Всеки обича добра манджа. Пълно е (да се надяваме!) с любимите ви хора, поддържа ниски разходите за партита и създава еклектично и запомнящо се ястие. Но похапването може да бъде изпълнено и с някои нещастни странични ефекти. Ето защо съставихме списък от 13 съвета и най-добри практики за партита, за да избегнете провала на всяка цена! Така че ги разгледайте сега и започнете да планирате следващата си игра още днес.

Дженифър Коузи

1. Задайте на гостите категории храна

Това е може би най-критичният съвет за партито. Потлъкът по своята същност е забавен поради спонтанния си характер. Но когато планирате пълно парти, искате пълноценно хранене! Това означава, че искате да избягвате повтарящи се храни или липсващи групи храни. При следващата си закуска задайте на гостите категории храна, с които да работят, за да не се окажете само с торби чипс или бисквитки. Опитайте прост лист за регистрация, който можете да изпращате по имейл до всички.

Анди Лайънс

2. Уверете се, че имате достатъчно напитки

Не се хващайте да ви изчерпва напитката при следващото ви ядене! Уверете се, че имате достатъчно алкохол, като използвате нашия калкулатор за парти напитки за да разберете колко е достатъчно. Не забравяйте да включите и няколко безалкохолни напитки в менюто.

Анди Лайънс

3. Носете храна, която се пренася лесно

Последното нещо, което искате, е супа да се разлее в задната част на колата ви по пътя към вашето ядене. Препоръчваме да избирате преносими ястия като гювечи и рецепти за бавно готвене върху разхвърляна чиния с храна. Разгледайте тези есенни рецепти за бавно готвене и донесете една на следващата си закуска (непокътната!).

Съвет за тестова кухня: Винаги можете да поставите индивидуална чиния на място, когато пристигнете.

4. Планирайте по-малки порции

Може би си мислите, че ще трябва да носите повече храна от обикновено, за да нахраните всички на празненството, но това не е непременно така. Когато на масата има много възможности, хората са склонни да вземат по-малки порции, за да опитат голямо разнообразие от ястия. На манджа една стандартна порция предястие обикновено ще нахрани двама или трима души вместо един, така че планирайте съответно колко печелите.

Анди Лайънс

5. Опаковайте храната в готови за сервиране контейнери

Опаковайте храната в контейнери, които могат да отидат направо на бюфетната маса. Може да бъде толкова просто, колкото използването на тави от фолио за еднократна употреба. По този начин вие не се налагате на вашия домакин и не трябва да цапате чиниите му. Само не забравяйте да носите всички неща за еднократна употреба със себе си!

6. Донесете приборите

Не карайте домакините да доставят прибори за сервиране за всички, особено ако това е голямо празненство. Те ще оценят вашата допълнителна загриженост и това, че няма да се налага да ровите за друг комплект щипки или голяма лъжица за загребване.

Джейсън Донъли

7. Донесете готово за сервиране ястие, ако можете

Не предполагайте, че домакинът има достатъчно място във фурната за всеки, който иска да затопли храната си. Избягвайте тази неудобна ситуация, като донесете готово за сервиране ястие. Опитайте нещо като салата, която може да се сервира на стайна температура - ще получите златни звездни точки за гости. Ако искате да донесете ястие, което се нуждае от малко допълнителна подготовка – като време в хладилника или фурната – уведомете домакините си предварително, за да могат да планират да имат място за вас.

Вземете рецептата за мексиканска нарязана пилешка салата

8. Бъдете наясно с диетичните ограничения

Ако сте домакин, попитайте гостите дали има някакви диетични ограничения, за които трябва да знаете предварително. Уведомете всички в списъка с покани предварително, за да не приготвят храна, която може да има неблагоприятни последици за здравето. Предлагането на бар, който да си направите сам, е чудесен начин да позволите на гостите да избират какво искат да ядат. Ако сте на гости и имате специфично диетично ограничение, носете нещо, което знаете, че можете да ядете, за да не останете гладни!

Куентин Бейкън

9. Етикетирайте храната си

Не карайте купонджиите да гадаят какво ядат. Вместо това предоставете име на рецепта и всички необходими предупреждения (т.е. ядки, миди, млечни продукти, глутен и т.н.). Вашите допълнителни усилия ще бъдат оценени, особено от тези с хранителни алергии или непоносимост.

Анди Лайънс

10. Подарете на домакинята

Малък подарък за домакинята е чудесен начин да кажете благодаря. Поддържайте го просто като любима бутилка вино или сглобете ръчно изработена кошница, пълна с лакомства за закуска.

Карла Конрад

11. Донесете партида напитки

Обичаме порции коктейли за групови партита. Спестява време и усилия и позволява на домакина също да се наслади на партито! Препоръчваме партиден коктейл или напитка за по-лесно приготвяне и по-малко стрес при ядене.

12. Подгответе плейлист

Последното нещо, което искате, е да се занимавате с плейлиста и да се опитвате да го оправите, когато гостите пристигнат. Така че бъдете подготвени, като си направите рокен плейлист предварително. Създайте настроение за вашето парти, защото не е позволено неудобно мълчание на вашето парти!

Анди Лайънс

13. Бъдете подготвени за остатъци

Вероятно ще носите няколко остатъци от храната вкъщи (дори и да не са от вашето ястие). Бъдете подготвени, като имате контейнер с плътно прилепващ капак, за да ги опаковате, и охладител с лед, за да ги приберете у дома. След като манджата приключи, имайте предвид безопасността на храните, като изхвърлите всичко, което е престояло повече от два часа.

Независимо дали приемате приятели и семейство на следващата манджа или гост на такава, тези съвети ще ви подготвят за всичко – от приготвянето на вашата рецепта за манджа до почистването след това. Доверете ни се: никога повече няма да се провалите!

Беше ли полезна тази страница?Благодаря за обратната връзка!Кажете ни защо! Други Изпратете