Деветте любими дестинации за пътуване на нашите редактори от 2019 г.
Всяка година, Любител на виното Глобален екип от редактори и дегустатори пътуване по света да търсят най-добрите истории за разказване, най-новите издания на вкус и нови продуценти, които да гледат. Такива журналистически пътувания не винаги са толкова лесни или приказни, колкото изглежда, макар че често са изпълнени с вълнуващи открития и вдъхновяваща страст, които подхранват нашето репортажче.
Помолихме нашите рецензенти да споделят най-добрите си места от 2019 г., отбелязвайки защо са били най-добрите и каква информация за виното са взели от опита. Прочетете техните истории тук и изпитайте повече от техните пътувания, като проверите техните акаунти в Instagram.
Кармел Вали, Калифорния
Мат Кетман, сътрудник редактор
Вижте тази публикация в Instagram
Защо беше Топс : „Този старомоден шикозен участък от селска магистрала е облицован с около две дузини дегустационни зали, а производители като Иън Бранд се възползват от дълбоките корени на винопроизводството в региона. Той ми показа почти забравеното лозе от Дърни, сега наречено Massa, където те възраждат лозите от каберне совиньон от 60-те години. Бъдете нащрек за бъдещи реколти! “
Моето вино за вкъщи : I. Brand & Family 2016 Enz Vineyard Mourvèdre от Lime Kiln Valley. Въпреки че това идва от съседния окръг Сан Бенито, това показва какво може да направи Брандът с исторически лозя. И ако имате късмет, можете да опитате от него и от други стари бутилки за лози в дегустационната зала на Carms Valley. Също така, Seabold Cellars 2018 Rodnick Farm Old Vines Pinot Blanc от Chalone. Ловецът на сомелиери Крис Милър току-що отвори дегустационна зала в долината Кармел, когато го посетих. Въпреки че това вино идва от целия окръг, то разкрива каква магия има в старите лозя и колко внимателни винопроизводители като Милър могат да дразнят тези елементи. '
Етна, Италия
Керин О'Кийф, италиански редактор
Вижте тази публикация в Instagram
Защо беше Топс : „Постоянно пушещ вулкан, местно грозде, древни лози и мъртви великолепни вина: Ето защо Етна беше любимата ми дестинация за пътуване през 2019 г. Благодарение на уникалните условия за отглеждане, включително вулканични почви и изключително високи лозя - до 3280 фута в някои райони - хрупкавите червени и бели цветове на Etna с елегантност и завладяващо напрежение. '
Моето вино за вкъщи : „Етна е по-известна със своите полирани червени цветове, направени с Nerello Mascalese, но аз също обичам сияещите, линейни бели цветове, направени с Carricante, които се гордеят с цветни, минерални и диви билки. Страхотните версии включват версиите на Tornatore, Carranco и Torre Mora. '
Франкония, Германия
Анна Лий С. Ииджима, сътрудник редактор
Вижте тази публикация в Instagram
Защо беше Топс : „Франкония, известна още като Франкен, е една от най-добре пазените тайни в Германия. Това е вълшебно място, населено с подобни на Shire винарски селища и център на града, богат на архитектура, история и изкуство. Силванър, обикновено сух и с пищна текстура, тук царува върховно, но има и фантастичен Ризлинг и Пино Ноар. '
Моето вино за вкъщи : „Култивиран по варовикови склонове на Франкен, Пино Ноар, известен като Spätburgunder на местно ниво, е спиращ дъха финес и аромат. Себастиан Фюрст е продуцент на звездата на Франкен от Пино Ноар и шанс да опитате неговия Frühburgunder, особено парфюмиран, деликатен клонинг на Пино Ноар, не е за изпускане. '
Кахети, Грузия
Mike DeSimone, сътрудник редактор
Вижте тази публикация в Instagram
Защо беше Топс : „Грузия е естествен винен рай, а като селскостопанска страна е и рай за зеленчуци и сирена от пресни ферми. Ястията включваха набор от напълно непроизносими, но изключително вкусни вина, придружени от supra, пиршество от салати и намазки, поднесени с хляб, пълен със сирене, и прясно месо на скара. '
Моето вино за вкъщи : „Кехлибарените вина, направени от бяло грозде Mtsvane, било то в еднообразни сортови варианти или в смеси, предлагат изненадваща комбинация от сложност и свежест. Производството на вино в qvevri - глинена амфора - и отлежаването на кожите създава вина с интересна текстура и усещане за уста, като същевременно запазва яркостта на небцето. '
Маракеш, Мароко
Лорън Моуери, редактор-сътрудник
Вижте тази публикация в InstagramПешеходни преходи по големите дюни на #saharadesert в ерг чигага. #sunset
Защо беше Топс : „От имперските градове и финиковите палмови оазиси до златните дюни на Сахара, Мароко връща„ транспортирането “обратно в пътуване. Ключова спирка на историческите търговски пътища, културата на занаятите продължава да съществува и днес, етос на амбициозна красота, изразен във всяка малка, ослепителна плочка, възстановена в романтичните риади на Фес и Маракеш. Старите изкуства на тъкане на килими и керамика все още процъфтяват в берберските села в Атласките планини, докато древната индустрия на винопроизводство цъфти наново със средиземноморски сортове и съвременни прозрения. '
