Джон Леджънд е най-известен с огромния романтичен хит „All of Me“, вдъхновен от съпругата му, модела Криси Тейгън и песента „Glory“, написана и изпълнена с рапъра Common за филма Селма . Освен това е неуморен музикален сътрудник.

През 2013 г. Legend пренесе този дух на екипност в света на виното, достигайки до Jean-Charles Boisset, собственик на Лозя на Реймънд в долината Напа, за да се направи Каберне Совиньон . Усилията им бяха признати по-рано тази година с първата по рода си награда Wine and Culture Wine Star от Любител на виното . Двамата последваха първото вино, наречено Legend Vineyard Exclusive , или LVE, с 2014 Шардоне . Наскоро разговаряхме с Legend в долината Напа за любовта му към виното и храната, готвенето с Teigen у дома и с него и Boisset за новото им вино.

Кога за първи път започнахте да се влюбвате във виното?

JL: Пия вино от доста дълго време - откакто започнах да пия - и винаги съм обичал виното, винаги съм обичал спомените, които съм имал с чудесно вино, страхотните ястия, страхотните преживявания, страхотните разговори. Винаги съм свързвал личността си, музиката си с тези добри чувства и винаги съм смятал, че би било чудесно да разработя нещо подобно, нова марка вина, която да свърже всички тези емоции и чувствителност.

Има ли запомнящи се бутилки, които са ви говорили рано? Региони, които предпочитате?

JL: Винаги съм обичал доброто каберне и затова винаги съм се интересувал от това. обичам Долината Напа район, но също така обиколихме света, отидохме в някои от най-добрите ресторанти в света, посетихме страхотни лозя по света, от региона на Бордо във Франция до Тоскана в Италия, и имахме страхотни вина. Толкова много от добрите си спомени, толкова много от добрите си пътувания свързвам с чудесни вина.

Как включвате виното в начина си на живот?

JL: Е, виното е част от моя начин на живот през цялото време [смее се]. Имам поне чаша на ден - казват, че така или иначе е здравословно, нали? И това наистина ме зарежда с добро настроение. Това някак ме урежда, отпуска ме и е голяма част от живота ми и съм развълнувана, че най-накрая имам такъв с моето име.

Съпругата ви Криси Тейгън е известен домашен готвач и гурме, чиято книга „Cravings“ току-що излезе. Кои са някои от любимите ви ястия, които тя прави, и обикновено ли сдвоявате вина с храна?

Снимка от Скот Ръд

JL: Тя е направила някои наистина прекрасни ястия за мен, някои от тях са в книгата, някои не. Доста вкусих всичко в книгата и някои от любимите ми, това са просто прости неща като страхотно печено пиле и тя прави някои други страхотни пилешки ястия като обвито с прошуто пълнено пиле от Бурсин, което е наистина прекрасно, страхотно сърдечно запеканки и тестени изделия, обичам всички тези неща. И почти всичко се съчетава много добре с виното, а аз имам моето каберне с доста от рецептите.

Би ли било безопасно да се каже, че виното е играло роля във вашето съблазняване?

JL: Абсолютно. Виното със сигурност беше част от нашата романтика и оттогава е част от нашата романтика.

Жан-Шарл, изненада ли ви нивото на знания на Джон?

JCB: Бях изненадан не само от нивото му на познание с вино, но по-важното от невероятното му, интимно творчество, доколкото музиката се отнася и за виното. Той има много фино небце с много нюанси и много мелодия в него. Това, което почувствах с Джон, беше дългосрочен ангажимент за партньорство.

„Исках вината да бъдат нещо, което бих искал да пия, което с гордост да дам на приятелите си ...“ - Джон Легенда

Досега сте пуснали две вина, шардоне 2014 и каберне совиньон 2013. Какво имахте предвид, когато си мислихте да направите вино, което да носи вашето име?

JL: Исках вината да бъдат нещо, което бих искал да пия, което ще се гордея да дам на приятелите си, горд да сервирам в дома си и че ще се радвам. През годините развих усет за нещата, които харесвам, и почти от самото начало исках да направя шардоне и каберне. Пораснах да се радвам на тези най-много и чувствах, че можем да развием нещо, с което да се гордея.

Дойдохме в лозята на Реймънд и вкусихме много неща и аз започнах да им показвам нещата, към които гравитирам най-много, вкусовете и работихме много по него. Връщах се няколко пъти, прекарвахме време в смесване и извеждане точно на това, което искахме да бъде вкусът на вината. Искахме да бъде елегантен, душевен, фин и искахме да се свърже с музикалните преживявания, които давам на хората, когато пиша песни и изпълнявам. Мисля, че успяхме да направим това.

JCB: Много пъти опитахме заедно ... за мен беше много важно дали освен приятелство трябва да се прави нещо друго. Опитахме Бургундия, Рона, южно от Франция, Бордо и много вино в долината Напа. Той знаеше точно какво е имал предвид ... и беше много конкретен в това, на което вече се наслаждаваше и вината, които искаше да пие.

Снимка от Stian Rasmussen Styling от Shawn Burke

Кое беше първото вино, което споделихте с Криси? Или най-запомнящото се вино?

JL: О, уау. Не си спомням първото вино, което споделихме. Много вина, които си спомням, че имах със съпругата си, са от страхотни пътувания, които сме имали, а пътуването, където наистина се влюбихме, беше в Италия. Бяхме в езерото Комо и имахме страхотни Кианти по време на това пътуване. Определено си спомням ястията и виното, които сме пили заедно през това време, и толкова много добри чувства се появяват, когато се замисля.

Как вие и Криси включвате вино, когато забавлявате?

