Роб Макмилън, основател на Винарска дивизия на Silicon Valley Bank (SVB) , издаде своя годишен Доклад за състоянието на лозаро-винарската индустрия тази седмица, казвайки, че виненият бизнес е достигнал „повратна точка“. Индустрията очакваше хилядолетия да заемат мястото на бейби-бумерите в консумацията на вино. Те не са.

„Поради много фактори, включително ограничения им финансов капацитет, предпочитанията към първокласните алкохолни напитки и занаятчийските бири, забавената кариера, негативните съобщения за здравето по отношение на алкохола и легализацията на канабиса, хилядолетният потребител временно е спрял да увеличава консумацията си на вино“, пише Макмилан .

Факторът на канабиса

В имейл до Любител на виното той отбеляза, че търсенето на канабис, което се отклонява от по-младите мъже, „вероятно има ограничено въздействие на заместването при младите потребители“.

На въпрос дали виното и канабисът могат да съществуват рентабилно, Макмилан отговори: „Това предстои да се види. Днес има скромно въздействие върху младия консуматор на алкохол с канабис, но употребата му все още носи негативна конотация в социален план ... Но какво ще стане, ако бъде премахнато от списъка с лекарства от списък 1 от федералното правителство? И какво, ако известни личности започнат да обявяват, като напр Франсис Форд Копола наскоро [това ли] те ще създадат свои собствени марки [канабис]? '

Ръстът в продажбите на вино намалява

Използване на данни от Nielsen Beverage Group , Макмилън установи, че „продажбите на вино извън помещенията са се отклонили отрицателно по отношение на [обема] продажби в края на 2018 г. Общите продажби на вино по стойност са все още малко по-високи - но тенденциите са тревожни.“

„Имахме отрицателен растеж. Не сме наблюдавали отрицателен растеж от 1993 г. Така че това е голяма работа “, каза Макмилан.

За 2019 г. McMillan прогнозира, че продажбите на дребно извън помещенията ще нараснат между 0,5% и 2,5%, докато обемът ще намалее до между -0,5% и 1,5% ръст.

„Ръстът, който има, идва от несиндикирани търговци на дребно с„ премия стойност “, като например Алди , Lidl , Costco и тези магазини, които продават вино в кутии или формати с частни марки, но това е недостатъчен растеж, за да спре забавянето на виното “, каза Макмилан.

Могат ли първокласните вина да спасят деня?

Като цяло той очаква цените на дребно да бъдат равни на първокласното вино, тъй като индустрията работи чрез бавен растеж на обема и лек излишък от вино.

Трябва да има някои намаления на цените в ценовия диапазон от 15 до 17 долара. Вината под 9 долара за бутилка ще продължат да се свиват както по обем, така и по стойност.

Цените на гроздето и едрите вина се очаква да спаднат на пазара в Калифорния, въпреки че SVB очаква бъдещето на Орегон да бъде по-светло.

Що се отнася до сливанията и придобиванията, те също са достигнали своя връх, казва Макмилан. Той очаква пазарът да се забави с основните играчи, „до голяма степен доволни и усвояващи техните текущи придобивания“.

Макмилан добавя, че някои продавачи през 2019 г. „ще открият, че са изчакали твърде малко, за да започнат маркетинговия процес, а продажните цени ще спаднат донякъде“.