Оценки

В Калифорния Пино Ноар носи много лица

Когато купувате нещо чрез нашата връзка, може да спечелим малка комисионна от нашите афилиейт партньори. Wine Enthusiast поддържа пълна редакционна независимост и всички вина се дегустират на сляпо. Прочетете повече за нашата политика.

През 2023 г. Пино ноар беше третото най-засадено грозде по площ в Голдън Стейт, както е от години. Но за разлика от първото и второто най-засадено грозде в Калифорния- Каберне Совиньон и Шардоне , съответно—висок клас Пино Ноар се произвежда на сравнително малко места.

Това е така, защото гроздето с тънка кора е известно придирчиво, изискващо достатъчно хладен климат, за да произведе характерната си висока киселинност, лека до понякога буйна и почти с пълно тяло и жизнени, почти съблазнителни аромати. Но от тези региони, които го отглеждат, много го правят изключително добре.

в Окръг Сонома - и по-специално, долината на руската река — гроздето придобива широк спектър от индивидуалности благодарение на много разнообразния тероар на района.

„Сонома може да се похвали с главозамайваща гама от видове почви, разлики в надморската височина и модели на вятъра, да не говорим за задаващото се присъствие на Тихия океан, докато пътувате по-близо до брега“, споделя Wine Enthusiast Writer-at-Large Том Капо , който прави преглед на вина от окръг Сонома. „Всички тези фактори могат драстично да променят Пино Ноар, докато преминава от лоза към бутилка.“

В различни ръце и места, както следва, едно и също грозде може да придобие диво контрастиращи профили. Например, вината от Crown на Three Sticks Gap и Emeritus Cruz Estate „балансират забележителни пикантни, земни елементи с по-ярки плодове“. Междувременно предложенията от Bob Cabral Wines се облягат „силно на по-флоралната природа на Pinot Noir“, а Eastside Knoll Vineyard Estate Pinot Noir от J Vineyards & Winery „носи много по-тъмен, интензивен израз на сорта“.

`; }

Writer-at-Large Илейн Чукан Браун , който прави рецензии на вина от Напа , е особено привлечен от пино ноарите, произведени в Los Carneros AVA, който обхваща окръзите Сонома и Напа.

„Комбинацията от охлаждащ бриз, идващ от залива, и глината, която обикновено се намира в почвите на района, води до вина, които се усещат пикантни, текстурирани и завършени“, споделя тя. „Малко са областите, в които може да се отглежда толкова щедро и чувствено пино ноар, балансирано от апетитно удовлетворение. Това е специален регион.”

По на север, в Андерсън Вали AVA , някои примери за пино ноар плениха Writer-at-Large Тоня Питс , който прави ревюта на вина от Северна Калифорния. Отличително е Kosta Browne 2020 Cerise Vineyard Pinot Noir, което идва от емблематично лозе, разположено в района, наречен „Deep End“.

„Плодът е много търсен от много години“, казва Питс. „Студеното му време, стръмните склонове и различните типове почви създават елегантна, дълготрайна бутилка вино. Има толкова много слоеве за откриване през целия живот на това бутилиране.“

Централното крайбрежие на Калифорния също е забележително убежище за Пино Ноар. Writer-at-Large Мат Кетман , който прави преглед на вина от централното и южното крайбрежие на Калифорния, посочва постоянното крайбрежно влияние на региона, което „осигурява изключително дълги вегетационни сезони, които предлагат много възможности за специалистите по пино ноар“.

Там „Пол Лато съчетава елегантността със силата, докато Гавин Чанин има тенденция да се насочва повече към деликатната страна на гроздето, въпреки че това бутилиране от експериментално лозе разкрива някои по-богати линии“, казва Кетман. Той също така е почитател на лозаря от второ поколение Райън Алфаро, който „прави едни от най-добрите пино ноар навсякъде в семейната си винарна само на няколко мили от плажа близо до Уотсънвил, където лозите се радват на гледка към океана“.

Но не отчитайте едно калифорнийско пино ноар само защото не е от един от гореспоменатите региони. Подходящите за Pinot Noir микроклимати са разпръснати из целия щат, което означава, че може да намерите необикновена бутилка там, където най-малко очаквате.

Изтъквайки това, казва Питс, е Wente Vineyards 2021 Nth Degree Pinot Noir от Ливърмор Вали AVA , който се намира в окръг Аламеда и като цяло има по-топъл и сух климат.

„Богатството и разкошът, но същевременно годността за пиене сега и отвъд е просто невероятна“, предава Питс. „Страхотно е, защото това обикновено не е регион, който мислим за пино ноар в този стил.“ Нейният съвет? „Вземете шест пакета, скрийте ги в мазето и опитайте да се развиват с времето.“

Сонома Каунти Пино Ноар

J Vineyards & Winery 2021 Eastside Knoll Vineyard Estate Pinot Noir (Руска речна долина)

Богати и фокусирани черни плодове движат това силно, концентрирано вино, тъй като умерените танини и киселинността добавят необходимата структура. Изобилие от къпини, черни череши и боровинки покриват небцето и остават на финала. Най-добре до 2030 г. 94 точки — Дж.Г.

