Винаги е вълнуващ вкус на нова реколта и е още по-вълнуващо, когато тази нова реколта се окаже славна. Реколта 2019 г. през Австрия е конкретен пример - превръщането на това в щастлив хеттрик на звездни реколти, завършващи на девет като 1999 и 2009.

След реколтата на горещата вълна от предходната година, 2019 по един начин беше „връщане към нормалното“ като Австрийски съвет за маркетинг на виното сложи го. Това беше щастлива комбинация от бутонизация след преминаването на пролетни студове, пролетни дъждове за попълване нивата на подпочвените води, страхотни условия на цъфтеж, топло, дори горещо лято - най-горещият и най-сух юни всъщност - последвано в края на август и септември от хладни нощи и топъл октомври.

Това означаваше преди всичко здравословно грозде, но им даваше достатъчно време да развият сложни аромати без топлина или сух стрес. Страхотните вина на едно място от реколта 2018 показаха, че запазването на свежестта е нещо, в което австрийците са добри дори в горещите години. През 2019 г. обаче тази поразителна свежест и интензивност се проявяват навсякъде, не само при вината от по-високо ниво.

Всичко, което никога не сте знаели за гроздето на Австрия

Дори и най-достъпните първоначални вина са хрупкави и радостни, предлагайки тонове освежаване и вкус за сравнително малко пари. Започва с изсъхнали в костите и суперароматни Жълт мускат този часовник набира само 11,5% обем алкохол (abv) и продължава с пиперливия флагман на Австрия Зелена Валтелина , който успява да блести във всяка премяна - от лек до сериозен и концентриран. Сухият ризлинг показва вълнуващо напрежение и буен цитрусов аромат.

Първите 2019 червени, които ще бъдат пуснати, повечето от които са предназначени за незабавно удоволствие, а не за полагане, имат изобилие от череши и горски плодове, което ги прави освежаващи угодници на тълпата. Макар че предстои да бъдат пуснати още през следващата година, ясно е, че тази реколта представлява невероятна стойност за такива занаятчийски произведени вина. Не забравяйте да се запасите, след като тези вина попаднат на рафтовете.

Вина, които да опитате от реколтата на Австрия 2019

Eichinger 2019 Ried Hasel Grüner Veltliner (Kamptal) $ 19, 93 точки. Влажното камъче и лимонът на носа са срамежливи и фини. На небцето се развиват солените, солени смачкани билки. Има натрошен бял равнец и градински чай, разтворени в лимонова чистота и оградени със солена мая. Това е лъскаво, концентрирано, опънато и изпълнено с вкус. Weygandt-Metzler. Избор на редакторите.

Bernhard Ott 2019 Am Berg Grüner Veltliner (Долна Австрия) $ 21,92 точки. Фините нотки на круша се надигат на носа, както прясно нарязана зелена крушова кора, така и зряла плът на жълта круша. След това небцето започва със солена нотка на мая и мисо върху текстурираното небце. Сухият финал залива със свежест. Skurnik Wines, Inc.

Biokult 2019 Naken, направен с органично грозде Бяло (Бургенланд) $ 20, 92 точки. Розово оцветено и фънки, това оранжево вино с контакт с кожата е с нотки на клементин и портокалова кора на носа, подкрепено с оттенък от орлови нокти. Лекото небце има текстура, напомняща на цитрусова кора и изтръпва със свежест, докато нотките на клементин и бял пипер са подчертани от сухата костна природа. Той е завладяващ и прекрасно лек. Natural Merchants, Inc.

Neumeister 2019 Gelber Muskateller (Vulkanland Steiermark) $ 21, 92 точки. Свежа лимонова кора, орлови нокти и нотка на бъз правят свеж и апетитен нос. Лекото небце има нежен шприц и представя невероятна свежест и аромат за такъв финес. Фредерик Уайлдман и синове, ООД

R&A Pfaffl 2019 Sandstein Zweigelt (Долна Австрия) $ 21,92 точки. Канелата, както червената, така и черната череша се съчетават в апетитен ароматен нос, докато пиперливите нотки блестят на заден план. Небцето е снабдено с прекрасна мрежа от фини танини и тонове чисти черешови плодове. Свежестта подчертава всичко това и прави сухото покритие наистина апетитно. Семейни селекции на Taub.

Опознайте винените региони на Австрия

Град Кремс 2019 Grüner Veltliner (Kremstal) $ 15,92 точки. Под живите зелени нотки на круша и лимон на носа има истинска интензивност на Mirabelle. Небцето добавя кремообразна кремообразност към тези представи на тънко, но концентрирано небце, докато солените, пиперливи акценти оживяват това майно тяло. Craft + Estate – Winebow. Най-добра покупка.

Bründlmayer 2019 Terrassen Riesling (Kamptal) $ 27, 91 точки. Най-слабият полъх на маракуя витае тропически върху носа. Небцето го тонизира, с тънки цитрусови идеи за лимон и пикантен грейпфрут, представящи стройно, свежо и осезателно тяло, пълно с ароматна, цитрусово ароматизирана свежест. Финалът е сух и по-лъскав. Тери Theise Estate Selections.

Markus Huber 2019 Terrassen Riesling (Traisental) $ 18,91 точки. Прохладната лимонова свежест се пръска от стъклото с първия дъх. Небцето е тънко и леко, ярко и опънато и изтръпва с лимон, докато по-закръглена, узряла сърцевина на Mirabelle придава вещество и топлина. То е напълно сухо и напълно освежаващо. Broadbent Selections, Inc.

Schloss Gobelsburg 2019 Cistercien Rosé (Долна Австрия) $ 15.90 точки. Сладки ягодови нотки на носа сигнализират за незабавно освежаване. Тънкото, сухо небце е направено още по-оживено със шприц, който подчертава всички онези живи нотки на лимон. Skurnik Wines, Inc. Най-добра покупка.

Антон Бауер 2019 Асамблея Розе (Ваграм) $ 14, 89 точки. Нежните ягодови и лимонови нотки имат прекрасна пикочност на грейпфрута в носа. След това сухото небце премества фокуса върху сочните, пръсващи ягодови нотки, които оформят плодове, лекота и освежаване. KWSelection.com. Най-добра покупка.