Всички представени продукти са независимо избрани от нашия редакционен екип или сътрудници. Wine Enthusiast не приема заплащане за извършване на какъвто и да е преглед на продукта, въпреки че може да спечелим комисионна за покупки, направени чрез връзки на този сайт. Цените бяха точни към момента на публикуване.

Ханука (или Ханука, ако желаете) е еврейският празник, известен като „празника на светлините“. Той събира приятели и семейство в продължение на осем последователни вечери, което означава, че има много възможности да изпиете тапа или две.

Има какво да празнувате: Ханука отбелязва повторното освещаване на Светия храм в Йерусалим, след като той беше претърсен от гръцките сили, които се стремят да подчинят еврейския народ в града. Не само, че еврейските жители надделяха и превзеха отново разрушения Храм, стана и чудо: Въпреки че в святата сграда остана само една колба масло – достатъчно, за да издържи само една нощ – то горя осем нощи, което беше достатъчно време за ново масло, за да Бъди подготвен. За да се отбележи и отпразнува това събитие, се роди фестивалът Ханука.

Представяме ви Latke Sour, коктейла Ханука с шипове от картофи

Днес празникът се празнува с любимите хора чрез запалване на менората - лампа с девет свещи, които включват по една за всяка вечер плюс 'помощната' свещ, която осветява всички. Събиранията за Ханука също често включват много храни, пържени в масло (намигване към чудото, изгарящо масло), като латкес (пържени картофени палачинки) и суфганийот (понички с пълнеж от желе).

С цялото запалване на свещи, пеене, свирене и хранене, разбира се, ще искате да добавите някои специални вина, които да съчетаете с вашите празненства. Защо не наливате различна бутилка всяка вечер?

Нашият списък включва комбинация от кашер и не-кошер опции, но ако искате кошер вина за осем нощувки, надникнете в опциите в нашия списък с 11 кашерни вина, които обичаме .

Нощ 1.

Recanati 2019 Syrah (Галилея)

За първата вечер от този специален празник се обърнете към земята, където всичко започна. Избор от Израел не само предлага подходящо намигване към местоположението на Светия храм, но но това кашер един е пълен с тъмни сливи и теменужки , със сигурност ще впечатли всеки С yrah любовник. Но ако Syrah не е вашето нещо, вижте други скорошни ревюта на израелско вино от нашето Ръководство за закупуване за още вкусни опции.

90 точки Винен ентусиаст $18

Търсач на вино

Нощ 2.

Dalton 2020 Canaan Red (Галилея)

За втората нощ на Ханука, върви с определено харесва тълпата. Според уебсайта на винарната това кашер червена смес , направени със Сира, Каберне Совиньон, Мерло и Petit Syrah , е произведен с мисъл за израелската кухня. Но ако това „ лесно ” поилка не е за вас, вижте другите ни наскоро прегледани червени смеси .

88 точки Винен ентусиаст $18

Общо вино и още

Нощ 3.

Винарска изба Golan Heights 2021 Mount Hermon White (Галилея)

След две нощи на големи смели червени, направете почивка с това кашер бяло вино. Тази бутилка предлага освежаващи аромати на лимон и печена ябълка. Друг избор от Израел, това селекция родом от Галилея, която се счита на най-добре развиващият се регион в страната .

89 точки Винен ентусиаст $16

wine.com

Нощ 4.

Galil Mountain 2019 Galil Ela Red (Галилея)

Сега, след като си починахте от червените вина, се върнете в четвъртата вечер с тази бутилка, която предлага вкусове на “ черна череша и портокал от Валенсия, към които се присъединява нотка на черен шоколад и мащерка . ” И тъй като сега е наполовина Ханука не забравяйте да проверите Другите селекции на Галил за да сте сигурни, че имате много вино за оставащите вечери.

92 точки Винен ентусиаст $24

wine.com

Нощ 5.

Covenant 2021 Red C Rosé (Калифорния)

За петата вечер няколкохилядолетните традиции на израелското винопроизводство се срещат с Калифорния в това кошерно розе. С неговите ' апетитна, почистваща небцето киселинност и плодове, които са добре концентрирани ”, тази бутилка е безсмислена, когато става въпрос за съчетаване на храни.

91 точки Винен ентусиаст $37

Търсач на вино

Нощ 6.

Taub Family Vineyards 2018 Каберне Совиньон (Маунт Видър)

Само с още три нощи на пиршество е време да извадите t селекцията, която всеки познава и обича: The Napa Cabernet Совиньон . С неговите “ зрели черни сливи и касис върху гладка, но масивно структурирана текстура , ” това вино може да стои с месо, както и латкес и други пържени храни. Не сте фен на Napa Cab? Не се притеснявайте, вижте другите ни отзиви от региона .

95 точки Винен ентусиаст $67

Общо вино и още

Нощ 7.

Paltrinieri 2020 The Reserve (Ламбруско ди Сорбара)

Какво е празненство без малко мехурчета? Ако не сте се счупили извадете малко бенгалски огън, уверете се, че го правите от (поне) нощ седма. Със своя „красив розово-розов оттенък на виното и неговите аромати на бяла ягода и червено касис“ и ободряваща, но освежаваща киселинност, това е шампанско, предназначено да се насладите с любимите хора. Ако шампанското е повече вашето сладко , не забравяйте да проверите нашите най-много скорошни прегледи .

96 точки Винен ентусиаст $15

Търсач на вино

Нощ 8.

Saracina 2021 Lolonis Vineyard Sauvignon Blanc (окръг Мендосино)

След осем нощи на пиршество и пиене, ти ще вероятно се чувства като край празникът на по-лека нотка. Това предлага совиньон блан “ свежи, живи плодове от зелена ябълка и круша, и освежаващо соленост, подобна на морска сол . ” Друга полза от Совиньон? Той е много подходящ за храна и се съчетава добре с всичко от риба към месото към зеленчуци . Така че, ако сте домакин на всичките осем вечери, можете (най-накрая) да се отпуснете , отпусни се и се наслаждавай.

90 точки Винен ентусиаст $25

wine.com

Тази статия е актуализирана на 7 декември 2022 г.