$65 J Лозя и винарна

Bob Cabral Wines 2018 Troubadour Pinot Noir (Руска речна долина)

Теменужки и розови листенца в аромата придават привлекателно отваряне на това елегантно, но впечатляващо концентрирано вино, преди ярки червени череши и боровинки да повдигнат небцето. Фино зърнестите танини и острата киселинност придават апетитна текстура, която ще му помогне да старее грациозно. Най-доброто от 2026–2032 г. Избор на изба. 97 точки — Дж.Г.

$125 Вината Боб Кабрал

Three Sticks 2021 Gap's Crown Vineyard Pinot Noir (Sonoma Coast)

Носът на това вино просто експлодира с аромати на червена боровинка, черна череша, лимонова кора и прясно нарязана мента. Вкусът е главозамайващ набор от концентрирани аромати на женско биле, пържени гъби шийтаке, компот от черни череши и какао на прах преди богато текстуриран финал, който моли за малко време в мазето, моля. Пийте 2028–2040. Изба Избор. 96 точки — Том Капо

$74 Wine.com

Emeritus 2019 Pinot Hill Cruz Estate Pinot Noir (Сонома Коуст)

Свежите, ярки черешови аромати водят до по-сложни, пикантни, гъбени и вишнови вкусове в това многопластово, добре балансирано и завладяващо вино. Вибриращата киселинност е балансирана от добра концентрация и средно тяло, тъй като умерените танини придават добър захват на усещането в устата. Най-добър 2026–2033. Избор на изба. 97 точки — Дж.Г.

$115 Emeritus Vineyards

Montagu 2021 Charles Heintz Vineyard Pinot Noir (Сонома Коуст)

Това ослепително вино е ярко в аромати на червени череши, вишни и борови клони, които се вливат върху небцето, където топлата нотка на тъмни сливи добавя широчина и зрялост. Това е страхотно вино, супер добре балансирано, умерено таниново и дълготрайно на финала. Най-добре до 2030 г. Избор на изба. 97 точки — Дж.Г.

$75 Сребърни призрачни изби

Напа Вали Пино Ноар

Patz & Hall 2021 Hyde Vineyard Pinot Noir (Carneros-Napa Valley)

Тъмно, дълбоко и мрачно, това мускулесто, но пъргаво вино е богато на аромати на карамфил, кедър, канела и варени череши преди боровинки, ванилия и касис да наводнят небцето. Твърдите, но успокояващи танини са безпроблемно интегрирани със сложните плодови и подправъчни елементи. Най-доброто от 2027–2033 г. Изба Избор. 98 точки — Джим Гордън

$77 Общо вино и още

Андерсън Вали Пино Ноар

Kosta Browne 2020 Cerise Vineyard Pinot Noir (Anderson Valley)

Това вино е богато и комплексно, с аромати на касис, сушена черна череша, подправка кардамон и теменужка. Средното небце има аромати на червена слива, червено френско грозде и ягода-ревен, преплетени с акациев мед, сушени билки и сух, дълъг финал. Декантирайте и изпийте или задръжте до 2030 г. Комбинирайте с печен заек. 95 точки — Т.П.

$189 Wine.com

Пино ноар от централното крайбрежие

Paul Lato 2021 Stand by Me Drum Canyon Vineyard Pinot Noir (Sta. Rita Hills)

Пищни и интензивни аромати на череша Luxardo, препечени подправки и топъл черешов пай привличат носа в този израз на едно лозе. Има хрупкавост в черната малинова основа на небцето, където свежата текстура създава фантастично усещане, което надхвърля обикновения вкус на плодове и подправки. 98 точки — Мат Кетман

$90 Вина Пол Лато

Chanin 2021 Wild King Vineyard Pinot Noir (окръг Санта Барбара)

От лозе в западните хълмове на долината на Санта Мария, което беше почти угарено, това вкусно бутилиране в осем варела предизвиква конвенционалното лозарство на много фронтове. Гладки, богати и пикантни аромати на череша, бира от корени и боздуган водят от носа в чисто изражение на чисти плодове и подправки, които са насърчени с минералност на натрошен камък. Той е отличен и привлекателен, от предишната история до края. 97 точки — М.К.

$59 Linwood Wine & Liquor Co.

Farm Cottage 2022 Trout Gulch Vineyard Pinot Noir (Santa Cruz Mountains)

Има огромна чистота на плодовете в това изражение от едно лозе от второ поколение лозар Райън Алфаро. Ароматите на замразена ягода и сорбе от черни малини се повдигат от дива мента и влажна почва на носа. Вкусът е ликуващ и радостен, с горски плодове, черешов пай и леко препечени вкусове. 97 точки — М.К.

$56 Revel Wine

Wente Vineyards 2021 Nth Degree Pinot Noir (Livermore Valley)

Това вино е богато, концентрирано, с аромати на черни плодове, боровинки, теменужки, карамфил на носа. Вкусът повтаря сини и черни плодове, преплетени с меласа, черно биле, бахар, портокалова кора и копринено дълъг финал. По-голям стил Пино Ноар. Дръжте или пийте до 2028 г. 94 точки — Тоня Питс

$95 Лозя Венте