Разположен на 40 мили югоизточно от Сиена и на 68 мили югоизточно от Флоренция, очарователният град на върха на хълма Монтепулчиано, ограден от древната си крепост, стои на стража над една от най-известните италиански зони за винопроизводство и отглеждане на грозде, дом на Вино Nobile di Montepulciano и Червено от Монтепулчано . Вече обитаван по етруски времена - като скорошни открития на строителни материали, произхождащи от 3 и 2 век пр.н.е. демонстрирайте - районът е бил славен с прекрасните си червени вина от векове.

В своята „История на Рим“, написана преди две хиляди години, Ливий пише, че галите първо са привлечени от района за вината, произведени от етруските в хълмовете около Монтепулчано. Първият конкретен документ, цитиращ лозя в района, е от 789 г. сл. Н. Е., А още един документ от 1350 г. описва износа на Vino Nobile di Montepulciano. Но най-забележителната препратка към вината в района идва през 1685 г., когато Франческо Реди пише своята известна вече ода за тосканското вино, Бако в Тоскана, „Монтепулчиано е кралят на всички вина“. Очевидно е, че различният микроклимат, смес от пясъчни и глинести почви и надморска височина - от 820 до 1970 фута над морското равнище - винаги са били ключът към успеха на хвалените вина в района.

Днес зашеметяващата провинция на Монтепулчано от хълмове, лозя и маслинови горички остава забележително непроменена през вековете. Посещението на района създава впечатление, че стъпвате в типичния пейзаж на ренесансовата живопис. А районът продължава да произвежда структурирани, достойни за възрастта вина, базирани на местно грозде Sangiovese, известно на местно ниво като Prugnolo Gentile.

Съгласно неговото строго регламентирано DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) производствен код, Vino Nobile трябва да бъде направен с минимум 70% Sangiovese и да претърпи поне две години отлежаване, считано от 1 януари след прибирането на реколтата (понастоящем е наличен реколта 2011), минимум един година дъб в избите на производителите, преди да бъде пуснат на пазара. В изключителни години някои производители правят и версия на Riserva, която отлежава три години, започвайки от 1 януари след прибирането на реколтата (в момента е налична реколта 2010), минимум една година дъб и шест месеца бутилка преди пускането. Vino Nobile и Riserva са едновременно вкусни, пълни вина, които с времето развиват още по-голяма сложност.

Произведено от същото грозде като Vino Nobile, Rosso di Montepulciano DOC (Denominazione di Origine Controllata) излиза по-рано. Това е пикантно, жизнено вино, създадено, за да се наслаждавате на млади, за да уловите сочните, целунати от слънцето плодове.

Научете повече за Vino Nobile >>