Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Вино И Рейтинги

Освежаващото разнообразие на долината на Нова Лоара

Вината от долината на Лоара са като провинцията, от която идват: спокойни, занижени и красиви. Те нямат нито една пищност и обстоятелства, които заобикалят страхотните бутилки от Бордо, Бургундия или Напа. Лоара произвежда лесни за пиене, достъпни вина, на които да се насладите.



И какво разнообразие! Назовете стил и Долината на Лоара има го: червени, розе, сухи бели, сладки бели и пенливи бутилки. Тук се намират две от най-известните в света грозде, Совиньон Блан и Ченин Блан. Ако искате да намерите архетипа на тези две грозде, потърсете вина съответно от Sancerre и Anjou.

Отзивите от този месец засягат това голямо разнообразие от стилове. Също така се набляга особено на стил, който трябва да бъде по-популярен: Muscadet. Тези леки бели вина са от лозя близо до устието на Лоара и следователно до влиянието на Атлантическия океан.

Те са леки в алкохола, изключително плодови (винаги с интригуващо докосване на черен пипер) и могат да им се радват млади, въпреки че имат способността да стареят. Трудно е да поискате повече, когато е необходим пресен, свеж аперитив или ако търсите вино, което да отидете с раци или стриди Dungeness.



Последните отзиви също така съдържат друг стил, който заслужава повече признание: червените. Червените вина на Лоара идват главно от Пино Ноар в района на Сансер или от Каберне Фран в Анжу и Турен. Пинотите са по-леки и със сигурност по-евтини от Бургундия и са се подобрили впечатляващо през последните години. Междувременно Каберне Фран със своя опушен червен плодов характер е откритие за любителите на St-Émilion в Бордо.

Заслужават да се отбележат и вината Sauvignon Blanc от места, различни от Sancerre или Pouilly Fumé. Интригуващи зони за търсене на вкусен совиньон блан включват Quincy, Reuilly и Touraine. Тези бутилки са по-леки от Sancerre, може би по-чисти, често по-билкови и по-близки до новозеландските примери.

За тези от нас, които обичат да откриват нови региони или да преоткриват стари приятели, има богатство от вина на долината на Лоара, които да зарадват. Добро пиене.

Нови вина от Sancerre, представящи по-богат стил

Препоръчани вина от долината на Лоара

Класика: Sancerre и Pouilly Fumé

Domaine Roger & Christophe Moreux 2015 Les Monts Damnés (Sancerre) $ 35, 93 точки . Това е вино с вкус на тропически плодове, само с намек за повече билкови вкусове. Той е узрял и сочен с широка плодовитост, както и киселинност. Структурата, с минерален характер, идва от тебешира на лозето - едно от най-добрите места в Сансер. Пийте това красиво вино от 2018 г. Michael Corso Selections. Избор на редакторите .

Domaine Gérard Fiou 2015 Le Grand Roc (Sancerre) $ 40, 93 точки . Все още младо, това богато, леко медено и силно узряло вино е красиво структурирано. Той има плодове от кайсия, цитрусови плодове и цариградско грозде, както и плътна концентрирана текстура. Виното със сигурност се нуждае от отлежаване. Напитка от 2019 г. Вино Дейвид Боулър.

Château de Tracy 2014 101 Rangs (Pouilly-Fumé) $ 80, 94 точки . От стари лозя, отглеждани на кремъчна почва, това е най-доброто вино от това голямо имение. Интензивността и изтънчеността му веднага се забелязват, като узрелите тропически плодове отстъпват място на пикантен, пиперлив характер. Все пак е младо и не трябва да се пие преди 2020 г. Мартин Скот Уайнс. Избор на изба .

