55-те ^th издание на Винитали , един от най-големите панаири на вино в света, видя огромен успех и вълнение сред производителите тази година. Провежда се ежегодно във Верона, Италия , тазгодишното събитие се проведе от 2 до 5 април и посрещна 3000 гости от 140 държави и близо 4400 винопроизводители.

Домакин на територията на Veronafiere, приблизително 1 013 780 фута изложбена площ беше разделена между 13 павилиона - плюс колекция от няколко временни структури - превръщайки това в маратон от дегустации, срещи и семинари.

Енергията в панаира беше осезаема. От първия ден щандовете бяха заети с производители, които се разхождаха с вино в ръка, гарантирайки, че всички клиенти могат да опитат новите реколти или най-новото издание на тяхната гама.

Ето един поглед към някои от акцентите на Vinitaly.

Производителите представиха повече от вино на Vinitaly

Много производители използваха Vinitaly, за да въведат допълнителни категории, като напр вермут и настроение , към техните по-традиционни основни марки вина.

„Все повече и повече производители показват разнообразие от опции за напитки“, казва Кевин Натоли, мениджър износ за Северна Америка Г. Д. За масло , който рекламираше новия проект за бренди на марката.

Готови за пиене (RTD) напитките също имаха силно присъствие във Vinitaly. Голям брой производители демонстрираха алтернативни опции за опаковане като кутии, бурета и кутии .

„Пандемията дефинира по-добре в потребителя какво харесва и какво не харесва и това беше напълно изложено тази година“, казва Алберто Таска, главен изпълнителен директор на Estate Regaliai . „Клиентите изразиха нуждата от вина, които могат ясно да определят какво представляват и откъде идват.“

Италия въвежда система за класификация и разглежда по-отблизо тероара

По време на панаира имаше и много възможности за обучение.

Например новата система за допълнителни географски единици (UGA) за Кианти Класико беше проучен чрез множество малки семинари. В допълнение, представители от региона на Франчакорта проведоха семинари, фокусирани върху тяхното многогодишно проучване на почвените типове в региона и Кампания. Техните открития показват силата на вулканичната почва върху местното грозде.

Значението на Vinitaly за международните пазари

Тази година контингентът от Съединените щати присъстваше пълноценно с вносители, сомелиери, монополни купувачи и всички между тях. Луис Ривера, винен директор в Марта , а Union Square Hospitality Group ресторант, базиран в Ню Йорк, изрази колко важно е тазгодишното шоу за неговия бизнес.

„Като днес сме мениджър на ресторант, имам чувството, че носим повече шапки от обикновено. А да можеш да отидеш на дегустация и/или да накараш продавачи да посетят ресторанта понякога изглежда невъзможно“, казва Ривера. „Да отида във Vinitaly е чудесен начин за мен да видя производители, да проверя нови вина, реколти и да се срещна с нови производители, с които мога да представя гостите си.“

Много други присъстващи също споделиха това мнение, включително Якопо ди Теодоро, портфолио мениджър на NYC Занаятчийски изби вносител/дистрибутор от Ню Йорк и Върмонт . „Vinitaly е изключително важен за моя бизнес“, казва той. „Това е моментът, в който мога да се срещна с повечето от моите италиански доставчици и да направя планове за останалата част от годината.“

Докато производители идват от цял ​​свят, Vinitaly все още показва как италианското вино продължава да се развива към по-добро.

Анна Кристина Кабралес , дегустационен директор за Винен ентусиаст може би го обобщи най-добре „Въпреки Вино Париж предизвиквайки голям фурор, Vinitaly все още е най-добрият панаир за италиански вина“, казва тя.

Никога не е твърде рано да се подготвите за следващата година: Vinitaly 2024 ще се проведе от 14 до 17 април 2024 г., така че резервирайте тези полети, хотелски стаи и подгответе обувките си за ходене.