JL: Когато забавляваме, почти винаги сервираме вино и обикновено това е основната напитка, която се пие. Сервираме всичко останало, алкохол и бира, но изглежда, че всички гравитират към виното. Мисля, че това върви с цялото преживяване. Правя плейлист и правим храна и всички тези неща вървят заедно. Опитваме се да оформим цялото преживяване на нощта. Мисля, че това е част от причината, поради която исках първо да развия виното, защото съм в бизнеса за правене на опит. Хората идват в моите шоута, защото искат да се чувстват по определен начин, искат да се свържат помежду си, искат да се чувстват романтични, да се чувстват близки до близките си и искат чувствено преживяване, което върви с музиката. Мисля, че виното наистина се вписва в това.

Казали сте, че искате да направите поредица от богати, одухотворени, сложни нотки, вдъхновени от истинската любов, че трите думи, най-възбуждащи от вината, са съблазняване, богато и сложно . Виното в крайна сметка романтично ли е за вас?

JL: О да. Виното определено е романтично. Винаги съм свързвал виното с романтика и много от моите фенове свързват музиката ми с вино и моята музика с романтика и чувствам, че всички вървят заедно. Това е идеалното нещо за сдвояване с моята музика и се радвам, че успяхме да я създадем.

Какъв е музикалният свят по отношение на храната и виното? Други професионални музиканти от вашето ниво отделят ли време, за да се насладят на живота, да се насладят на вино?

JL: Мисля, че го правим, особено ако отдавна се занимавате с този бизнес. Мисля, че печелите известен успех, който ви дава шанс да пътувате само за работа, но също така и като скаутски пътувания, докато играете, места, на които искате да се върнете на почивка. Имате шанса да отидете в толкова много страхотни ресторанти и други места по света и ако решите, наистина можете да се насладите на тези неща, дайте си момент да се насладите на плодовете на вашия труд и това съм направил . Особено започнах да го правя, след като бях влюбен, тази връзка да си влюбен и да имаш някой, с когото да го споделиш, те кара да искаш да изследваш света още малко, всички сетива и да се свържеш с човека, когото обичаш, с отлично вино , върху страхотна храна, над красиви места по света. Много от моите връстници вероятно правят същото. Но знаете ли, ние искахме това да не е просто вино на знаменитост, искахме да бъде нещо, на което приехме вкуса много сериозно, взехме много сериозно процеса на смесване и искахме да изградим доверие във винения свят, за да направим нещо специално, което любителите на виното биха се радвали.

Има толкова много лозари и винари в долината Напа и другаде, които се занимават сериозно с музика. Каква в съзнанието ви е връзката?

JL: Музиката и виното вървят идеално заедно. Искате да създадете страхотно изживяване, искате да се свържете с близките си романтично, а музиката и виното са там, за да помогнат за това. Те са социални смазки, те са начини да ни обединят. Има нещо в това чувствено преживяване на страхотна музика, страхотна храна, страхотно вино, което се събира. Играя много събития, някои от тях са концертни зали, пълен театър или арена или аудитория, но много събития, които играя, са по-интимни. Особено се сещам за онези събития, когато се замислям за вида музика и виното, които вървят наистина добре.

Снимка от Stian Rasmussen Styling от Shawn Burke

Жан-Шарл, идеята се представя да правиш вино с Джон Легенда, кое е първото нещо, което ти минава през ума?

JCB: Обичам идеята да си сътруднича с художник, но трябва да си сътруднича с много ангажиран, ангажиран художник. Знаех музиката на Джон и знаех, че той има личност с дълбочина, чувствителност, високо ниво на емоции, романтизъм и много хармонично усещане ... Винаги търся сътрудничество, ако мога да науча нещо страхотно по пътя и с Джон, Мога да ви кажа, научих толкова много. Не само музиката естествено, но пресечната точка на музиката и виното и нейния водовъртеж на вълнение.

Какви са тези бъдещи вина, които бихте могли да правите с John Legend?

JCB: Ние сме много фокусирани. Двете вина, които Джон обожаваше, очевидно са каберне совиньон и шардоне ... Обичам го, защото не беше непременно вино, което вече правехме в лозя Raymond Vineyards или JCB или някоя от нашите изби. Той описа вината и аз казах „Нека го направим“ и наистина играхме.

Отидохме от Червената стая в Реймънд, обратно в стаята за смесване и в Червената стая, обратно в стаята за смесване. Правихме това през уикендите. Неговата отдаденост, отдаденост към него и ангажимент да направи страхотно вино беше наистина вълнуващо за мен, защото търся някой, от когото не само мога да се уча, но и да създам нещо необикновено. Така че започнахме с тези две вина, които са двата еталона на това, което Napa може да направи много, и след това ще се развие. Но ще отделим време.

Къде хората могат да намерят вината?

JCB: Направихме ограничено издание на вината, само на уебсайта, което е страхотен начин за представяне на виното, както и в партньорство с Fleming’s.

Получихте първата по рода си награда Wine and Culture Wine Star от Wine Enthusiast по-рано тази година. Какво означава за теб?

JL: Значението на виното и културата е много дълбоко ... беше много прозорливо да се мисли за нещо, което е толкова важно за бъдещето и следващото поколение в Америка, виното и културата. Виното е култура, виното е катализаторът на архитектурата, изкуството, природата, градинарството, дизайна, живописта, музиката, актьорството, всичко, за което можем да се сетим, виното е началото на културата и често тези култури стават по-големи култури. Бяхме много удостоени с тази нова награда, защото тя означава много за света като цяло.

Гледайте ексклузивно видео зад кулисите с участието на Джон Легенд >>