Как бивш лекар намира начин да притежава и управлява три от най-важните винарни в Аржентина и седем лозя, простиращи се от Мендоса до Патагония?

„Животът е свързан с промяната“, казва Патриша Фрулер Ортис. Сега един от водещите винени специалисти в Аржентина и собственик на изби Zolo, Tapiz и Wapisa.

Патриша Фрулер Ортис.

Пътуване през 2000 г. от родния Буенос Айрес до Мендоса със съпруга и приятелите й накара Патриша да се влюби във винопроизводството и да промени хода на кариерата и живота си. Патриция се върна в училище, за да научи всичко, което можеше за виното и бизнеса с вино. С водещия директор, че „вино се прави в лозята“, Патриша и нейният екип от винопроизводители и агрономи определиха най-добрите тероари в Мендоса и Патагония и създадоха съоръжения там. Нейният екип за винопроизводство се ръководи от известния бивш винопроизводител на Petrus Жан Клод Берруе и Фабиан Валенсуела. Днес тя е първата жена, която е президент на Бодегас де Аржентина и една от най-добрите жени в страната във виното.

Винарска изба Zolo, Мендоса

Патриша и съпругът й Хорхе закупиха първата си винарна от Кендъл Джаксън през 2002 г. Тя ще се превърне в винарната Zolo и се намира в Агрело, Мендоса, известна като „Земята на Малбек“. Както всички нейни изби, Zolo произвежда 100% бутилирани вина от устойчиво отглеждани лозя. Това са ориентирани към плодовете, достъпни вина. В продължение на 16 години Zolo е водеща аржентинска марка в САЩ и е обявена за Топ 100 на най-добрите покупки от Wine Enthusiast. Vino del Sol, номиниран за награда Wine Star 2020 за вносител на годината, е ексклузивният вносител за вина на Patricia’s от 2004 г. в САЩ.

След създаването на Zolo, Патриша се впуска в долината Uco на Мендоса, където изгражда винарна Tapiz в San Pablo I.G. Нейните лозови масиви се намират на 4400 фута надморска височина. Предвид уникалния тероар ​​на Сан Пабло, вината са естествено елегантни, но интензивни. Tapiz се превърна в една от най-награждаваните изби в Аржентина. Tabez ’Malbec Black Tears получи 94 точки от Wine Enthusiast.

Последното приключение на Патриша я отведе на атлантическото крайбрежие на Патагония. Тя и нейният екип за винопроизводство вярват, че този неизползван тероар, с близостта си до океана, уникалния климат и пясъчните почви, може да създаде изцяло различен стил на аржентинските вина. Тя построи винарна Wapisa (Wapisa е местната дума за „кит“, която се разхожда по близкото крайбрежие) и първоначалните резултати са дори по-добри от очакваните. Любителят на виното присъди на Wapisa Malbec 91 точки, а майсторът на виното Тим Аткин заяви, че това е „новата Аржентина“. Винарната, все още единственият производител в крайбрежната Патагония, в момента експериментира със отлежаващи вина под океана.

Не просто професионалист по вина, Патриша Фрулер Ортис връща на общността и индустрията си по много начини. Тя създава социални и икономически програми за своите работници, а нейните винарни гордо защитават устойчивите практики на отглеждане. През 2017 г. Bodega Tapiz получи златния медал за устойчивост на 2017 г. B.R.I.T. Международна награда за върхови постижения в устойчивото лозарство. Чрез Wapisa Патриша си партнира и с Калифорнийския крайбрежен алианс за опазване и опазване на китове, живеещи край бреговете на Аржентина.