Каква част от зеления лук използвате? Всички те – ето как
Почти сигурно сте яли зелен лук в даден момент. И тъй като те са толкова често срещани и лесно достъпни, почти сигурно сте варени със зелен лук , също. Това не означава, че не сте търсили в интернет с въпроса „Каква част от зеления лук използвате?“ Може да е объркващо.
Някои рецепти изрично изискват белите части, някои зелените, а много не уточняват. Добрата новина е, че няма да развалите нито една рецепта с част от зеления лук (или лука, термините се използват взаимозаменяемо). И двете могат да се използват, но има указания за най-добри резултати при приготвяне на рецепти със зелен лук.
Как да накълцате зелен лук и още съвети, за да получите най-добрия им вкус
Джейкъб Фокс
Каква част от зеления лук използвате?
В повечето рецепти, които ще готвите, които изискват лук или зелен лук, ще използвате бялата и бледозелената част на лука точно над корена. Но по-тъмните зелени листа са вкусна гарнитура за всичко - от супи до гювечи, без да е необходимо никакво готвене. Зелен лук или лук също могат да заменят пресен див лук във всяка рецепта.
Запазете корени от зелен лук
Ако наистина искате да използвате възможно най-много от вашия зелен лук, за да намалите хранителните отпадъци (ако не компостирате храна), научете как да покълнете зелен лук от остатъците си. Може никога повече да не ви се налага да купувате зелен лук.
Чувствайте се уверени, като правите рецепти както с бялата, така и със зелената част на зеления лук. Колкото са били правилно измити и подрязан, за да се отстранят всички лигави или увехнали части, целият зелен лук е годен за консумация.
Този брилянтен кетъринг трик запазва нарязаната салата свежа до 4 дниОтговори на още въпроси за храната
- Каква е разликата между лук и шалот и можете ли да ги замените?
- Каква е разликата между пилешки бульон и пилешки бульон?
- Неизбелено срещу избелено брашно: каква е разликата?
- Каква е разликата между маргарин и масло в рецептите?
- Каква е разликата между ямс и сладки картофи?