Области, които трябва да се търсят: Куинси, Ройи и Турен

Henry Marionnet 2016 French Vines Sauvignon Blanc (Touraine) $ 20, 90 точки . Това вино идва от неприсадени лози, засадени през 2000 г., рядко явление поради филоксерата. Възможно е поради този произход виното да има собствена кремообразна интензивност или да е просто хубаво вино. Той е богат и пълен с кремообразни ябълки и фино балансирана киселинност. Пийте сега. Martine’s Wines.

Domaine du Coudray 2015 Точка на автентичност (Quincy) $ 25, 90 точки . От La Pointe, малък парцел от стари лози, това е пълнозряло вино. Има плодове от кайсия и манго и е винифициран с помощта на естествени дрожди, което го прави богат и щедър. Виното е готово за пиене. Избори на Савио Соарес.

Domaine de Reuilly 2015 Les Pierres Plates Sauvignon Blanc (Reuilly) $ 20, 88 точки . Виното е пълно с хрупкави билкови плодове. Киселинността и зелено-плодовият му характер са фино балансирани и достатъчно омекотени, за да станат много годни за пиене. Послевкусът е хладен и освежаващ. Търговец на вино Kermit Lynch.

Мускадет

Les Frères Couillaud 2016 Château de la Ragotière Selection Vieilles Vignes Sur Lie (Muscadet Sèvre et Maine) $ 16, 92 точки . Старите лозя на възраст до 60 години са в основата на това концентрирано, узряло и интензивно вино. Той е впечатляващ и плътно навит, със слоеве богат цитрусов плод и кредаста текстура. Това все още е малко младо, така че пийте от 2018 г. Vineyard Brands. Избор на редакторите .

Проломите на Вероник Гюнтер-Черо 2012 (Muscadet Sèvre et Maine) $ 21, 92 точки . Проломите са едно от наскоро създадените селски имена в Мускадет. Виното има богатство и плътен характер, което не винаги се среща в Мускадетите. Въпреки че има известна възраст, която е омекотила интензивните плодове, той все още е свеж, плодов и узрял с ябълка, лайм и подправки. Пийте сега. Питър Уорън Селекции.

Domaine Salmon 2016 Vieilles Vignes Sur Lie (Muscadet Sèvre et Maine) $ 15, 90 точки . Зад това вино има стари лозя с аромат на черен пипер и концентрирана пълна зрялост. Хрупкав, макар и пълноценен, има интензивни вкусове на бели плодове и цитрусови плодове. Това е богато вино, което ще бъде готово за пиене от 2018 г. CBL Wine Company. Най-добра покупка .

Червени

Domaine Amirault 2014 Le Val Renou (Saint-Nicolas-de-Bourgueil) $ 45, 94 точки . Наречено на пещерите, в които отлежават вината на имението, това е най-доброто вино на лозето. Блестящо богато с твърди танини и опушен характер, виното е все още младо и ще се нуждае от значително отлежаване. Със своите плодове от къпина, значителна киселинност и твърд послевкус, виното трябва да отлежи до 2021 г. Integrity Wines LLC. Избор на изба .

Алфонс Мелот 2014 En Grands Champs (Sancerre) $ 112, 94 точки . От стари лози, засадени в едно лозе, това е ефектно червено. Има хрупкава киселинност на прохладния климат Sancerre, но също така има теглото и зрялостта на фин Бургундия. Отлежаването на дървото е оставило пикантен препечен ръб на красивите черешови плодове и киселинността. Може да остарее още една година, за да бъде най-добре. Пийте от 2019 г. Внос на елитни вина. Избор на изба .

Domaine du Petit Clocher 2015 Каберне Фран-Каберне Совиньон (Анжуйски села) $ 17, 91 точки . Тази смес, доминирана от каберне совиньон, идва от сланцева почва на платото над река Лоара. Той се възползва от топла реколта, за да даде богат характер, както и някои твърди танини. Балансът между плодовете и структурата е точно подходящ. Въпреки че виното е младо, то ще узрее бързо, затова пийте от 2019 г. Kinson The Future of Wine. Избор на редакторите .