Моето вино за вкъщи : „La Perle Noire, органична GSM червена смес от Атлантическото крайбрежие близо до Есауира. Основателят на Domaine du Val d’Argan Чарлз Мелия остави лозето си в Châteauneuf-du-Pape, за да засади грозде от Рона и Корсика в Мароко. Той следва биодинамичните принципи, като използва камила на име Голиат за работа с оран. '
Пулия, Италия
Александър Пийтри, директор дегустация
Вижте тази публикация в Instagram
Защо беше Топс : „Вино от световна класа, уникална регионална кухня и зашеметяващи плажове - Пулия разполага с всичко. На повече от 200 мили от върха до върха, този южен италиански регион може да се похвали с невероятен набор от вина: от богато плодово Примитиво до смели розато и хрупкави, пикантни бели вина, произведени от местно грозде. '
Моето вино за вкъщи : „Равнините на полуостров Саленто са изпъстрени с историческа мазария или ферми, превърнати изби и морски гледки, които не могат да бъдат пропуснати. Но за наистина уникални преживявания, карайте през склоновите градове на Вале д'Итрия, за да откриете емблематичните каменни хижи от трули или да се потопите в историята с посещение на Кастел дел Монте, замък от 13-ти век, който също е световно наследство на ЮНЕСКО Сайт. '
Риоха, Испания
Майкъл Шахнер, сътрудник редактор
Вижте тази публикация в Instagram
Защо беше Топс : „През май прекарах една седмица в винения регион на Испания, Риоха. Акцентите бяха много, включително пълзене на тапас по известната улица Calle Laurel в Логроньо и бомбардировки през лозята на Бодегас Манзанос в Humvee. Върхът на пътуването бяха посещенията ни в Бодегас Билбайнас и Муга, и двете в град Харо. Свързването с легендарния Исак Муга-старши беше вълнуващо преживяване и все още мога да опитам онези печени агнешки котлети, които бяхме на вечеря във Виня Помал. Подобни пътувания са причината да обичам работата си. '
Моето вино за вкъщи : „Най-отварящото очите вино, което вкусих по време на престоя ми в Риоха, беше бяло вино, а не червено на базата на Темпранило (изненада!). Conde de los Andes’s Blanco от 2015 г. е ферментирала и отлежала сортова виура, направена от лозя, засадени преди около 30 години около градовете Олаури, Харо и Бриняс в Риоха Алта. Виното има общ характер на Бургундия, подсилващ киселинността и потенциала да отлежава десетилетия. Винопроизводителят Chema Ryan трябва да се гордее с тази превъзходна бяла Риоха. '
Русийон, Франция
Джим Гордън, сътрудник редактор
Вижте тази публикация в Instagram
Защо беше Топс : „Русийон, където Франция граничи с Испания, беше фантастично място за издигане на чакълестата почва - ако можете да я наречете почва - и да се възхищавате на широките простори на лозята Гренаш, преди да се скриете в близките пристанищни градове Колиур, Банюл-сюр-Мер или Port-Vendres за дълъг поглед към Средиземно море, докато се храните на морски дарове, приготвени с каталонски усет. '
Моето вино за вкъщи : „Докато много винари в Русион рекламираха своите сухи, все по-усъвършенствани трапезни вина, сладките и подсилени вина Vin Doux Naturel от Rivesaltes, Maury и Banyuls отваряха очите. Отлежали в продължение на много години преди пускането, те предлагат ефирна, медена, ядкова сложност и земни цени.
Тасмания, Австралия
Кристина Пикард, сътрудник редактор
Вижте тази публикация в Instagram
Защо беше Топс : „Единственият основен лозарски регион в Австралия, който все още не бях посещавал, Тасмания дълго време беше на върха на списъка ми, който трябва да посетя. Очакванията ми за него бяха изключително високи. Чувал съм купища за зашеметяващата природна красота, оживената сцена на хранене от фермата до масата и първокласните, прохладни климатични вина, които най-малкият щат в Австралия - остров с големината на Охайо, разположен на 150 мили от югоизточното крайбрежие - трябваше да предложи . Очакванията ми бяха надминати. Тасмания е наистина рай за любителите на виното, храната и природата. '
Моето вино за вкъщи : „Добре известно е, че най-готиният климатичен винен регион в Австралия произвежда изключителни пенливи, пино ноар и шардоне. Но тасманийският ризлинг, твърде рядко срещан, ако питате мен, ме взриви със своята прецизност, текстура и блестяща красота. Попаднах особено трудно за Huon, буколичен регион на южното крайбрежие, където нови производители като Mewstone, Sailor Seeks Horse и Chatto Wines вече постигат изключителни резултати от младите лозя. Гледайте това пространство! ”
