснете 626 в Норфолк осигурява удобно, непретенциозно пространство за любителите на виното, отворени да опитат нещо ново. Специалните оферти включват 50% отстъпка от опциите на „чаша“ по време на щастливия час, семинари и безплатни дегустации. Винената листа е с дължина близо 20 страници, а разделите включват малко винени любопитни факти, за да образовате и да ви помогнат да впечатлите приятелите си.

Crystal Cameron-Schaad оглежда бутилка в Crystal Palate / С любезното съдействие Crystal Palate

Винени магазини

Кристално небце Вино и гурме

Бивш телевизионен водещ и директор за връзки с обществеността, Кристал Камерън-Шаад отвори врати Кристално небце в Норфолк през 2017 г. Бутиковият магазин има повече от 100 вина от малки семейни винарни по целия свят. Има богата колекция от предложения от Вирджиния, но ако сте фен на Napa, Crystal Palate служи като стая за дегустация на вина на Abiouness на Източното крайбрежие. Събитията включват тематични класове, курсове за обучение на Wine & Spirit (WSET), щастливи часове на Шери и тапас, както и дегустации на шампанско.

Uncork’d

Редове бутилки очакват в Uncork’d , магазин за бира и вино в центъра на историческия Съфолк. Въпреки че служителите са щастливи да ви помогнат да изберете бутилка, надяваме се клиентите да останат и да общуват с проби от сирене на общи маси. Магазинът е домакин на безплатни дегустации на вино петък от 17 до 20 часа, а малка кухня предлага сандвичи и десерти.

Защо Балтимор е водеща дестинация за вино

Продавачът на вино

Празнувайки своята 21-ва година, Продавачът на вино е мястото, където да отидете за местни бири и голям избор от световни вина, медовини, сайдер и пури във Уилямсбърг. В четвъртък вечерта той е домакин на ротационни пивоварни за безплатни дегустации на бира, докато дегустациите на вина се провеждат в петък с професионалисти от индустрията за гости, които помагат на клиентите. Проверете календара за събития като класове Wine 101, тематични партита, вечери с вино и рисуване и събития за набиране на средства, които са от полза за благотворителните организации в района. Неговото Cork Cafe предлага на място малки плочи за споделяне, плочи от колбаси и плоски питки.

Винен магазин Янис

Винаги ли сте опитвали страхотна бутилка вино на вечеря, която не сте могли да намерите никъде другаде? Във Вирджиния Бийч, Винен магазин Янис ще го проследи и ще ви го внесе, дори ако това не е една от повече от 1000 бутилки, които магазинът вече има. Опитайте едно от 28-те предложения, налични на крана. Магазинът е разработил и фантастичен ресторант, с ястия като цял печен червен скатер, ребро и изпечени миди. Винените вечери се провеждат няколко пъти месечно.

Schelsinger’s, класическа американска къщичка с вино с подходящо вино / С любезното съдействие Schelsinger’s Steakhouse

Ресторанти със звездни винени списъци

Стейкхаус на Schelsinger

В Нюпорт Нюз, класическа чопхаус Schlesinger’s сервира билет, който бихте очаквали в стекхаус, със списък с повече от 150 вина, които да съответстват. Цените са разумни, а персоналът ще ви помогне да изберете перфектното сдвояване. Повечето от вината му са американски, като по-голямата част е от Калифорния, докато международните селекции идват от Италия, Франция, Южна Африка, Аржентина и Германия.

Вария

В Вария , италиански ресторант в центъра на Норфолк, винената селекция е почти толкова скъпа, колкото и домашните тестени изделия. Сертифицираният сомелиер Матю Емборски ще ви помогне да навигирате в списъка му с повече от 200 предложения, който включва над 50 вина на чаша. Има и Wine Studio, където гостите могат да изберат три разливни по размер наливания от Cruvinet с 28 бутилки и да отпият под звуците на живо пиано. Менюто на Studio е разделено на тематични категории като High-End Hitters, Seasonal Favorites и Австралия срещу Нова Зеландия. Провеждат се ежеседмични дегустации на вино, както и класове за обучение по вина и щастлив час с 5 долара вина, 4 коктейла и 3 бири бира.

Вино под открито небе в Four Eleven York / Снимка Jessica Shea Photography

Ресторантът в Four Eleven York

Сгушен в историческия квартал на масонството в Норфолк сред калдъръмени улички и колониална архитектура Четири Единадесет Йорк , бутиков хан и ресторант. Трапезарията е с изложени тухли и чар, изпълнен с естествена светлина, и макар че е лесно да се забъркате в постоянно променящото се меню с храни, винената листа също блести. Вариантите са интересни и трудни за намиране в Норфолк, като Tetramythos Retsina от Гърция или Capitulo 7 Belinda Blend от Аржентина.

Втора улица - американско бистро

Братята Джон и Мики Чохани придобиха Втора улица през 1985 г. и са го превърнали в две модерни бистра с трапезария на открито и вдъхновени от цял ​​свят менюта с южен привкус. Местата в Нюпорт Нюз и Уилямсбърг предлагат дегустационни събития, заедно с големи винени списъци, които показват реколти от цял ​​свят и шепа вина от Вирджиния. Не пропускайте да опитате чаша от базираното в долината Напа вино Aratás Wine, на което братя Chohany са основатели.

Макарони с колибри и десерти

Въпреки че не е ресторант или бар, Колибри заслужава да се спомене за страстта на собственика Киша Фрейзър да сдвои вкусните си макарони с пенливо вино. Бисквитките от меренг се предлагат с вкус като Black Pepper Raspberry и Banana Biscoff Brule. Те са невероятни сами по себе си, но сдвояването от малката, но внимателна винена листа на Frazier кара вкусовете да се появят. Пекарната се помещава в историческа двуетажна тайванска пагода, подарък от Тайван за Общността на Вирджиния и град Норфолк през 1989 г.