Както при много класически коктейли , спецификациите за най-добрата рецепта за маргарита зависят от това кого питате. По-сладки или по-остри напитки предпочитате? текила или мескал ? А какво да кажем за портокалов ликьор — е трипъл сек или Те съжителстват по-добре за маргарити, или трябва да изхвърлите портокала и да фалирате със синьо кюрасао?

За щастие има повече правилни, отколкото грешни отговори.

„Вкусно е по всякакъв възможен начин“, казва Рони Муньос, готвач-собственик на Вси Светии в Лос Анджелис. Той е пристрастен към маргаритите на Томи, риф, който заменя портокаловия ликьор със сироп от агаве. Муньос често избира мекал а не традиционно текила , както добре.

Вашият пътеводител за мекал – и защо типът агаве има значение

Маргарита може да приеме много форми и да зарадва безброй вкусове.

„Той е супер достъпен и приема добре други вкусове, като плодови пюрета и други спиртни напитки с други вкусови профили“, казва той. „За нас, за мен, това е просто много забавен коктейл за приготвяне и пиене. Това е всеобщо обичано.

Маргарита може да бъде практичен или сантиментален избор.

„Те са познати, вкусни, мощни и трудни за объркване“, казва Работа на Нюман , настроение рецензент за Винен ентусиаст . „Дори една „лоша“ маргарита обикновено е доста добра.“ Тя добавя, че тъй като много от нас са отпивали маргарита на почивка или на вечеря с приятели, често свързваме коктейла със забавни, празнични моменти.

„Също така не боли, че текилата се превърна в един от най-популярните спиртни напитки в Америка , и че маргаритите сега се предлагат в толкова широка гама от вариации“, казва Нюман.

В един разделен свят маргаритата предлага по нещо за всеки.

Какво обикновено има в Маргарита?

Маргаритата обикновено се прави с текила, портокалов ликьор и сок от лайм. Някои може да включват допълнителен подсладител като прост сироп или нектар от агаве.

В рамките на тази рубрика се крие свят от възможности, според Джон де Бари , автор на Пийте каквото искате .

„Можете да намерите огромна вариация в маргаритите, просто като смените вида текила и портокалов ликьор, който използвате“, пише той. „Опитайте едно с бланко и Cointreau, и опитайте друго с reposado и Grand Marnier, или сменете текилата с мескал. Тази напитка може да приеме много форми.

Изберете духа си мъдро, добавя деБари. „Най-голямото престъпление, свързано с маргарита, е използването на лоша текила.“

8-те най-популярни текили за маргарити

Сребърната или бланко текила обикновено е основният алкохол за маргарита, въпреки че някои предпочитат да използват леко отлежала репосадо текила, за да балансират цитрусовите нотки на напитката.

„Предпочитаната от мен маргарита е репосадо текила, камъни, без сол“, казва Нюман. Тя обаче ще промени поръчката си в зависимост от обстоятелствата. „Особено в задушен ден не бих казал „не“ на замразени марги направо от блендера.“

Така или иначе, поддържайте духа си лек, а вкусовете ярки. „Запазете скъпата, много стара текила añejo за отпиване“, пише Дейл ДеГроф в Занаятът на коктейла .

Колко алкохол има в Маргарита?

През 2014 г. британският Национален институт по здравеопазване (NIH) създаде дигитален калкулатор, за да помогне на феновете на коктейлите да разберат колко алкохол има в любимата им напитка.

В маргарита има прилично количество алкохол. Според NIH, три унции маргарити съдържат 33% алкохол . За сравнение организацията часовници шест унции водка тоник с 13% алкохол .

Разбира се, действителното алкохолно съдържание на всеки коктейл зависи от това кой и как го прави. Ако наливате алкохол с по-лека нотка или предпочитате повече портокалов ликьор отколкото текила, напитката ви ще бъде по-малко алкохолна от някой, който слага много текила в своята.

Какви инструменти ще ви трябват, за да направите маргарити?

За щастие нямате нужда от шкаф, пълен с луксозно барманско оборудване, за да направите маргарита у дома. Вашият най-важен инструмент е a шейкър за коктейли . В него ще комбинирате съставките си с лед, ще разклатите за 10-15 секунди и след това ще излеете в чаша.

