Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Вино И Мода

Стилен куратор Joey Wölffer в известното имение Wölffer

Виното и дрехите са в гените на Joey Wölffer. Баща й, Кристиан Уолфър, е пионер в лозаро-винарската индустрия на Лонг Айлънд, а прапрадядо й по майчина линия основава британски търговец на дребно Marks & Spencer . Съсобственик на Лозе Wölffer Estate , тя също така проектира чанти и управлява Styleliner, мобилен луксозен бутик, който обикаля Хамптън и предлага своите творения заедно със съкровища, получени от нейните пътувания. Тя живее в Хамптън със съпруга си Макс Рон и дъщеря им Нел Кристиана.



Виното винаги ли беше част от семейния ви живот?

Израснах в семейство с европейски родители и те казваха: „Опитайте виното“, но всъщност не се интересувах. С напредването на възрастта започнах да се интересувам повече и когато баща ми почина, бях принуден да взема решение. Бях на 26 и живеех в Ню Йорк. Трябваше да взема решение да се откажа от кариерата си. Сега обичам виното и съм запален по него и непрекъснато се уча, но това не беше огромна част от ранния ми живот.

От вашия дизайнерски усет става очевидно, че обичате да пътувате. Кои са няколко от любимите ви градове или места по света за вино и храна?



Париж е номер 1 по отношение на класическите градове, в които обичам да ходя, за да се вдъхновявам от модата, както и от храната и виното. Обичам и Южна Америка. Рио [де Жанейро] е един от любимите ми градове, а Буенос Айрес има страхотно чувство за мода, главно в смисъл на вдъхновение. Обичам цветовете и атмосферата - а виното и храната също са страхотни там. Маракеш е страхотен и Фес също беше наистина вълнуващ.

Париж е номер 1 по отношение на класическите градове, в които обичам да ходя, за да се вдъхновявам от модата, както и от храната и виното.

По-близо до дома, кои са някои от нюйоркските вина, на които се наслаждавате?

Обичаме да опитваме вината на съседа си Чанинг дъщери и други от Северния разклон. Склонни сме обаче да се придържаме към голямото грозде и вина от Лонг Айлънд: Мерло, Каберне Фран, Шардоне и, разбира се, розе. Едно отличително нещо, което пием, е Merliance 2013 . Това е от колаборация на лозя на Лонг Айлънд [всички], които се събират и показват как най-доброто им грозде Мерло може да се смеси, за да покаже какво може да предложи Лонг Айлънд. Ярко, елегантно и чудесно с храна, имаме това редовно с вечеря.

Джоуи Уолфър

Снимката е предоставена от Wölffer Estate

Освен емблематичното розе на Wölffer, кое е вашето любимо вино Wölffer?

Наистина харесвам нашия Ломбардо Мерло и правя лоша пуйка болонезе, която обичам с него. Печеното пиле също върви добре с него. Ябълковото вино от розе върху лед също ми е любимо. Ще хвърля малко мента или краставица, но я пия сама.

Имахте ли участие в етикета на розе „Лято в бутилка“ на Wölffer?

Работим с невероятен дизайнер. Дадох му вдъхновение, история и фон, но не проектирах бутилката. Мога да взема кредит за Лято в бутилка, но не и за дизайна на етикета. Хората ми казваха: „Знаеш ли, Wölffer е лято в бутилка“, затова го разхвърляхме и направихме рекламна кампания, но идеята на [Wölffer winemaker / partner Roman Roth’s] беше да го направим като истинска бутилка. Работи с нашата естетика. Това е свежо и енергично и наистина работи за района.

Говорейки за пътуване, как вашето глобално участие повлия на вашия бутик Styleliner?

Styleliner е подготвен базар от дизайни от моите пътувания. Включва много нововъзникващи европейски дизайнери, много американски дизайнери и аз също работя върху изграждането на собствена марка за начин на живот. Това е сътрудничество на всички дизайнери, които намирам, пазарни находки и след това мои собствени дизайни. В допълнение към Styleliner имаме магазин в Sag Harbor, един в Nantucket, а тази пролет имаме нов магазин в Лос Анджелис, който ще работи до края на юни, но може да го държим отворен и по-дълго. Това е вълнуваща възможност в Кълвър Сити, в район, който става все по-популярен, което е страхотно, но също така и нервно.

Вижте повече от света на модата и виното!