Вие също ще искате a джигер за да измерите вашите спиртни напитки и сокове, обаче, в краен случай, мерителна чаша или супена лъжица също ще свършат работата.

10 стилни бармански престилки, харесвани от експертите

Пресният лайм е ключов. В зависимост от това колко сръчни се чувствате, можете или да изстискате сок от лайм с цитрусова изцедка, или да използвате голи ръце и малко мазнина за лактите. Ако нито едно от тези неща не е подходящо, опитайте да задържите половин лайм над купа, докато ровите в нея с нереактивни кухненски щипки. След това завъртете лайма върху щипката, за да имитирате сокоизстисквачка.

Чашите Rocks са това, което много бармани използват, за да сервират маргарити, но със сигурност няма нищо лошо да налеете вашите в голяма чаша за маргарита с форма на купа, ако това предпочитате. Това е вашият щастлив час.

Може да харесате още: Осемте най-популярни текили за маргарити

---

Най-добрите рецепти за маргарита (може би)

Тази колекция от коктейли съдържа някои от любимите ни рецепти за маргарита. Независимо дали искате класическа маргарита, пикантна итерация или върджин маргарита, пълна с вкус, има коктейл за всяка чаша.

Все пак най-добрите маргарити са тези, които предпочитате. Ако това гмуркане в коктейла ви вдъхнови да опитате една от тези рецепти и да създадете своя собствена домашна маргарита, това е още по-добре.

Класическа рецепта за Маргарита

Произходът на емблематичната маргарита е горещо спорен. Разберете историята зад този класически коктейл с текила и научете как да го направите правилно.

Вземете рецептата: Историята на Маргарита и как да я направим правилна

Мескал Маргарита

Мескал вместо текила е безпроблемен коктейл. Опитайте тази рецепта за опушен, земен вид на класическа маргарита, пълна с пикантно-солен ръб.

Вземете рецептата: Мескал Маргарита

Маргарита с ананас

Докато някои плодове създават приятни коктейли, пикантните ананаси са подходящи за маргарита. Направете тази рецепта за маргарита с ананас днес.

Вземете рецептата: Тази рецепта за маргарита с ананас е ярка и балансирана

Замразена Маргарита с остатъци от шампанско

Заедно с плоско шампанско, можете да използвате и пенливо вино като Prosecco, за да направите тази снизходителна замразена Маргарита.

Вземете рецептата: Имате ли останало шампанско? Направете го на Замразена Маргарита

Безалкохолна Маргарита

Пресни цитруси и безалкохолна текила поддържат този коктейл балансиран. Вземете рецептата за необработена маргарита тук.

Вземете рецептата: Рецепта за безалкохолна маргарита, на която всеки може да се наслади

синя маргаритка

Необходима е само една смяна на съставките, за да превърнете класическа маргарита в синьо. Научете как в тази рецепта за синя маргарита.

Вземете рецептата: Рецепта за синя маргарита за всеки, който обича живота и радостта

Пикантна маргаритка

Маргарита е най-популярната напитка в Америка и тази пикантна рецепта за Маргарита придава на класиката енергичен ритник. Научете как да го направите.

Вземете рецептата: Тази пикантна рецепта за Маргарита носи топлина

Хибискус маргаритка

Този коктейл е в чест на художничката Фрида Кало, която е сервирала на гостите освежаващ чай от хибискус след дълго пътуване. Сега това е ключовата съставка за превръщането на тази маргарита с флорален акцент в хладна, освежаваща глътка за горещ слънчев ден.

Вземете рецептата: Хибискус маргаритка

Диня Дейзи

Прясна диня и хрупкава текила оглавяват този плодов замразен коктейл. Вземете рецептата за маргарита с диня тук.

Вземете рецептата: Тази рецепта за маргарита с диня е доста неустоима

Лесна ягодова маргарита

Ягодите и килантрото придават на тази маргарита свеж привкус, докато горчивината балансира естествената сладост на плода.

Вземете рецептата: Лесната ягодова маргарита